目錄第一章、工作職責與要求
1.基本資料
2.工作職責與目標
3.主線工作職責說明
第二章、工作時間與內容
1.每日工作時間與內容
2.每週一次的工作內容與完成要求
3.每月一次的工作內容與完成要求
第三章、工作信仰與傳播
1.工作信仰
2.傳播途徑與方法
第四章、工作流程與標準
1.計畫管理流程與標準
2.會議管理流程與標準
3.督導管理流程與標準
4. 績效管理流程與標準
5.出品管理流程與標準
6.資訊管理流程與標準
7.工作交接流程與標準
第五章、工作技巧與方法
1.六大管理工具:分析與規劃
培訓與驗收
檢查與考核
溝通與協調
成本與節約
安全與保全
2.管理十二條
3.八大管理技能
4.3d管理方法
5.效率管理
第六章、客戶關係管理
第七章、應急與安全
第一章工作職責與要求
1.基本資料
2.工作任務與目標
3.主線工作職責說明
第二章工作時間與內容
1.每日工作時間與內容
2.每週一次的工作內容與完成要求
3.每月一次的工作內容與完成要求
餐廳前廳經理工作手冊
包房檢查 1 房門門鎖能靈活轉動,開關自如,不卡殼 木見本色,玻璃透亮。2 地面無雜物,乾淨 乾爽。3 布草 台布鋪設四角下垂一致,潔淨無汙漬,無皺褶,無孔洞 口布摺疊整齊 一致,方向相同,無汙漬 轉台套無油漬,無孔洞,平整無皺,颱圍不過長或過短。2 餐桌 餐椅 餐桌不晃動,餐椅乾淨,不晃動,不露尖...
前廳經理管理應用手冊
前廳經理 工作手冊 目錄 第一章 工作職責與要求 1.基本資料 2 工作職責與目標 3 主線工作職責說明 第二章 工作時間與內容 1 每日工作時間與內容 2.每週一次的工作內容與完成要求 3 每月一次的工作內容與完成要求 第三章 工作信仰與傳播 1 工作信仰 2 傳播途徑與方法 第四章 工作流程與標...
前廳經理管理應用工作手冊
目錄第一章 工作職責與要求 1.基本資料 2 工作職責與目標 3 主線工作職責說明 第二章 工作時間與內容 1 每日工作時間與內容 2.每週一次的工作內容與完成要求 3 每月一次的工作內容與完成要求 第三章 工作信仰與傳播 1 工作信仰 2 傳播途徑與方法 第四章 工作流程與標準 1 計畫管理流程與...