冬蟲夏草服用的五大誤區

2022-10-15 12:24:07 字數 1800 閱讀 5125

所以,千萬不要將沒有清潔滅菌的冬蟲夏草製粉,也不要用簡易裝置製作冬蟲夏草粉。

三、每天幾根泡水嚼著吃

劉女士最近工作繁忙,壓力很大,聽朋友說冬蟲夏草對調理亞健康狀態效果很好,就買了一些蟲草,每天用幾根泡水喝。吃了兩個多月,還是經常會感覺到疲倦、精力不夠,好像沒有朋友說的那麼好……

錯誤指數:三顆星

不衛生,致病細菌、黴菌,寄生蟲(卵)殺不死,泥沙殘留、重金屬超標!

泡水喝、嚼碎吃,吸收的精華成分仍然很有限!每天幾根量不夠。

未經清潔滅菌處理的冬蟲夏草上粘附著大量泥沙雜質,細菌、黴菌,甚至有寄生蟲(卵),手工清洗很難去除乾淨,也不是用開水泡就能夠殺滅的。

更重要的是,冬蟲夏草跟茶葉、西洋參、枸杞等不同,後者均為植物,其中的有效成分比較容易溶出。冬蟲夏草不僅結構更為緻密,而且很多精華成分屬於大分子,比如蛋白質、核苷等,這些精華成分泡水無法充分溶出。即使連冬蟲夏草一起食用,牙齒的咀嚼對冬蟲夏草的粉碎度也達不到精華成分充分釋放的程度,我們的身體能夠吸收到的成分是極為有限的,也正因為吸收有限,所以需要服用量要很大(《中國藥典》對冬蟲夏草建議服用量為3-9克。

3克大約要10多根冬蟲夏草)才可能會有效。而且,當泡茶時水的溫度超過60℃,還會造成冬蟲夏草中一些核心精華成分的破壞。即使水溫低於60℃,長時間浸泡,冬蟲夏草中的一些多醣成分也會水解而失效。

所以,並不是冬蟲夏草沒有效果,而是劉女士吃冬蟲夏草的方法不對、吃的量也遠遠不夠。

四、每天

三、五根燉著吃

王小姐的父親患了肺癌,手術切除後需要做化療,聽病友說冬蟲夏草對癌症效果好,而且化療時吃會減輕反應,孝順的她馬上去買了冬蟲夏草,每天

三、五根給父親燉湯喝。乙個月過去了,父親噁心、嘔吐也沒見減輕,吃不下飯,人也眼看著瘦下去……

錯誤指數:四顆星

加熱會破壞冬蟲夏草中多種重要精華成分、尤其是抗腫瘤成分,造成功效下降!

量不夠,吃了也白吃!

冬蟲夏草對癌症病人的恢復和放化療時的輔助作用是很強的,可以減輕噁心嘔吐等胃腸道反應,減輕骨髓損傷,抑制白細胞的下降。但關鍵在於要服用足夠量的冬蟲夏草,而且身體能夠吸收到足夠的藥效成分。

《中國藥典》對冬蟲夏草建議服用量為3-9克。中醫專家指出,冬蟲夏草用於滋補養生每天低於3克基本無效;疾病**每天需要10-30克。三、五根冬蟲夏草,即使以最重的冬蟲夏草來計算,也才不到3克,也就是說,王小姐的父親服用的冬蟲夏草遠遠是不夠量的,所以才沒有效果。

要想獲得冬蟲夏草的效果,必須要足量、堅持服用。而且,在燉湯時,加熱會造成冬蟲夏草中重要精華成分的損失,比如,在80℃下加熱15分鐘,冬蟲夏草中的酸性非限制性內切酶(一種抗腫瘤的酶類)會徹底失活,多醣由於降解抗腫瘤作用也會消失,冬蟲夏草功效下降。

五、蟲草發霉,處理一下繼續吃

汪先生由於貯存不當,家中近一斤的冬蟲夏草發生霉變。朋友說,用刷子刷乾淨煮了吃,剩餘的用太陽曬然後放冰箱;也有的建議,用50度以上的白酒浸泡消毒,然後晾乾……

錯誤指數:五顆星

無藥效,易致癌!霉變物質的毒性簡單加熱或酒精處理去不掉,

而洗一洗、曬一曬更不可能消除。

未經處理的冬蟲夏草由於細菌、黴菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因,在貯存時極易變質、蛀空、發霉,不僅不再具有藥用價值,還會對身體產生危害。

研究表明,霉變的物質會導致肝癌及消化道癌症的發生率明顯提高。變質、發霉的冬蟲夏草,及時用白酒、酒精浸泡也去不掉,洗一洗、曬一曬更不可能消除,絕對不能再食用。一則藥效已經消失,更重要的是,即使去掉霉斑,裡面含有的黃麴黴毒素等也不能去除。

黃麴黴素是一種強致癌劑,黃麴黴素的毒性是***的10倍,砒霜的68倍,亞硝酸胺類的75倍。動物實驗證明,黃麴黴素致癌所需時間最短只要24周。而且黃麴黴素具有比較穩定的化學性質,只有在280℃以上高溫下才能被破壞。

破壞。破壞。

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