設施園藝發展中亟待解決的問題

2022-10-06 12:21:03 字數 3237 閱讀 1363

摘要:設施園藝是我國現代化農業生產領域的乙個重要方面,它所提供的蔬菜,花卉和水果能直接提高人民的生活水平,具有較高的經濟價值。近些年來,我國的設施園藝行業取得了長足的發展,溫室應用面積大幅度提高,設施的各項條件也不斷改善,但起步較晚,設施園藝行業的發展中還存在一些問題。

關鍵詞:設施園藝、亟待解決的問題、發展對策。

一、設施園藝發展中存在的問題。

中國的設施園藝近年來發展最為迅速,已成為農業產業化乙個新的增長點。主要用於蔬菜、瓜果、花卉的生產,其中節能日光溫室、普通日光溫室和塑料大棚發展最快,傳統加溫溫室由於能耗大,運營費用高,產量效益低下而發展緩慢。設施園藝是生物高新技術與工程技術結合的產物,而我國在這兩方面與外國發達國家相比還存在距離,從而導致了我國設施園藝技術的總體水平長期徘徊在乙個較低的水平。

其主要表現在:

1、設施資源利用率低,單位面積產量低。

單位面積水資源利用率僅為以色列的20%,肥料的利用率更低,不僅造成資源浪費,還會引起資源汙染。大型溫室的環境控制能力比較差,表現在單產低、能耗高、年利用率不高。有效地提高溫室的周年利用率,是面臨的突出問題。

2、設施水平低下, 環境可控性差。

中國設施栽培面積很大,但設施裝備水平低下。大多數的設施都是以簡易型為主,南方以塑料棚為主,北方以日光溫室為主,絕大部分僅具有保溫、防雨等簡單功能。這些設施抵抗自然災害能力差,採光和保溫效能差,作業空間小,不便於機械操作。

溫室環境的控制多採用經驗管理和單因子定性調控的方法, 並且多以節能為主要目標。

3、設施規模小, 科技水平低。

我國溫室規模小,設施結構簡單,裝置水平低下,環境控制能力低下。設施多為單體面積較小的日光溫室,大型溫室還沒得到廣泛應用,不完善的溫室設施影響了中國設施農業生產向集約化和規模化方向發展。

4、溫室環境惡化,產品安全亟待提高。

目前, 溫室栽培種類單一, 溫室大棚多年連作,加上環境調控能力差,造成病蟲害大量發生,致使農藥施用過量, 且很少實行輪作, 造成土壤營養元素平衡被破壞。另外, 設施栽培的土壤缺少雨淋沖洗, 經常發生板結, 造成營養障礙, 導致死苗減產。特別是硝酸鹽在土壤中的積累, 使土壤酸化, 抑制土壤硝化細菌的活動, 易發生亞硝酸氣體的毒害。

我國的大棚、日光溫室栽培技術缺乏量化指標,經驗色彩濃厚,科技含量不足,只能被動地保溫、降溫、遮陽、防雨,而不能主動地調節溫、光、水、肥、氣,這是限制設施栽培作物高產優質栽培的主要障礙。

5、機械化程度低,勞動強度大。

我國的農業機械化水平較低,設施農業機械發展更是緩慢,設施栽培機械化程度和機械化作業水平低。設施農業機械的配套水平不高,現有的產品機型不多,缺乏專用的小型化作業機具,適應大棚內各種栽培方法所需的作業機械更少,配套設施不完備。現有的設施機械存在著適應性差、生產效率低、作業質量差等缺點。

6、基礎研究相對薄弱,標準化技術體系尚未完善。

種植技術仍以傳統栽培技術為主,缺乏基於品種特性及土壤、設施環境的科學量化管理指標。同時,溫室本身配套設施不完善,缺乏適應溫室環境控制的配套裝置、機械化生產裝置等,園藝產品產後處理一直相對落後,產後處理鏈尚未形成或很不規範,嚴重影響了設施高效農業產品的效益。在環境因子對作物生理生化、生長發育的影響以及作物生長模型等方面研究不夠深入,缺乏有效的環境管理模型,嚴重影響現代資訊與控制技術在工廠化農業上的應用效果和管理水平。

二、針對設施園藝總體發展問題,應全面加強行業的自身建設,以適應發展的新形勢。

1.生態環境因素控制自動化。生態環境因素控制自動化的主要內容是溫、濕度的自動調節,灌水量、水溫自動調節,co2施肥自動調節,溫室通風換氣自動調節等。

通過控制各種相應的操作來達到給作物創造最佳生長環境的目的。對環境影響因素採用的控制方法一般有兩種:(1)單因子控制。

這是對溫度、濕度、光照和co2濃度等進行單獨控制的方法,其中主要是控制溫度,其次是濕度,包括空氣濕度和土壤(或基質)的濕度。其侷限性在於外界氣候的變化隨時影響到室內的小氣候,靠人工指令隨時進行相應改變是很難辦到的。(2)多因素綜合控制。

這是80年代發展起來的利用計算機控制溫室環境因素的方法,將各種作物不同生長發育階段需要的適宜環境條件要求輸入電腦程式,當某一環境因素發生改變時,其餘因素自動做出相應修正或調整。一般以光照條件為始變因素,溫度、濕度和co2濃度為隨變因素,使這4個主要環境因素隨時處於最佳配合狀態。

2.作業自動化。溫室設施栽培包括耕耘、育苗、定植、收穫、包裝等,作業種類多,像摘葉、防除、搬運等作業反覆進行,需要投入大量的勞動力。

又由於設施內高溫、高濕等不良勞動環境,需要發展作業自動化。目前蔬菜、花卉和苗木生產的數量不斷增加,育苗中移苗工作需要很多勞力,而人工成本不斷上公升,因此在發達國家發明了機械人移苗機。機械人還能根據光反射和折射原理,準確地測定植物需水量,從而進行灌溉的控制。

為此,一些發達國家也進行了與此相關聯的種苗的特性、優質種苗的選擇方法、間苗方法等基礎技術的研究。還進行了設施內多功能管理、搬運自動行走作業的研究。計算機的應用還為溫室節能、施肥、經營管理提供了方便。

3.研究開發設施栽培專用品種。目前我國引入和推廣的果蔬種類品種為數不少,如高檔瓜類網紋甜瓜和光皮甜瓜,高檔茄果類如櫻桃番茄、蛋形茄子等。

高檔葉菜類如抱子甘藍、紫色甘藍、荷蘭芹等,特種蔬菜類如食用蘆薈、食用仙人掌等,觀賞蔬菜如觀賞甘藍、觀賞南瓜等。但由於宣傳示範力度不夠,使得生產者不知道該選擇什麼,另外引進的品種大多**昂貴,也限制了普通生產者的應用。因此,我們必須因地制宜做好優良品種的引進篩選,同時應積極選育適合當地地理環境、溫室栽培條件的品種。

選育特性主要為耐寡光、耐低溫、耐濕、耐病、耐熱、單性結實良好及適於長季節栽培的設施專用品種。

4.採用有機生態型無土栽培技術。指使用基質和有機固態肥並直接用水來灌溉作物的一種無土栽培技術。

與土壤栽培相比,提高了作物的產量與品質,減少農藥用量,產品潔淨衛生,節水、節肥、省工、可利用非可耕地生產果蔬,並且可克服土壤栽培易出現的連作障礙,同時與無土栽培採用無機化肥配製營養液的生產方式相比,減少了產品中的硝酸鹽含量,既符合綠色食品(aa級)生產要求,又減少了技術難度和生產成本,符合我國目前的國情。

5.發展高科技的設施環境調控技術及適宜的配套資材在覆蓋材料問題上,盡可能選用防老化無滴多功能膜,大棚、日光溫室的建設,至少要研究開發筒易的環控技術,如夏季設施內防止熱蓄積、高濕度,改善通風排氣設施的研製,設施內合理的排灌水裝置和地面覆蓋的調控;覆蓋材料的揭蓋機械,逐步從低階向高階發展環境調控農業工程。

6.綜合經營和市場推動由於我國尚未健全完善的農產品市場機制,果蔬產品在品種間、季節間、品質間的差價還未充分體現出來,農村果蔬消費市場基本沒有形成,造成設施內的高投入生產出的產品在市場上很難賣出相應的**格。所以設施園藝的生產,單靠生產過程創造效益,很難獲得滿意的效果。

積極獲取市場資訊,了解市場供求關係,**市場前景,充分發揮市場經濟作用,合理安排生產經營,使設施園藝生產走向持續穩定健康發展之路。

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