一、 策劃背景
近幾年,農大後街飲食市場發展趨勢可概括為:發展十分迅速,規模不斷擴大,市場不斷繁榮。我們發現,消費者對食品的要求趨勢可概括:
食品種類要求更多,食品味道要求更高,食品質量要求更嚴。而烤鴨就很好地符合了消費者的飲食需求。然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,總有店鋪倒下,又有新的店鋪站起來,但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟並不斷發展壯大。
作為在農大菜市場烘烤品的代表,烤鴨應成為響噹噹的招牌。據調查,農大後街共有2家烤鴨店,多年來規模未變,經營狀況也沒有得到很好的發展。而目前後街烤鴨主要面對的消費群體為本地居民,作為學校中的最龐大的群體——學生卻鮮有知道這道後街的美味,因此,我們試圖通過此次營銷策劃對後街烤鴨進行在學生中的推廣,擴大後街烤鴨的銷售範圍。
二、策劃目的
1.提高該店知名度,尤其是在學生中的知名度;
2.更好的滿足消費者對飲食方面的需求,提供美味的食品,吸引農大5成以上學生消費者購買;
3.擴大後街烤鴨在農大的市場占有率,使之達到70%,提高銷售額。近幾年,農大後街飲食市場發展趨勢可概括為:
發展十分迅速,規模不斷擴大,市場不斷繁榮。我們發現,消費者對食品的要求趨勢可概括:食品種類要求更多,食品味道要求更高,食品質量要求更嚴。
而烤鴨就很好地符合了消費者的飲食需求。然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,總有店鋪倒下,又有新的店鋪站起來,但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟並不斷發展壯大。作為在農大菜市場烘烤品的代表,烤鴨應成為響噹噹的招牌。
據調查,農大後街共有2家烤鴨店,多年來規模未變,經營狀況也沒有得到很好的發展。而目前後街烤鴨主要面對的消費群體為本地居民,作為學校中的最龐大的群體——學生卻鮮有知道這道後街的美味,因此,我們試圖通過此次營銷策劃對後街烤鴨進行在學生中的推廣,擴大後街烤鴨的銷售範圍。
三、策劃內容
1.存在問題:
a.衛生條件:兩家後街烤鴨店均位於農大後街菜市場周邊的馬路邊上,菜市場內部衛生狀況較差,馬路上過往車輛、行人較多,難以保證烤鴨的乾淨;
b.地理位置:後街烤鴨店距離我們的學生宿舍較遠,大部分學生不願意去購買,影響烤鴨店的銷量。
c.宣傳:由於目前烤鴨店主打市場為本地居民,沒有考慮到學生的購買需求,因此烤鴨店的宣傳在學生這一群體中為空白。
d.規模:兩家烤鴨店都是主要做居民生意,規模不大,推廣宣傳過後需要加大投資擴大經營規模。
2.優勢:
a.地處農大後街,租金較低;
b.靠近菜市場,能夠吸引居民對烤鴨的購買;
c.農大擁有3萬多學生,市場龐大。
d.可以僱傭學生兼職,拉近了與消費者的距離,且降低了成本。
e.農大後街烤鴨味道鮮美,**實惠,符合學生和本地居民的消費觀。
3、解決方案:
a.設計、發放調查問卷,更加全面的了解消費者的需求。*
b.後街兩家烤鴨進行整合。
c.宣傳戰略;製作新穎傳單、海報張貼在學校醒目地帶;利用學校貼吧、微博、飛信、**空間等一切平台進行宣傳;利用我們限量版優惠券吸引客源;擺點進行試吃活動。
四、策劃實施:
1.關於調查問卷
a.設計、發放調查問卷,更加全面的了解消費者的需求。
具體操作:a.活動時間:3月30日-4月6日-
b.由工作人員將設計好的問卷發放給目標客戶群體,並在規定的時間內收回問卷,務必確保發放出去的問卷數量與收回的問卷數量相等;
c.由工作人員對問卷資訊進行整合,分析資料;
d.最後得出消費者對烤鴨推廣準確定位的結論;
2.關於試吃活動
a.在南區門口和北區食堂進行分時間的擺點;
b.由工作人員進行商品展示並提供試吃樣本;
c.由負責宣傳的人員進行介紹;
d.後期由全體組員進行收尾工作。
3.關於優惠券活動
a.在各種社交工具上面進行宣傳,推出****贏優惠券活動;
b.在南北區分點發放優惠券;
c.掃尾工作。
五、財務預算
六、需求條件:良好的天氣、南區門口前空地、北區食堂前空地、大家對我們微博等通訊工具的廣告**
7、人員安排
八、注意事項
1.保證物資準備充足,使用過程中充分合理利用。
2.做好前期宣傳工作,各種宣傳方式結合使用,保證宣傳到位。
3.人員排程的靈活性與責任制相結合,保證活動的順利進行。
4.安排活動後的場地清理工作。
營銷策劃推廣合同
合同編號 號 委託方 甲方 發布方 乙方 簽約地點 簽約日期 年 月 日 本合同經甲乙雙方充分友好協商,本著互惠互利,共同發展,平等合作,誠實守信的原則,依據 中華人民共和國合同法 中華人民共和國廣告法 及其他有關法律法規,簽訂本合同,甲乙雙方共同承諾,嚴格遵守本合同。一 合同期限 本合同期限 從 ...
營銷策劃與推廣實務 營銷策劃模組 專案考核指導書
附件營銷策劃與推廣實務 營銷策劃模組 專案考核指導書 一 考核形式 根據 營銷策劃與推廣實務 營銷策劃模組 考核方案要求,本課程以專案考試做為考核方式。二 考核目的 營銷策劃實務 是實踐性很強的一門課程,通過營銷策劃實踐,培養學生運用營銷學理論知識解決企業營銷實踐問題的能力,掌握營銷策劃的流程,學會...
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