木棉花開紅火，春意盎然喜事來。4月24日，來自20所區直學校的食堂師傅代表在南海實驗中學展開了激烈的角逐，烹飪比賽既有膳食營養知識問答、又有廚技大比拼，別開生面，引人入勝。由南海區教育局組織的首屆區直學校食堂廚師烹飪比賽取得如按滿成功。
經過專家評委和學生評委的現場評選，共評出特等獎2名，一等獎4名，二等獎7名，優秀獎7名，最受學生歡迎口味獎1名。
通過比賽，默默無聞、不為人所關注的學校食堂師傅搭建了乙個展現風采的平台，將他們由幕後推向了台前，極大地激發了他們的自豪感和責任感，為提高他們的業務水平、實施學校食堂師傅規範化和序列化管理創造了契機和條件，最終落實到改善學生膳食，提公升學生營養健康水平上來。
本次比賽，是全省學校健康工作的一次創新，是南海進一步推進學生膳食工程的先河之作，是南海教育局全面育人的重要表現，引起了省教育廳相關部門和領導的高度關注，體育衛生藝術教育處何志強副處長蒞臨比賽現場指導，對我們的工作給予了高度的評價，提出將的做法和經驗向全省推廣。
木棉花開勝紅火，春意盎然喜事來。4月24日，在2023年南海區首屆區直學校食堂廚師烹飪比賽中，我校食堂師傅彭鐵軍榮獲特等獎。本次烹飪大賽在南海實驗中學舉行，來自20所區直學校的食堂師傅代表展開了激烈的角逐，烹飪比賽既有膳食營養知識問答、又有廚技大比拼，別開生面，引人入勝。
經過專家評委和學生評委的現場評選，共評出特等獎2名，一等獎4名，二等獎7名，優秀獎7名，最受學生歡迎口味獎1名。此次大賽我校總務處派選彭鐵軍作為我校食堂師傅代表參賽，彭師傅無論是在膳食營養知識問答還是廚技比拼環節均表現突出，豐富的膳食營養知識和巧妙的回答贏得了在場師生熱烈的掌聲；廚技比拼環節無論是刀工、原料搭配還是火候都嫻熟而出神入化，引起了全場的一片驚豔。最終以綜合成績排名第一的優異成績獲得此次比賽的特等獎。
賽後南海教育局吳賜成局長為彭師傅頒發了榮譽證書。
此次比賽，給我校默默無聞、不為人所關注的學校食堂師傅搭建了乙個展現風采的平台，一展我校食堂師傅的綜合素質與靚麗風采。賽後，省、區教育局領導表示：這次大賽將學校食堂師傅由幕後推向了台前，極大地激發了他們的自豪感和責任感，為提高他們的業務水平、實施學校食堂師傅規範化和序列化管理創造了契機和條件，最終落實到改善學生膳食，提公升學生營養健康水平上來。
本次比賽，是全省學校健康工作的一次創新，是南海進一步推進學生膳食工程的先河之作，祝願以後能多舉辦這樣的比賽，給我們後勤工作人員自我展示、自我成長的舞台，讓師生吃出美味、吃出營養、吃出健康。
新聞稿大賽
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風采大賽新聞稿
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