礦山職工餐廳管理辦法

2021-03-04 09:27:06 字數 718 閱讀 3819

為加強礦山職工餐廳管理,提公升經營水平,建立安全、清潔、健康的職工就餐環境,切實解決職工就餐問題,特制定本辦法。

一、必須建全內部組織,合理分配人員,完善管理程式,實施規範、科學、有序化管理;

二、餐廳從業人員必須體健貌端,品行良好,持健康證上崗,患有家庭遺傳或傳染病史人員嚴禁從事餐廳工作;

三、服務人員必須恪守行業職業道德,統一服裝、儀表整潔,服務態度要禮貌熱情,語言和藹大方,不得與就餐職工惡言相向,發生爭吵;

四、嚴格按照國家頌的《食品衛生法》、《飲食行業操作執行標準》等相關法律及行業規範進行食品加工;

五、餐廳內外衛生必須保持清潔有序,每日餐前餐後打掃清洗餐廳,做到窗明几淨,無雜物、蚊蠅,操作間物品器具擺放整齊,操作用具定期消毒處理,儲物間菜物分類存放,及時清除霉變腐爛蔬菜,不得將變質原材料用於食品加工;

六、飯菜數量、質量必須保證,並明碼標價,需調整飯菜**時,必須向礦山夥管會小組書面申請,經商議同意後方可進行,不得隨意私自調價;

七、嚴格服從公司夥管會和探採廠夥管會小組管理,對檢查出的相關問題及時落實整改,不得以任何藉口推諉和抵制;

八、必須定期向礦山夥管會小組溝通匯報經營情況,商討解決相關事宜;

九、必須參照公司制定的工作餐標準保證礦山「三班倒」或臨時加班人員的工作餐**;

十、如違反本辦法以上規定,由礦山夥管會小組如實向公司報告,按相關規定處理;

十一、本辦法自下發之日起執行,由礦山綜合辦負責解釋。

二〇一一年七月二十八日

員工餐廳管理辦法

總則酒店建立員工食堂是對員工的一項福利待遇,目地是為了更好的方便員工生活保障員工的身體健康,使其能以更好的狀態投入到工作中去。為了給廣大員工提供舒適的就餐環境和豐富可口的食物,保障員工身體健康 合理膳食並維護員工的正當權益,以及規範酒店管理,營造乙個良好 和諧 健康的就餐氛圍,特制定本制度。第1章餐...

餐廳員工管理辦法

餐廳管理制度 一 按時打卡上下班,不遲到,不早退。考勤以刷卡記錄作為參考。每遲到一次處罰50元,從當月工資中扣除。二 在酒店內禁止吃零食,打牌,睡覺,抽菸,聚眾聊天,嬉戲打鬧,隨地吐痰。三 請假需提前一天上報部門經理,並填寫請假單,經領導批准後方可休假。四 在酒店遇見領導要微笑打招呼。五 遇見有損酒...

礦山資源管理辦法

第一條為規範和加強 以下簡稱公司 礦山資源管理工作,合理開發和利用礦山資源,保證礦山採掘 剝 工作正常進行,提高礦山綜合效益,特制定本辦法。第二條本辦法適用於公司所屬礦山資源的管理。第三條礦山資源管理包括合理 高效 充分利用礦山資源 加強組織管理和技術進步,努力提高回採率,最大限度地降低礦石損失率和...