食品進貨查驗記錄制度
一、根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《流通環節食品安全監督管理辦法》，為確保食品**的合法性，把好食品質量準入關，特制定本制度。
二、實施食品進貨索證索票制度。食品經營者在進貨時，必須由供貨單位提供並查驗以下證件，且做到每年複核不得少於一次。
索證：1、營業執照影印件；2、食品生產許可證或食品流通許可證影印件；3、註冊商標影印件；4、質量認證標誌影印件或產品合格證明檔案；5、該產品的標準和企業明示質量承諾宣傳以及相關資料；6、其他相關證明。
索票：進貨時索取載有食品的名稱、規格、數量、生產批號(生產日期)、保質期、供貨者名稱及****、進貨日期等內容的進貨票據。即經營預包裝食品的應索取按照省工商局統一樣式票證或運用電子臺帳軟體開具的供貨憑證;經營生鮮食品的應索取檢驗檢疫等上市憑證資料。
三、進貨查驗：
1、對採購的食品按照法律、法規和食品安全標準履行檢查義務，檢查食品感官質量和標籤;查驗是否為國家有關法律、法規禁止銷售的食品;查驗供貨者的許可證、營業執照和食品合格的證明檔案。銷售進口食品的，查驗進口食品的合法證明。銷售生鮮食品的，查驗檢驗檢疫等上市憑證資料是否相符。
2、對進入商場、超市、食雜店懸掛「總經銷」、「總**」字樣牌匾的必須查驗是否持有合法有效的授權文書，並將文書影印件留存歸檔備查。
3、實行統一配送經營方式的食品經營企業，可以由企業總部統一查驗供貨者的許可證、營業執照和食品合格的證明檔案，進行食品進貨查驗記錄。企業總部向所屬經營者提供進貨查驗的證明。統一配送之外自行採購的食品，建立進貨查驗記錄制度。
四、質量自檢：
1、經營生鮮食品的商場、超市、集貿市場、批發市場建立食品質量檢測室(臺)，為主開展水產、蔬菜等食品的檢測工作。
2、設定食品質量檢測崗位，配備兩人以上專(兼)職食品質量檢測人員，購置必要的檢測裝置，自行開展質量檢測。
3、通過檢測，及時發現食品質量問題，經檢測不合格的食品進行退市處理，防止不合格食品進入流通環節，並將檢測結果及時存檔上報轄區工商所。
4、在市場、超市內設立公示牌，對食品質量檢測結果進行公示。
食品經營申請人（蓋章
負責人（簽字
年月日食品進銷貨臺帳管理制度
一、根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《流通環節食品安全監督管理辦法》，為保證食品的來路正、去向明、貨物真，特制定本制度。
二、建立並如實記錄食品進貨臺帳。批發企業需建立進貨臺帳和銷售臺帳，零售企業需建立進貨臺帳，在進貨時如實記錄食品名稱、規格、生產廠家、生產日期（生產批號）、保質期、供貨者名稱和****、進貨日期等內容。在本市內購進食品的，必須向供貨人索取省工商局統一樣式的《食品三合一銷售臺帳》票證，並按時間順序妥善儲存。
三、建立並如實開據省工商局統一樣式的《食品三合一銷售臺帳》一票通票證。如實記錄食品名稱、規格、生產廠家、生產日期（生產批號）、保質期、單位、數量、單價、金額、購貨人、購貨時間、聯絡**等內容。
四、進貨和銷貨臺帳按時間順序先後按批次如實記帳，零售企業可以不記銷售臺帳，但大筆交易要如實開據統一樣式的《食品三合一銷售臺帳》票證。
五、食品質量管理人員必須及時做好食品進銷貨臺帳，不得錯記、漏記或弄虛作假。
六、食品質量管理人員必須妥善保管好食品進銷貨臺帳，儲存時間不得少於二年，以備監督部門檢查。
七、在區域內實施**銷售的食品，**商實行向工商部門備案制度，每年不得少於一次。
食品經營申請人（蓋章
負責人（簽字
年月日不合格食品退市及召回制度
一、根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《流通環節食品安全監督管理辦法》，為防止不合格食品進入消費領域，侵害消費者合法權益和人民群眾生命財產安全，影響企業信譽，特制定本制度。
二、食品經營者必須認真做好上櫃及倉儲食品的經常性檢查，如發現有下列情形之一者，必須立即撤下櫃檯或清除出庫，停止銷售：
1、已經變質、超過保質期的食品；
2、經法定檢測機構和行政執法機關檢測為不合格的食品；
3、不符合食品安全標準的食品；
4、國家明令禁止生產、銷售的食品和發現其生產加工的原料、輔助材料、新增劑為不合格產品或者違反國家禁令或其生產工藝不符合法定要求的食品。
三、對已經售出的嚴重危害人身安全的食品，必須依據銷售臺帳立即召回，並及時向工商部門報告和退還貨款或進行賠償。
四、對已經售出的嚴重危害人身財產安全的食品，在發現後乙個小時內營業場所進行公示，並選擇能夠覆蓋銷售範圍的新聞**予以公告，通知購貨人立即停止銷售、使用，負責將該批食品召回並銷毀。
五、消費者投訴處理方式：
1、在經營場所設立相應機構和人員，處理本經營場所發生的消費者食品投訴。提供食品時向消費者提供有關銷售憑證(發票、信譽卡)，作出特殊承諾的提供書面憑證。
2、確定受理後，對消費者的具體投訴內容和要求進行登記、做好投訴人姓名、住址、郵政編碼、****、購買食品的日期、品名、牌號、規格、數量、計量、**、受損害情況、消費者的要求等相關內容的登記記錄，並由投訴人簽字蓋章，將投訴人提供的憑證和有關材料影印存檔。
3、受理消費者食品投訴後，指定具體的工作人員進行調查處理，不得故意拖延或者無理拒絕。負責調查人員首先將企業自身情況調查清楚，結合投訴人意見，分清責任。經營者責任的，按規定或者與消費者約定應當給消費者退貨、換貨、賠償的，及時給消費者解決;經營者沒有責任，認真向消費者解釋清楚。
六、不合格食品一經退市或召回，不得再次投入市場。
食品經營申請人（蓋章
負責人（簽字
年月日食品質量承諾制度
一、根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《流通環節食品安全監督管理辦法》，為加強食品質量監管，促進誠信經營，保護消費者合法權益，充分接受社會和消費者的監督，特制定本制度。
二、鄭重承諾：本店（超市）不銷售用非食品原料生產的食品或者新增食品新增劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品，或者用**食品作為原料生產的食品；致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、汙染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品；營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、汙穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其製品；未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類製品；被包裝材料、容器、運輸工具等汙染的食品；超過保質期的食品；無標籤的預包裝食品；國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品；其他不符合食品安全標準或者要求的食品。以上禁止性行為完全遵守。
三、經營者在銷售食品時，主動向購貨人出具發票證明，並告之以下內容：
1、經營者位址、****、**和食品名稱、規格或主要技術指標、數量、單價等；
2、質量保證或售後服務承諾，投訴或聯絡**。
四、當消費者發現食品存在質量問題或其他問題時，經營者可憑發票證明兌現承諾，根據購貨人的要求退換食品或退還貨款，若造成安全事故，主動承擔相關法責任。
食品經營申請人（蓋章）：
負責人（簽字）：
年月日食品質量衛生管理制度
根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《流通環節食品安全監督管理辦法》，為提高食品質量水平，保護消費者的身體健康和生命安全，確保食品質量安全，提公升企業（經營者）管理水平和增加經濟效益，特制定本制度。
一、崗位責任制度
1、負責人崗位職責：對食品的經營負全面責任;負責建立、健全質量管理體系，加強對業務經營人員的質量教育，保證質量管理方針和質量目標的落實和實施。定期開展質量教育和培訓工作，每年組織一次全員身體檢查。
2、管理人員崗位職責：對食品安全管理工作負直接責任;按時做好營業場所和倉庫的清潔衛生，確保食品的經營條件和存放設施安全、無害、無汙染;建立並管理員工健康檔案，每年負責安排從業人員的健康檢查,監督檢查員工保持日常個人衛生;負責監督營業場所和倉庫的溫濕度在規定的範圍內,確保經營食品的質量;發現可能影響食品安全的問題應立即解決，或向負責人報告。
3、購銷人員崗位職責：嚴禁採購法律法規禁止上市銷售的食品;嚴禁從證照不全的企業採購食品;進貨時認真查驗供貨單位的《食品生產許可證》、《食品流通許可證》、《營業執照》和《檢驗合格證》等;確保所售出的食品在保質期內，並應定期檢查在售食品的外觀性狀和保質期，發現問題立即下架，同時向食品安全管理人員報告。
二、從業人員衛生管理制度
1、凡從事食品經營工作的人員必須經崗前衛生知識方能上崗，從事直接入口食品工作崗位的人員必須取得健康證明，且每年進行健康檢查，定期進行食品衛生和有關衛生法律、法規、業務技能的培訓。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核、化膿性或滲出性**病及其他有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
3、注意個人清潔衛生，做到個人儀表整潔。上崗時必須穿戴統一整潔的工作服，並應經常換洗，保持清潔。在工作崗位上不能嚼口香糖、進食、吸菸，私人物品必須存放在指定的區域或更衣室內，不可放置在工作區內。
九項規定五項制度
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黨支部五項制度
xx村黨支部實行五制管理的制度 為加強黨的組織建設，健全黨的組織生活，切實抓好黨員教育管理，提高全體黨員素質 增強黨組織的凝聚力和戰鬥力，充分發揮共產黨員在保修生產工作中的先鋒模範作用，根據 中國共產黨章程 和漢運黨發 2005 40號檔案有關規定，結合總廠生產實際，制定本制度 一 三會一課一 支部...
隱患排查五項制度
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