關於泰安地區德芙巧克力市場調研報告目錄一
1執行摘要：
1）目的摘要；
2）方**摘要；
3）重要結果摘要；
4）結論和建議摘要；
5）其他說明
2.詳細分析和結果
3.詳細介紹：
1）調研背景
2）有關人員和職責
4.詳細分析和結果：
1）研究型別；
2）研究意義；
3）抽樣設計技術；
4）資料蒐集方法；
5）問卷說明；
6）特殊問題
5.詳細結論和建議
6.研究方**：
1）分析說明（非技術性）；
2）圖表；
3）解釋
7.侷限性
二： **
三： 圖形
附錄： 1、問卷；
2、技術（如統計工具說明）；
3、其他（如調查地圖）
一、執行摘要
調查目的: 了解德芙巧克力的產品生命週期特點，通常採取的營銷策略與廣告
調查方式: 網路調查，實地發放問卷調查，個別訪問調查 。策略的分析，對其進行總結，從而得出一定的結論。
重要結果：很多人很信賴德芙的巧克力，但還是普遍反映**略高，而且在我們調查的過程中遇到了一些老年人也很喜愛巧克力但是本產品的口味過甜
結論和建議：根據不同的消費者的需求，將消費找細分，正確定位目標市場。
其他說明：只是對泰安區域性地區的商場進行調研，不能以此簡單確定德芙產品的前景。
二、詳細介紹
調查背景:：擁有14億人口的中國，巧克力正以10-15%的年增長率迅猛發展，市場消費潛力高達200億元。中國人均年消費巧克力只要達到1千克，就是全球最大的巧克力市場。
中國市場的重要性就在於，這是乙個潛力巨大而未開發的巧克力市場，在未來幾十年裡將會有令人興奮的成長機會。生活水平提高，消費量會逐步擴大。近幾年國家的人均收入逐步提高，今後3-5年也是我國巧克力發展比較快的階段。
要想在中國擁有更廣的市場，必須對其有深入的研究，這還是有一定難度的。只有深層次把握住消費心理，才能有效地進行戰略市場開發，制定出符合消費者需求的營銷策略。為此，我們調研小組進行了此次德芙巧克力市場的調查，一起研究了德芙巧克力在威海市場的現狀和發展趨勢。
三有關人員和職責：
邵盼盼：由其組織分工，並指導相關工作和實施監管
馬春南李莉麗楊朔：發布網上問卷調查
劉娜馮曉曉魏雪姣：發布市場問卷調查
全體成員：問卷共同商議定製，調查活動同時進行
收集結果，整理資料，全員參與分析、得出結論
四、詳細分析和結果
1、經過調查和相關資料分析，了解到在中國大多市場中，德芙有吉百利、金帝等競爭者，但是由於德芙進入中國市場較早，贏得顧客較多，仍
居中國巧克力市場的領導地位，幾乎將要壟斷（見圖一）。
圖一2、而對於分析德芙在市場中的知名度，德芙又是處於遙遙領先的地位，當然金帝也不甘落後於德芙，慶幸的是，德芙幾乎將要收買所有消費者，可見德芙的營銷策略及各方面都將優於其他品牌（見圖二）
圖二3、（1）對於為什麼那麼多人喜歡德芙巧克力，有以下的圖表分析所得（以大學生為例），消費者多以獨特的味道為購買點，所佔比例60%左右，其次是多樣的口味，約佔比例25%左右。
圖三（2）上述所說的品牌巧克力指以下幾種品牌，並做出了相關比較，由此可見，德芙仍是大家喜好的品牌。
表一（3）並且對消費者喜歡吃的口味做了相關調查和分析，消費者對牛奶巧克力較為青睞，再者就是夾心巧克力和黑巧克力，所以就產品策略企業可以適當增加這三種口味的**量。
圖四（4）根據對消費者平均每個月吃巧克力的花費是多少和巧克力的適當**的分析，可以就**策略方面適當調整**，或者採取相應的**策略，以吸引消費者，增加購買量
圖五 圖六
五、詳細結論和建議
(一）分析一下德芙巧克力的現狀：
1．德芙的分類及特徵：德芙口味絲滑，香甜，比較細膩，但很多人認為它太甜，容易上火，還是少吃為好，現在它的口味有：奶香白巧克力、香橙、麥芽、清涼薄荷、榛仁巧克力、黑巧克力、絲滑牛奶，品種有：
德芙榛子巧克力，德芙奶香白巧克力，德芙香濃黑巧克力，德芙絲滑牛奶巧克力，德芙醇香摩卡及考杏仁巧克力，德芙榛子、杏仁及葡萄乾巧克力，德芙脆巧心，德芙星彩巧克力，德芙脆香公尺可可粒夾心，椰奶巧克力。
2．它的市場占有率及競爭狀況：目前它的市場占有率為38.61%，它的主要競爭對手是吉百利，金帝，他們的市場占有率分別為13.
22%，11.12%，最近德芙、士力架等品牌巧克力**全線上揚，最高漲幅超20%，銷量較大的德芙巧克力(47g)已經從原價5.5元漲到6.
8元，一款心形禮盒裝巧克力則從28元漲至35元。同時德芙在一邊漲價，還一邊在搞****，而且是同品牌同規格的巧克力。德芙巧克力(47g)售價已經調整至6.
8元，但****的47g德芙巧克力**4.2元，低於漲價前的5.5元的**。
德芙系列巧克力率先調價後，金帝、費列羅等其他品牌巧克力也開始醞釀漲價，目前已經接到調價通知，預計本月下旬也將調價，漲幅在20%以內。
3．德芙的食品安全問題衝擊著它的銷售量：德芙」原粒杏仁巧克力裡竟然爬出了一條活著的小蟲，掰開杏仁，裡面還躲著兩條——與「牛奶香濃，絲般感受」的廣告語截然相反的一幕被杭州消費者陳女士遇上了，這嚴重地損害了德芙的形象。
4.德芙的市場前景：作為國際的乙個知名品牌，德芙被許多消費者所認同，相比其他的巧克力，他擁有更多的忠誠消費者，擁有廣闊的時間，但連續得芙出現的「蟲子」危害了了德芙的品牌信譽，如果不及早重視，前景不容樂觀…
(二)目標人群的分析
以下是我們對目標人群分析的結果：
1。消費者喜歡吃的口味比例：
消費者最喜歡吃牛奶口味的巧克力，佔被調查人數的35.8%；其次是夾心巧克力，佔22.4%；排在消費者喜歡吃的口味第三位的是黑巧克力，佔22.
1%。往下依次是原味巧克力佔11.6%，酒心巧克力只佔2.
1%，其它口味佔4.2%。從以上調查資料可以看出，消費者喜歡吃的三種口味的巧克力產品分別是牛奶巧克力、夾心巧克力和黑巧克力。
該項調研結果可以為巧克力生產企業的產品線規劃提供市場依據
消費者購買巧克力產品時最關注的因素是口味，佔30.0%；品牌和**共同排在消費者關注因素的第二位，分別佔20.9%。
消費者購買巧克力產品時關注的其它因素還有就是喜歡佔9.1%，包裝和質量分別佔8.2%。
由此我們不難總結出，有較高品牌知名度，口味好，**適中的巧克力產品應該是最能被消費者接受的。
2．目標人群吃巧克力的主要顧慮
通過對消費者的調查，我們發現容易發胖和**太高是消費者吃巧克力的主要顧慮，分別達到30.7%和15.1%。
消費者吃巧克力產品存在的顧慮還包括含糖太多太膩佔15.1%，對牙齒不好佔13.5%，高熱量不利健康佔11.
4%，擔心質量問題佔9.7%，其它顧慮只佔4.5%。
消費者的顧慮其實就是巧克力生產企業需要解決的產品問題。只有盡可能不斷改進產品質量，根據消費者需求不斷研發新產品才能逐步做大市場，做強品牌。
3．目標人群對巧克力的心裡價位
從以上調查圖表中可以看出七成以上消費者認為每塊48克巧克力**在2.1-5.0元最合適。
其中消費者認為每塊48克巧克力**在2.1-3.0元的比率最集中，合計達到37.
2%；認為在3.1-5.0元的消費者比率合計同樣為37.
2%。如圖認為每塊48克巧克力**在其它區間的比率均較少，表明每塊48克巧克力**在2-5元是消費者最能接受的**區間。
4．巧克力產品最能吸引消費者的就是口感好
調查結果顯示巧克力產品最能吸引消費者的就是口感好，比率高達61.7%；其次才是外包裝，佔15.0%，遠低於排在第一位的口感好的比率。
往下依次是時尚佔6.5%，象徵意義佔5.6%，巧克力產品包裝的形狀佔4.
7%，其它能吸引消費者的因素只有2.8%。可見巧克力產品要想賣的好，口感是關鍵因素。
5．目標人群每月花費
巧克力產品的主要消費群體是時尚、前衛的年輕人。對於多數年輕人收入都不會太高。面對德芙、吉百利等知名巧克力品牌的**位，很多消費者每月只能吃很少的巧克力產品。
如圖所示，平均每月吃10元以下巧克力產品的消費者最多，佔到45.5%；其次是11-20元的，佔22.3%；每月吃21-30元的排在第三位，佔19.
6%；平均每月吃30元以上消費者佔比率，合計只有12.6%。從該項調查結論不難發現，中檔、口感好的巧克力產品會有很大的市場需求空間。
消費者希望巧克力生產廠家能夠研發出更多口味更純，**更低的巧克力產品。另外消費者還希望現有的巧克力產品還需要做以下改進：（1）口味多些；（2）包裝應該更吸引眼球；（3）加重味道；（4）多做水果夾心或水果味的；（5）別太甜了，微甜就好；（6）做一些無糖的；（7）熱量較少點；（8）質量環保的包裝；（9）不要上火；（10）增多一些形狀；（11）有營養的等等。
6不適宜吃巧克力人群：
(1)患有痛風、冠心病、動脈粥樣硬化、膽結石症等患者不能吃巧克力。因為多吃巧克力後可使體內脂肪堆積過多，增加心臟負擔，使病情更趨加重。
(2)糖尿病人不宜吃巧克力。因為巧克力內的大量糖分進入體內往往會使糖尿病人的病情得不到控制。
(3)經常便秘的人不宜吃巧克力。這是因為巧克力中含有能引起便秘的鞣酸類物質，多吃會加重便秘，使患者更加痛苦。
(4)一般人群均可食用，兒童不宜吃巧克力，糖尿病患者應少吃巧克力
(5)未來的10年內，國內巧克力市場會以每年15%左右的速度高速增長，巧克力在中國正由奢侈品向日常消費品轉化。面對德芙、吉百利、雀巢、費列羅等洋品牌已經佔優的局面，國內巧克力廠商如何做大市場，未來的市場機會又在**呢？根據對調研問卷的專業設計和對被訪問消費者在性別、年齡等方面的科學配額，本次調研共訪問巧克力產品的消費者316人，其中女性佔62.
9%,男性佔37.1%.按照統計學的原理，本次調研的置信度在96%以上，完全符合市場調研的準確度。
市場定位：中青年消費者，主要針對青年人和情侶。
擁有14億人口的中國，巧克力正以10-15%的年增長率迅猛發展，市場消費潛力高達200億元。中國人均年消費巧克力只要達到1千克，就是全球最大的巧克力市場。
很多醫生甚至把巧克力作為抗輕微憂鬱症的天然藥物，因為巧克力含有豐富的鎂元素（每100克巧克力含410微克鎂），而鎂具有安神和抗憂鬱的作用。根據最近的一次民意調查顯示，34%的法國女性和38%的加拿大女性承認，她們喜歡通過吃巧克力來提高性快樂的程度。
德芙巧克力市場調查報告
3 它的食品安全問題衝擊著它的銷售量2 八 德芙巧克力市場的消費者分析3 1 消費者喜歡吃的口味比例3 2 消費者購買巧克力時關注的因素3 3 消費者吃巧克力的主要顧慮3 4 巧克力產品最能吸引消費者的就是口感好3 5 目標人群每月花費4 6 購買巧克力的原因及主要消費者群體4 7 購買頻率4 8 ...
金帝巧克力的市場調查報告
概述調查目的 通過對金帝的市場調查，對金帝的包裝進行更完美的改造。調查地點 蘇果超市 調查物件 超市的銷售人員 調查範圍 有關巧克力的一系列商品 調查要點 金帝和相關商品的市場競爭情況 調查時間 2011年3月10 產品背景 深圳金帝食品 成立於1990年,公司位於國際花園城市 深圳經濟特區內,是一...
市場調查報告
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