分析化學和社會問題

分析化學，它已經深入到社會的方方面面了，而且為人類帶來了極大的福利。例如材料分析對人有一定的毒性。對健康的威脅，無論是自覺還是真實的，是公眾關注的熱點。

，和有毒物質的設定，監控有關法規執行，分析化學在從中起著關鍵的作用。

在過去的幾十年裡，當食物通過毒物質測試，那些沒有被檢測出來的物質就被視為安全的，今天，許多的食物可以被檢測出含有大量的有毒物質。這樣的資訊是使得大家很惶恐。然而，現在的食物可能比以前的食品更安全，質量也更好。

那這到底是發生了什麼呢？為了澄清這兩個表面上的矛盾，一方面是關心有沒有有毒物質，另一方面是關心質量檢測是否達標。與化學品接觸的死亡率限制，一直保持保持原來的水平。

這個極限取決於化學產品，對個別人的影響，如胖瘦，年齡，是否健康，是否有吸菸的習慣。是否有毒是對人們幸福影響的第一要素。這個界限取決於化學藥品的毒性，還有個別人的因素。

它不能被準確的定義。例如苯的毒性限制約25ppm，製冷劑氣體氟利昂的毒性為約1000 ppm。真菌代謝產物黃麴黴毒素的毒性約0.

03 ppm。

毒性限制和死亡率受個人的健康的影響。一些化學元素對人的正常的健康狀態有影響（包括水，氧，氫，氟，硒和鉻），許多化學元素的攝取量不足會影響健康，如果過量則是致命的。

物質的最小檢出限是由實驗的方法決定的。此限制取決分析實驗室的目前工藝水平。檢出有利於人們改進和開發更靈敏的儀器。

圖1。顯示了的死亡率和汞的毒性的限度隨時間的變化的關係。

死亡或毒性之間的差異檢測限限制，差異不是太顯著顯的話。最大的差異之一，是存在放射性物質的檢測，其中，檢出限為低於十億倍的毒性限制。通常存在於我們的身體中的元素如碳14和鉀40的放射性檢測水平在目前的技術上看來很容易檢測。

二三十年前，檢測限和毒性限制對於許多材料都在相同的範圍內。但現在已經降到檢測限遠低於毒性限額。不幸的是，這些大大降低檢測限的誤解已導致化學資訊嚴重的被濫用。

例如二十年前，汞的檢測和毒性限制大致相同，檢測食品中的汞的含量令人擔憂。從那時起，檢測限已大大降低。圖1示意性地表現出了致死限制與定性之間的關係。

汞的檢出限的降低導致許多食品中都檢測出汞，雖然它的毒性比有毒物質低。

毒性限制建立從眾多的病歷評估。如圖l所示。的毒性的毒性限制的區域中的曲線示出乙個漸進的，而不是急劇的變化，說明限制是有點任意的。

這適用於所有的物質。這個限制值是在未來不太可能發生重大變化。另一方面，分析知識和技術的提高，檢測限無疑會繼續**，但從未達到零。

普通市民甚至許多科學家已經認識到檢出限的急劇變化所帶來的改進分析方法意義。放心，更精確的資訊，有潛在危險的物質水平，而是他們往往回應負面報道，有毒物質已被發現在我們的食物和一般環境中。實際上這兩者間並沒有那麼明顯的界限。

儘管報警肯定是必要的物質時，存在乙個不確定的因素，當該物質是可檢測的，但在遠低於有毒的水平，這是不值得的人們擔心的。公眾對雞肉，牛奶中的滴滴涕，多氯聯苯（ pcb ）的反映已被發現在報道。蔬菜中的砷，沒有考慮到他們的檢測結果可能僅僅是提高分析靈敏度而已。

，我們或我們的祖先曾經吃過的每一種食物放射性遠遠高於目前的檢測限，所有的食物中含有大量的有毒物質以及高於以上限制。總之，這是毫不誇張地說，存在於幾乎所有的東西中。追求更加快速，高效的分析方法特異性高的檢測限低，提高了我們的能力，從而改善我們的環境。

誤用的資訊是乙個重大的問題，分析的科學家必須承擔一些相應的責任。

分析的步驟

在定量分析的乙個基礎課程不能解決每乙個迎面而來的問題。但分析師可以擁有健全的知識領域和基本面的信心，他的能力，收集準確，重現性實驗室資料最重要的屬性，它可以提供乙個基礎。這樣乙個過程，需要乙個綜合相結合的理論和實驗工作。

分析操作包括五個步驟：（1）確定問題（2）取樣和初步處理（3）分離（4）測量（5）的資料的計算與評價。是重要的，這本書提供了乙個基礎，實踐建立在隨後的課程中，而且更全面覆蓋各個步驟。

假設背景的水平是乙個為期一年的課程包括普通化學，有機化學的簡要介紹。第二個前提條件是需要精心策劃和執行的試點工作在現代社會關注的問題的解決方案的公升值。

本節提供簡短的評論，涉及化學分析和設計的角度把他們的關鍵步驟。