希望有微笑的管理者
在美國紐約乙個知名酒店的人事經理說過：如果乙個女孩子經常發出可愛的微笑，那麼她就是小學文化我也樂意聘用；要是乙個哲學博士，老是擺個撲克牌的面孔，就是免費來當我的服務生，我也不。看來在酒店這一行微笑確實不是個人的事，它關係到企業形象，關係到企業的興旺發達。
那麼「要求員工對客人微笑，管理都首先要對員工微笑」。管理者的身教重於言教，我們很難想象冷若冰霜的管理者能教導出滿面春風的員工。學生實習的西餐廳有一位領班，長相一般，從來對員工和實習生沒有笑臉，她常掛嘴上的話就是：
我的長相就是難乍，我就是不講道理的人……你們又能把我怎樣？不要讓我們再抓到你們，否則……一副盛氣凌人的樣子，面對這樣的管理者，你還能笑得出來嗎？作為酒店的管理者要善於用微笑同自己的下屬的溝通，那種以我為中心，動不動就教訓下屬的領導方式已不再適用。
如果酒店的每一位管理者在工作中、在與員工交流中，都能做到微笑，那樣無形中會增強員工對服務工作的自信心與自豪感。他們就會用發自內心的微笑面對客人。
情感和制度相結合的管理者
酒店是一具「青春」的行業，員工的年齡結構都比較小，對他們的管理如果把制度和情感結合起來，就會收到意想不到的效果。酒店的制度是規範每個員工的服務標準，嚴密的管理制度是酒店正常執行的基本保證，沒有嚴格的管理制度，就沒有高質量的服務。作為管理者在捃行制度的過程中如果反情感和制度結合起來，這樣的管理者會受到員工的讚揚。
很多酒店為了提高工作效益，在管理方法上主要是通過「懲罰」的手段，在制度的很高行中人情味太差，要求員工不能這樣做，也不能那樣做，但從來不講明白為什麼不能這樣做。工作中對員工獎勵的機制較少，管理人員安排員工的工作有時不合理，但沒有員工解解釋的餘地。因為員工不能頂撞自己的上司。
所以實習生到酒店後在各自的崗位非常不適應，上班的時候是全部神經都非常緊張，怕出錯，怕罰款，怕領班、主管的訓斥，工作中受了委屈也不敢解釋，造成學生很長時間都不能適應酒店工作。實習生年齡偏小、心理很不成熟，對酒店的管理制度有乙個適應的過程，作為管理者在嚴格執行管理制度的過程中稍帶一些人情味，盡量讓他們多吃「糖」，少挨「鞭子」，隨著時間的推移，他們也會慢慢適應酒店的管理。我認為對實習生的管理是這樣，對員工的管理也應該這樣，如果管理者在嚴格管理的過程，突出人情味，使員工感到自己的利益、命運與酒店的盛衰是密不可分的，從而增強員工的歸宿感和企業的凝聚力，為客人提供更優異的服務。
特別是沒海一帶，酒店員工流動較大，如果管理者多一點人情，會留住很大部分優秀員工。實習生在談到酒店管理者都有一種共同的認識：作為一名合格的管理者運用正面的獎勵比負面的懲罰更能調動員工的工作積極性和增強員工責任感。
對職高生心目中的好老師的標準的研究
附件1 樂清市2013年度教育科學研究課題 申報表課題名稱 對職高生心目中的好老師標準的研究 課題類別 教科規劃課題 教學研究課題 教師教育專項課題 教育技術課題 教師小課題 研究方向 課程開發與實施 學科教材與教學 學校管理與發展 教師研訓與發展 德育與心理 評價與質量監測 體衛藝 教育技術 其它...
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