**縣動物衛生監督所
關於2023年春節期間畜產品質量安全監管工作總結
市動物衛生監督所：
根據市縣工作要求，我所高度重視，認真履行工作職責，切實加強春節期間動物衛生監督執法工作，確保了動物及動物產品安全。現簡要總結如下：
一、加強領導，夯實責任
節前，我所召開專題會議就節日期間動物及動物產品安全工作進行了安排部署，按照「誰主管、誰負責」的原則，嚴格責任分工，認真落實監管責任制和責任追究制，切實增強了工作責任感和使命感，抽調人員，配足配強工作力量，強化監督檢查，嚴厲打擊違法行為，堅決消除動物及其產品不安全隱患，確保廣大人民群眾的身體健康。
二、突出重點，切實加強檢驗監管
為了保證春節期間畜產品安全，我所專題召開了各鄉鎮檢疫員會議，要求縣直和各鄉鎮所有檢疫員在雙節期間輪流值班，並採取一切措施，嚴格執法監督，加大執法力度，嚴厲打擊不法商販的違法行為。一是堅持不懈抓產地檢疫。要求各檢疫員，嚴格按照《畜禽產地檢疫規範》和憑牲畜耳標、免疫檔案等規範性要求實施檢驗，對檢疫合格的，按規定出具檢驗證明；對檢疫不合格的，確認不可**的，要監督貨主進行無害化處理，防止通過非法渠道流入市場。
二是加強畜禽屠宰檢疫監管，規範活禽屠宰市場檢疫，堅決杜絕未經檢疫、檢疫不合格肉品上市經營等違法行為。春節期間，我所共抽調6名專職檢疫員分兩組，一組4人從早上7：00到下午7：
00輪流值班，負責對城區肉品市場檢疫，另一組2人負責城區零散肉檢疫，1名檢疫員監管巡迴監督，每名檢疫員每天對上市的畜產品，嚴格按照檢疫技術規範，逐頭逐戶進行檢疫檢驗，對檢疫不合格的肉品，監督貨主進行無害化處理，確保上市肉品檢疫合格率達到100%。據統計，春節期間共檢疫豬肉100000公斤，牛肉10000公斤，羊肉50000公斤，禽肉6000公斤。同時，對各大超市、食堂、賓館簽訂了肉食品安全責任書，有力保障了廣大市民在雙節期間的食肉安全。
三是加強富水公路運輸檢疫，堅持24小時值班制度，嚴格查證驗物，對發現染疫動物或動物產品，依法就地處理，嚴防疫情傳入、傳出。
三、強化監督檢查，嚴厲打擊違法行為
一是集中人力，採取深入到場到戶的方式，對我縣肉類市場、各鄉鎮集貿市場、個體屠宰戶，進行全面的拉網式排查，嚴查病害肉、無證肉品的製售行為。共檢查肉品經營門店7個，攤點25戶，超市經營2處，熟食店2個以及從事家禽宰殺個體戶4戶，鄉鎮集貿市場6處。二是督促規模養殖場(戶)落實各項動物衛生防疫制度，消除疫情隱患，確保健康養殖。
三是加強市場監管和畜產品安全檢查力度。重點檢查肉品銷售市場、超市、農村集貿市場，查處銷售不符合畜產品質量安全標準的行為。四是加大執法力度，嚴懲違法行為。
重點查處**、收購、運輸、屠宰無證和耳標的違法行為，嚴厲打擊**、收購、運輸、屠宰染疫動物及動物產品以及逃避、抗拒檢疫等違法行為。五是主動與工商、公安、質檢、衛生等部門開展聯合執法檢查活動，嚴厲打擊病死豬、病害肉、注水肉等非法交易行為，對監督檢查中發現屠宰病死動物、經營病害動物產品等違法行為嚴格按照《動物防疫法》進行處罰。
四、積極開展宣傳活動，增強安全消費意識
為了提高廣大人民群眾食用「放心肉」及參與打擊病害肉意識，我所在廣播電視台設**臺，公布了舉報**，接受群眾舉報，出動宣傳車25次，並在集貿市場設定諮詢服務台，專門為群眾講解肉食品安全常識，宣傳肉食品鑑別技術，共解答諮詢服務300餘人，發放宣傳資料500份，引導公眾正確選購畜禽產品，增強廣大群眾的自我防護意識和正確安全的消費理念，提高畜產品經營戶依法經營和誠信經營理念，努力營造人人關注、廣泛參與的良好食品安全氛圍。
二0一0年二月一日
中學食品安全檢查匯報材料
尊敬的上級領導 首先，我代表學校對到我校進行食品安全檢查的各位領導表示熱烈地歡迎和衷心的感謝。下面將我校食品安全工作做如下匯報，不妥之處請各位領導批評指正。一 抓好後勤隊伍建設 1 成立食品安全專班 組長 楊愛東 副組長 劉維國 組長 譚方振董如鳳吳亮各班主任 2 優聘優錄工作人員。我校本學期根據學...
食品安全專項檢查工作總結
學校食堂食品安全專項檢查工作總結為進一步貫徹落實國家食品藥品監督管理局 教育部 關於進一步加強學校食堂食品安全工作的通知 精神，配合我市全面建立全國食品藥品安全示範城，切實加強學校食堂食品安全工作，防止食物中毒事故發生，確保學校食堂食品安全和師生身體健康，我所於2014年2月15日 2014年3月1...
食品安全檢查小結
為維護節日市場秩序，保障消費者合法權益，使廣大群眾度過乙個歡樂 祥和的節日。按照省局 市局的有關檔案精神，根據縣局的統一安排部署，全域性九個基層工商所於2009年2月1日至3月1日開展 春節 期間食品安全拉網式專項檢查。檢查工作小結如下 全域性共出動執法車輛40台次，執法人員240人次，檢查超市 平...