《食品市場主體准入登記管理制度》等
流通環節食品安全監管八項制度的通知
工商食字〔2009〕176號
各省、自治區、直轄市及計畫單列市、副省級市工商行政管理局：
為加強流通環節食品安全監督管理，更好地依法履行食品安全監管職責，
《食品市場主體准入登記管理制度》等
流通環節食品安全監管八項制度的通知
工商食字〔2009〕176號
各省、自治區、直轄市及計畫單列市、副省級市工商行政管理局：
為加強流通環節食品安全監督管理，更好地依法履行食品安全監管職責，
工商總局關於印發《食品市場主體准入登記管理制度》等
流通環節食品安全監管八項制度的通知
工商食字〔2009〕176號
各省、自治區、直轄市及計畫單列市、副省級市工商行政管理局：
為加強流通環節食品安全監督管理，更好地依法履行食品安全監管職責，推動流通環節食品安全監管「四化建設」，提高依法行政水平，切實維護食品市場秩序，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，以及《食品流通許可證管理辦法》、《流通環節食品安全監督管理辦法》的規定，在認真總結流通環節食品安全專項整頓和日常監管經驗的基礎上，國家工商行政管理總局研究制定了《食品市場主體准入登記管理制度》等流通環節食品安全監管八項制度，現印發給你們，請結合本地實際，認真做好貫徹落實工作，在貫徹落實中的有關重要情況和問題，請及時報送國家工商行政管理總局。
附件：1．食品市場主體准入登記管理制度
2．食品市場質量監管制度
3．食品市場巡查監管制度
4．食品抽樣檢驗工作制度
5．食品市場分類監管制度
6．食品安全預警和應急處置制度
7．食品廣告監管制度
8．食品安全監管執法協調協作制度
工商總局
二〇〇九年八月二十八日
附件4：
為了加強流通環節食品安全監督管理，規範食品抽樣檢驗工作，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》以及國家工商總局《流通環節食品安全監督管理辦法》，制定本制度。
縣級及其以上地方工商行政管理機關應當按照法律、法規和規章的規定，依法組織開展流通環節食品抽樣檢驗工作，切實履行法定職責。
一、認真實施食品抽樣檢驗工作，嚴格抽樣檢驗工作程式
（一）縣級及其以上地方工商行政管理機關應當按照當地人民**制定的本行政區域的食品安全年度監督管理計畫，對本轄區範圍內流通環節的食品進行定期抽樣檢驗。
（二）、消費者申（投）訴及舉報比較多的食品、市場監督檢查中發現問題比較集中的食品，以及查辦案件、有關部門通報的情況，對流通環節的食品進行不定期抽樣檢驗。
（三）應當委託符合法定資質的食品檢驗機構對流通環節食品進行抽樣檢驗。抽樣檢驗應當採用食品安全國家標準；沒有國家標準的，應當採用備案的食品安全地方標準；沒有國家標準和地方標準的，應當採用依法備案的企業標準作為對該企業食品抽樣檢驗的判定依據。
（四）對流通環節食品進行抽樣檢驗時，應當製作抽樣檢驗工作記錄，現場檢查所抽檢食品的進貨查驗情況；應當要求檢驗機構按照國家規定的取樣規則進行取樣，並將抽樣檢驗結果通知標稱的食品生產者。
（五）被告知的被抽樣檢驗人或標稱食品生產者對抽樣檢驗結果有異議的，應當向***有關部門公布的承擔複檢工作的食品檢驗機構申請複檢，並說明理由。複檢機構出具的複檢結論為最終檢驗結論。
二、積極引導和督促食品經營者建立食品自檢體系，嚴格防範不合格食品進入市場
（六），對所經營的食品進行定期或不定期的抽檢。
（七）督促食品經營企業以消費者投訴、舉報多或銷售量大的食品品種為重點，加大自行抽檢或送檢的力度，嚴把食品質量入市關。
三、強化對抽樣檢驗結果的綜合分析和運用，依法報告和發布抽樣檢驗資訊
（八）縣級及其以上地方工商行政管理機關應當自收到檢驗結果5個工作日內，將抽樣檢驗結果通知被抽樣檢驗人，責令其停止銷售不符合食品安全標準的食品，並監督其他食品經營者對同一批次的食品下架退市。同時，報告上級工商行政管理機關，抄告相關地工商行政管理機關，被抄告的相關地工商行政管理機關應當及時依法採取有效措施，並通報本級衛生行政和相關監管部門，重大情況應及時報告當地人民**。
（九）縣級及其以上地方工商行政管理機關應當按照有關規定，準確、及時、客觀的公布食品安全抽樣檢驗資訊。對食品抽樣檢驗結果涉及食品安全風險資訊的，應當報告當地衛生行政部門，必要時，直接報告***衛生行政部門。
（十）縣級及其以上工商行政管理機關應當及時彙總和綜合分析食品安全抽樣檢驗結果，及時發現轄區不符合食品安全標準的食品，有針對性地開展監督檢查工作；及時進行消費提示、警示，開展消費引導；對抽樣檢驗中發現的由其他環節引起的食品安全問題，應當按照國家工商總局《食品安全監管執法協調協作制度》，通報相關部門，促進源頭治理；根據工作需要，向行業協會通報抽樣檢驗資訊，促進行業自律。
四、認真開展快速檢測工作，依法保護消費者合法權益
（十一）縣級及其以上地方工商行政管理機關在日常監督管理中，應當對消費者申（投）訴、舉報多的食品，採用***質量監督、工商行政管理和國家食品藥品監督管理部門認定的快速檢測方法對食品進行初步篩查。初步篩查結果不得作為執法依據。
（十二）實施快速檢測發現可能不符合食品安全標準的食品，應當將食品樣本送符合法定資質的食品檢驗機構檢驗，並依據檢驗結果進行處理。食品經營者應當在檢驗機構未出具檢驗結果之前，根據實際情況自行採取食品安全的保障措施。
五、加強專業技術人員培訓，切實保障抽樣檢驗經費的落實
（十三）對實施抽樣檢驗工作的執法人員要加強專業技術培訓，學習法律法規、政策和相關專業技術知識，不斷提高依法行政的能力。
（十四）縣級及其以上地方工商行政管理機關實施食品抽樣檢驗以及快速檢測工作，應當購買樣品，支付相關費用；不收取食品經營者的檢驗費和其他任何費用，所需經費由同級財政列支。
《食品市場主體准入登記管理制度》等
檢驗工作制度
為貫徹公司精神，加強部門內部管理，增強工作責任心，提高工作和學習的積極性，強化工作的質量和效率，營造乙個蒸蒸日上的比 學 趕 幫 超的良好的工作氛圍。我們要知道，因現在的消費者識別良品和不良品的能力越來越強。企業的競爭越來越激烈，若發現1個不良品被投訴，對企業來說這種問題有時會發展到關係企業的生存問...
檢驗科工作制度
一 實行科主任負責制，健全科室管理體系，加強醫德醫風教育，提高檢驗質量和服務質量。負責完成全院門診和住院病人的各項檢驗任務和其他醫療單位 社群門診送檢的特殊檢驗任務，密切與臨床科室聯絡，配合臨床的科研 教學工作，不斷開展新的檢驗醒目。二 檢驗人員在接受標本時，應嚴格執行核查核對制度和檢驗標本接收 拒...
檢驗科工作制度
1 檢驗單由醫師逐項填寫，要求字跡清楚，目的明確。急診檢驗單上須註明 急 字。2 收標本時，嚴格執行查對制度，標本不符合要求，應重新採集。對不能立即檢驗的標本，要妥善保管。普通檢驗，一般應於當天下班前發出報告。急診檢驗標本，隨時做完隨時發出報告。3 要認真核對檢驗結果，填寫檢驗報告單，作好登記，簽名...