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應急預案
1、 目的
通過確定潛在的事故或緊急情況，並作出響應，杜絕或減少事故降低緊急情況的發生對食品安全造成的損害，並預防或減少可能伴隨產生的食品安全影響。
2、 適用範圍
本程式適用於全公司生產、管理活動中潛在的事故、緊急情況（如停水、停電、停氣、裝置故障以及其他緊急情況）的準備和響應，以及事故、緊急情況發生時的處理。
3、 職責
3.1生產部和儲運部分別負責生產區域、倉儲區域火災、汙水的資訊預防和收集並傳遞，並組織各部門對可能發生的事故或緊急情況作出應急準備和響預案。
3.4生產車間負責停水、停電、環境汙染、裝置故障等緊急情況的識別和預防，並對緊急情況作出應急準備和響應預案。
3.4動力車間負責鍋爐房的緊急情況的識別和預防，並對緊急情況採取對應的處理措施。同時配合其他部門做好安全工作。
3.5其他部門均應協助相應部門作好緊急情況的應急準備和響應配合工作。
4、應急預案程式
4.1危險目標確定和潛在危險性評估：
（1）鍋爐變電房配電箱（車間）機械裝置原材料庫
（2）鍋爐水位表閥門安全閥等發現有問題，及時解決與處理，定期進行檢查。
（3）變電房室內保持清潔乾淨，各種開關問題及時更換，各種電線發現有軟化及時更換。
（4）車間電變箱不定期進行檢查，開關是否正常工作，電源線老化及時更換。
（5）機械裝置不定期進行檢查，發現裝置零部件有磨損，要及時更換，維修完後，檢查工具是否齊全。
4.2潛在事故和緊急事態的識別和認定
4.2.1潛在事故和緊急事態的識別
各部門就管理範圍內的潛在事故和緊急情況進行識別調查，確定存在或可能存在的潛在事故和緊急事態。
4.2.2潛在事故和緊急事態的評價和認定
生產技術部組織有關方面評價危害因素時，對潛在的因素要著重評價發生的可能性和發生後果的嚴重性，並對評價結果加以記錄。
4.3確立應急救援的方法和措施
應根據事故性質的不同，確立事故處理前期、中期、後期的處理方法和措施。
4.3.1事故處理前期。
現場值班人員是這個時期事故處理的中堅力量。應根據現場情況，採取各種措施防止事故擴大或蔓延，並立即向單位領導匯報，及時通知專兼職應急救援隊伍到現場增援。必要時要立即派人疏散周圍群眾（居民）。
4.3.2事故處理中期。專兼職應急救援隊伍（如專職消除隊、兼職防汛民兵等）是這個時期事故處理的中堅力量，要和現場值班人員密切配合，從事故現場的關鍵環節著手、迅速控制或消滅事故。
4.3.3事故處理後期。要採取措施，徹底消除事故發生或擴大的原因，嚴密監視事故現場，克服僥倖、麻痺思想，嚴防事故死灰復燃。要採取措施，保護好事故現場，便於事故分析和調查。
5、應急預案實施及響應程式
5.1公司成立生產安全領導小組：
組長：成員：
5.2管理及培訓
職工進入公司上崗前，先進行安全教育，對特種作業人員，必須有國家技術部門培訓專業人員，上崗特證上崗操作，利用班前班後時間學習安全檔案，宣傳安全知識的各項內容，可能存在的安全隱患的部位，對重要部位，如：鍋爐變電室機電箱機房生產車間的機械重點管理。對公司消防人員進行培訓和模擬現場演練，培訓滅火常識。
5.3安全緊急情況應急與響應的措施
5.4應急救援物資的準備
公司根據實際情況公司配有：消防栓及配套設施：3套
滅火器：5個
防毒面具：2個
另外根據事故性質和發生事故的機率，購置了必要的應急救援物質，數量適當，並妥善保管，以備急用，
動力車間定期對應急裝置設施進行維護和檢測；
5.5應急救援方案的培訓、演練和完善
5.5.1各類安全事故應急救援方案主管部門應將應急救援知識的培訓、應急救援方案的演練列入年度工作計畫，各項應急準備與響應預案以及有關規定都要對執行人員進行培訓；且每年至少進行一次演練。
5.5.2對應急救援方案的演練結果要進行評價。要針對演練中暴露出的問題和不足制定出整改措施，對原應急救援方案進行補充和完善。
5.6裝置配置和標識
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