餐飲行業如何適應網際網路 發展餐飲管理系統

2022-09-09 04:21:02 字數 1012 閱讀 1644

餐飲o2o不是什麼線上到線下,而是運用一切網際網路思維、網際網路技術來創造使用者的極致使用者體驗,因此從形式上沒有定法。只要我們是為了解決目標人群在餐飲上的各種痛點,好的創意和特色是關鍵。所以不用擔心,只要你瞄準乙個細分人群,做好極致產品和極致體驗,各自占地為王完全可能。

第三:挖掘傳統美食、傳統小吃,提檔公升級

都說餐飲業要尋根,那麼什麼是根?很多專業大拿喜歡把簡單的事情複雜化,我認為中國餐飲業的根就是那些傳承百年的傳統小吃、傳統名菜。他們能夠傳承百年,足以見其很強的生命力,但是因為消費者發生了變化,消費公升級帶來的市場變革,有些老字型大小,老品牌,老做法,老經驗失靈了,落伍了。

我們得重新認知今天的消費者,重新定義產品、重新洞察消費者、重構業態和重建消費場景,才能滿足今天以及未來消費者的需求。

第四:將餐飲娛樂化

大家有沒有發現,燒烤越來越像酒吧,咖啡館越來越像公園,火鍋店越來越接近夜場,賣海鮮、賣鐵板燒的顏值要高,還要會跳舞,陛下,臣妾實在是做不到啊。。。。。。可是這恐怕是未來餐飲業的趨勢,能不能一起好好玩耍,可能就是90後,00後能不能接受你的核心。

第五:品牌化、粉絲化

品牌化、粉絲化、資料化,這三架馬車才是真正餐飲企業長期競爭優勢的核心,三者缺一不可沒有品牌,餐飲企業將淪為房地產商、餐飲o2o平台的血汗工廠;沒有粉絲,品牌沒有溫度、沒有情感、沒有支持者,就只能靠老闆單槍匹馬作戰。

第六:餐飲管理資訊化

不容否認,餐飲管理系統的面世,改變了餐廳手工寫單傳單的傳統,由於餐飲管理系統可以實現實時下單,實時查詢和分單列印,為餐廳減少了30%的人員成本。

同時,我們可以依照自己的想法做自己的會員營銷,維持會員活性,我們可以通過系統,對某一類或者全體會員進行**簡訊,生日送券,開卡送券,商家也可以通過自己的管理員後台對某一客戶定向進行贈送,我們可以自主設定儲值**,會員打折方案,送積分,送現金券,送菜品券等等,餐飲管理軟體還可以設定更改查詢、匯出任何資料。堪稱網際網路時代的餐飲管理利器。

總之,餐飲業門檻是越來越高,再也不是把菜燒好吃就ok了。在網際網路+時代下,餐飲企業需要不斷修正核心競爭力,使之始終適應競爭市場,這樣才能持續給企業帶來利益。

餐飲行業如何適應網際網路 發展餐飲管理系統

餐飲o2o不是什麼線上到線下,而是運用一切網際網路思維 網際網路技術來創造使用者的極致使用者體驗,因此從形式上沒有定法。只要我們是為了解決目標人群在餐飲上的各種痛點,好的創意和特色是關鍵。所以不用擔心,只要你瞄準乙個細分人群,做好極致產品和極致體驗,各自占地為王完全可能。第三 挖掘傳統美食 傳統小吃...

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