酒店管理培訓培訓——酒店交叉培訓定義
酒店的整體服務當中要提供統一的服務，一項服務的失敗可能導致之前提供的所有優質服務都付之東流。這也從另乙個側面說明在酒店內部各部門協調的重要性，一線部門之間、一線部門和二線部門之間甚至二線部門之間的協調好壞，直接影響著能否向客人提供乙個全程的優質服務。除了日常部門之間的溝通外，交叉培訓也是促進各部門良好協調的法寶。
所謂交叉培訓，通俗的講是乙個部門的人員到另乙個部門的工作現場接受培訓。與交叉培訓相近的是輪換崗位。交叉培訓與輪換崗位不同，輪換崗位是在定崗之前先在各部門進行工作，然後根據實際能力和崗位需求最後確定崗位。
而交叉培訓是在定崗後，再到其他的部門進行培訓。因為接受培訓人的立場不同，兩種培訓所起到的效果也不同。
首先交叉培訓過程中，被培訓者從其部門的立場出發，有針對性地到培訓部門接受培訓，了解所到部門的業務流程，對自己部門的業務操作具有參考作用，促進酒店服務一致性的提高。
其次，部門之間的交叉培訓有利於部門人員之間溝通感情，緊密合作。各部門員工平時在自己的崗位工作，雖然經常保持業務溝通，但感情溝通處於較淡的狀態。交叉培訓促使乙個部門的員工深入到另乙個部門內部，與該部門員工進行較密切的接觸，有利於兩個部門員工的感情溝通。
交叉培訓有利於促進部門之間的協調，所以交叉培訓的效率是交叉培訓成功與否的關鍵。影響交叉培訓效率因素主要有如下幾點：
(一) 交叉培訓的前期準備這是影響交叉培訓效率的重要因素。前期的準備工作做得好，可以促使交叉培訓有章可循，按照計畫進行，並達到理想的效果。前期的準備工作主要包括兩點：
一是提供培訓部門的培訓計畫；二是接受培訓部門所要考察問題的準備。
(二) 交叉培訓中被培訓者的觀察意識交叉培訓實施過程中要求被培訓者要有足夠的發現問題的意識和能力，結合自己的培訓目標，保持對問題的敏感度，發現問題，而不能單純的只是去接受培訓。可以這樣說，交叉培訓的主要內容不是去其他部門學習具體的操作，更重要的是了解其他部門的操作流程，並具體觀察其實施的過程，從中找出溝通不順暢問題所在。交叉培訓的目的除了提高員工的素質外，更重要的是促進部門之間的協調合作。
(三) 交叉培訓的總結及跟進工作總結工作是整個交叉培訓的昇華，通過培訓，結合最初制定的計畫或目標，既可以發現自己部門的問題，又可以發現其他部門的問題，以此為基礎尋找解決問題的辦法，並在以後的工作中改進。培訓結束之後部門之間仍要進行必要的溝通，對於發現的問題要及時解決，完善運作機制，這樣既可以促進部門之間的協調，更有助於接待水平的提高。交叉培訓要善始善終。
總之，交叉培訓在整個酒店的經營過程中起著重要的作用，尤其是在淡季，有充足的時間進行管理和提高。交叉培訓既有助於員工素質的提高，又有助於部門之間的協調，更有助於酒店整體服務的提公升，是酒店經營和管理的良好方法。
酒店跨部門交叉培訓總結
雖然去到各崗位學習的時間非常短，但是各部門培訓師高度認真負責，通過提供針對性的培訓內容，採取靈活的培訓方式和培訓後的溝通及回爐，使我對於各相關崗位的工作有了一定的認識和了解，促進了相互間的溝通，基本達到了本次學習的目的。三 培訓收穫 這次培訓帶給我的收穫主要有 一 專業素養的提公升 通過這次交叉培訓...
酒店交叉培訓心得體會
五星級酒店交叉培訓總結 酒店業中有這樣一句名言 100 1 0，說的是在酒店的整體服務當中要提供統一的服務，一項服務的失敗可能導致之前提供的所有優質服務都付之東流。這也從另乙個側面說明在酒店內部各部門協調的重要性，一線部門之間 一線部門和二線部門之間甚至二線部門之間的協調好壞，直接影響著能否向客人提...
酒店培訓酒店前廳部培訓計畫
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