前廳部理論知識考核試題

2021-08-03 09:12:47 字數 3450 閱讀 1294

前廳部理論知識考核試題(參***)

一、 填空題:

1、 入住客房辦理手續需要:(身份證、國內護照、國外護照、駕照、台胞證、回鄉證、居住證等)有效證件(請寫出五種以上)。

2、 日租房包括:(午休房、半天房、全日房)

3、 酒店禮貌用語十字:(您好、請、謝謝、對不起、再見)。

4、 酒店主要產品是(客房)酒店客人分為(商務客)和(散客。

5、 前台預訂方式有:(**、預訂單、傳真、面談)等七種。

6、 排房的次序:(a、團體客人、b、重要客人、c、已付定金客人、d、要求延期離店客人、e、普通預訂客人,並且有準確航班號或抵達時間、f、常客、g、無預訂客人、h、不可靠的預訂客人)

7、不為客人提供發票的結賬方式有:( 宴請 )、( 現金券 )、(掛賬 )、(贈送會員卡 )。8、請問01-05房是靠( 員工宿舍 )、06-12房是靠( 學校 )、15-20房是靠( 馬路 )。

9、品悅酒店於( 2023年4月20日 )開業

10、酒店總機外線( 07690769傳真(0769

11、客房間數總共(139 )間,沒有窗戶的房間有( 7 )間,概念房不帶浴缸的是( 910 )房,電視機與床是側面(即拐角房)是(每層樓的 12/15房 )房

子母房是( 303、305、306、307 )房.唯一間不帶窗戶的房間是(309)房。

12、西餐廳的營業時間為( 07:00-23:00 );茶藝位於( 西餐二樓 );營業時間是( 09:00-03;00 ),

3樓健身房的開放時間是(07:30-23:00 );3樓閱覽室的開放時間是(14:00-22:00 )

13、我酒店共有3間對客會議室,分別是(貴賓會議室 )、(多功能會議室 )、(商務會議室)

最大會議室可容納( 200 )人。

14、品悅酒店周邊的商業景點有:(銀豐美食街、沃爾瑪超市、家樂福、海牙百貨、玉蘭大劇院、市圖書館、會展中心)。

15、入住客房可享受優惠條款:(自助早餐、寬頻上網、報紙乙份、礦泉水、健身房、閱覽室)等

16、持有會員卡的客人在西餐廳用餐可以享受(8.8 )折,客房洗衣可以享受( 7 )折

17、品悅酒店員工入住客房可以享受商務價的( 6.8 )折,億兆公司員工可以享受商務價的( 6.8 )折。

劉總、吳總簽單是商務價的( 5 )折,總公司有效簽單人房費入億兆(康源)、莞香苑是商務價的( 5 )折,入深東聯、融信擔保是( 商務價 )價。

18、艾韻養生館的營業時間為( 12:00-22:30 ),分機號碼( 8787 )

19、享有特殊合約價的商務公司有:(蔻綺、亨立、西門子、玉蘭大劇院、財經大學、井上五金、lv酒吧、今麥郎、東華機械)(至少寫出五個)。

二、選擇題:

1、酒店是乙個以提供(b )為主的綜合性

a、娛樂 b、服務 c、商務 d、餐飲

2、本酒店屬於( d )型別的酒店

a、公寓酒店 b、度假酒店 c、旅遊酒店 d、商務酒店

3、對於一些較複雜的客人投訴,未清楚事情真相前,員工應( d )

a、立即做出表態 b、對客人講出處理方法 c、不理會客人 d、不予立即表態

4、客人投訴內容有以員工挑剔和語氣比較偏激時,你應該( b )

a、適當給予反駁 b、耐心冷靜傾聽 c、及時解釋 d、指出客人的過失

5、客人在房間內的活動是不合法的,酒店方面禁止的( d )

a、聚會 b、打牌 c、喝酒 d、賭博

6、凡到客人在遠處走過來時,應該( a )

a、主動熱情打招呼 b、有禮貌提供服務 c、向客人有什麼需要幫忙的 d、做好迎接客人的準備工作

7、**鈴響了,員工應盡量在( c )內接聽

a、立即聽 b、響四聲 c、響三聲 d、響幾聲都可以

8、客人在客房共同心理需求有安靜方便、清潔和安全,還有(c )

a、享受 b、休閒 c、經濟 d、尊重

9、在服務接待中,稱呼女性時,不知對方婚否,一般稱呼( d )

a、同志 b、太太 c、夫人 d、女士或小姐

10、以下證件不可用作登記入住的( d )

a、身份證 b、護照 c、駕駛照 d、工作證

三、判斷題

1、(x )員工工作繁忙時,可以使用客用電梯和客用裝置。

2、(x )員工上班時不一定穿著規定的酒店**。

3、(x )員工在為客人服務完畢後,應立即轉身走開,以免打擾客人。

4、(x )服務員接聽完客人的**後應立即掛線。

四、問答

1、當客人要求轉**到房間時應該怎樣操作?要求轉到總經理分機時如何操作?

外線要求轉入到客房,首先要核對住店客人的姓名,核對正確且經客人確認後才可轉**過去。另外如果客人是保密入住的除了不轉**外,也不可以洩露客人的資料。外線要求轉到總經理辦公室的,一律要過慮,如果有約的可轉過去,經總經理同意可轉過去。

如果是推銷的**可轉到總辦文員。

2、請列舉雙人房、商務房、概念房的散客、商務**。

雙人房**是338元/間、商務價是288元/間,商務房散客價是318元/間、商務價是268元/間,概念房散客價是368元/間、商務價是318元/間。

3、如何做好會員卡的推銷?

當散客或網路訂房退房時,我們應主動上前推銷會員卡,要向客人講述會員卡的優惠和好處(如會員生日酒店可送書、會員可享受延期退房等到),爭取令到客人成為酒店的會員。

4、客人投訴的處理程式

當收到客人投訴時,我們應認真拎聽客人的意見,將重要的事項記下,如果可以在自己範圍內可以處理的,應及時處理,並向客人致歉。如果自己不能處理應立即向上司匯報,不可以讓客人久等。

5、 賓客不在時的轉房程式有哪些?

客人不在時,幫客人轉房必須經客人同意並問清客人是否有特別貴重的東西,客人同意後,並要求保安、服務員和前台管理人員在場,幫客人將行李轉到另一間房,接待員應做好交**。

6、 排房時注意事項有哪些?

排房時應注意:1、按照客人要求排房,如果做不到,在客人入住時向客人解釋。2、如果是訂幾間房一起的,盡量排在同一樓層。

3、如果客人是殘疾客人按排在近電梯。4、排房時盡量將好的房排給商務客,一些曾經存在問題的房間少按排。

7、 客人要求轉房時應怎樣操作?

客人要求轉房時要了解客人轉房的原因,如果是房間問題,要立即幫客人轉房,如果客人是因為住了**房想換低價房要補差額。同時在轉房時要做好電腦的房態更改。

9、請問陳阿娜、黃永超、田淑娟喜歡住什麼房型和房號和喜好 ?

陳阿娜喜歡住911房並每次入住要加燙板,退房行李寄存在酒店,黃永超喜歡住808房,入住時要把他寄存的行李送到房間,退房時要求行李生將行李放在行李房,田淑娟喜歡住908房,入住加燙板

10、重機公司黃錦華退房時的操作

黃錦華先生退房時要求發票不可以寫抬頭和時間,並要求做帳單,並要求住的房間一定有書臺。

11、銷售部訂的房間退房時應怎樣操作?

在銷售部交待下退房時一定要通知銷售員,並按照銷售員的要求操作。如果是團體退房時,要提前通知銷售員。

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9.酒店前台的訂房 是傳真號碼是總機號碼是 10.客人遺留物品的保管期限 貴重物品保留食品保留非貴重物品 11.客人要求更改預訂資訊中的時,前台須查詢客房流量。12.接到客人叫醒服務時,接待員應仔細詢問客人的和等內容。13.對要求開門的客人,前台必須嚴格核准並填遞交客人。二 不定項選擇題 每題2分,...