炒粑粑 楊梅

2023-01-12 06:03:04 字數 508 閱讀 6151

箬橫四小烏沙校區(2017-2018)六年級楊梅今早爸媽出去了,而在家無聊的我們該幹點什麼?

就在這時,「咕嚕……咕嚕……咕嚕……」什麼聲音?哦!原來是肚子在叫,「唱空城計」了。

於是我叫上弟弟來炒粑粑。結果他居然答應了,令我感到突然,往日叫弟弟做什麼事,他眼都不看,得到的回應就是「不!」

十個粑粑,兩個夠嗎?管它呢,只要有弟弟有啥吃不完的!。炒粑粑有門道。

媽媽說過,把鍋放上時,火要開小點,要不然的話,來不及翻就變焦炭了。而且把油倒到鍋裡時都要熱會兒,直到鍋裡冒油煙了。這樣的炒出來的由粑粑好吃。

一般的粑粑都是圓形的,並且表面有一些凸凹,因為是人用手捏成的嗎?不可能完好無損的,所以我切成一小塊的長方形、正方形……不能太大也不能太小,因為太大要炒很久,太小了又浪費切的時間。

切完後,粑粑裡,包著紅豆,蔥兩種食材,會很明顯的看到,增加色相。

等鍋冒煙了再加適量的鹽巴,翻炒均勻一嘗,真是美味。不管做得好不好看,只要做的美味就ok了,就譬如人們的臉,美不美麗,那得看心純不純潔,心純潔了,人就美了。

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