北柴胡 (bupleurum chinense dc.)，也叫竹葉柴胡、柴胡。南柴胡 ( willd)，也叫狹葉柴胡、紅柴胡。
兩者均為傘形科植物，以根入藥，有解表和裡、昇陽、疏肝解瘀之功效。由於兩者植物形態非常相似，在生產上很容易混淆。現將北柴胡與南柴胡的主要區別介紹如下。
1根 1． 1北柴胡：主根粗大、堅硬，外皮灰褐色或黑褐色，常有少數側根。 1． 2南柴胡：
主根圓錐形、較軟，外皮紅褐色。 2莖 2． 1北柴胡：莖叢生或單生，上部多分枝，略成「之」形彎曲。
莖基部無纖維狀葉柄殘基物。 2． 2南柴胡：莖單一或 2～ 3叢生，莖上部多回分枝成「之」形彎曲。
莖基部有棕色或紅色纖維狀葉柄殘基物。 3葉 3． 1北柴胡：莖生葉倒披針形或狹橢圓形，中部葉倒披針形，有平行脈 7～ 9條。
葉寬 6～ 16mm。 3． 2南柴胡：莖生葉及莖下部葉有長柄、條形或狹條形，有脈 5～ 7條。
葉寬 3～ 7mm。 4花 4． 1北柴胡：復傘形花序，花鮮黃色。
4． 2南柴胡：復傘形花序，花黃色。 5果實 5． 1北柴胡：
雙懸果，寬橢圓形，左右......(
【性狀鑑別】
北柴胡① 呈圓錐形，常有分歧，長6cm～15cm，直徑0.3cm～0.8cm.
② 頂端多常有殘留的莖基，或短纖維狀的葉基。
③ 表面黑褐色或淺棕色，具縱皺紋，支根痕及皮孔。
④ 質硬而韌，不易折斷。斷面呈片狀纖維性，皮部淺棕色，木部黃白色。
⑤ 氣微香，味微苦。
南柴胡① 根較細，多不分歧。
② 根頭頂端密被纖維狀葉基殘餘。
③ 表面紅棕色或黑棕色，靠近根頭處多具明顯的橫向疣狀突起。
④ 質稍軟，易折斷，斷面略平坦。
⑤ 具敗油氣。
均以條粗長、鬚根少者為佳。
【顯微鑑別】
北柴胡根橫切面
① 木栓層為數列細胞，其下為7～8層栓內層細胞。
② 皮層散有油管、油室及裂隙。
③ 韌皮部散有油室、油管，射線寬，篩管不明顯。
④ 形成層成環。
⑤ 木質部導管稀疏而分散，在其中間部位有一束木纖維排列成斷續的環狀，纖維多角形，壁厚，木化。
南柴胡與北柴胡主要區別：
① 木栓層由6～10層左右的木栓細胞排列成整齊的帽頂狀。
② 皮層油室、油管較多而大。
③ 木質部導管多徑向排列，木纖維少而雜湊，多位於木質部外側。
【成分】
柴胡根含有揮發油和多種柴胡皂苷，如：柴胡皂苷ⅰa（相當於柴胡皂苷a、b）、ⅰb（相當於柴胡皂苷d）、ⅱ（相當於柴胡皂苷c）（saikoside ⅰa、ⅰb、ⅱ），揮發油測定出30多種成分。並含植物甾醇類，如：
α-菠菜甾醇、豆甾醇。香豆素類有異補骨內酯、白芷花素。
狹葉柴胡根亦含多種柴胡皂苷和揮發油及香豆素類成分。
【理化鑑別】
取柴胡粉末0.5g，加水 10ml，用力振搖，有永續性泡沫產生。（檢查皂苷）。
取根用水濕潤，使軟，作橫切面，滴加95％乙醇和濃硫酸等量混合液1滴，封片後在顯微鏡下觀察，初呈黃綠色至綠色，5～10分鐘後由藍綠色變為藍色，持續1小時以上，然後變為濁藍色而消失，北柴胡的顯色部位是在木栓層以內到達次生韌皮部之間（檢查柴胡皂苷）。
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