蘑菇味甘、性涼，歸胃、大腸經；
有益神開胃，化痰理氣，補脾益氣之功效；主治精神不振、食慾大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁等症。
雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
食譜原料
主料：雞腿150克,蘑菇(幹)50克,雞蛋60克
調料：香油100克,大蔥15克,香菜10克,料酒5克,澱粉(豌豆)5克,鹽2克,胡椒粉1克,姜2克
製作方法
1. 將雞腿肉用開水煮一下，撕成絲，再放入原來的湯中煮一下備用。
2. 用針在雞蛋兩端各刺一小孔，從一端向小孔內吹氣，使蛋清，蛋黃過另一端的小孔流到高湯內，使之成為絲備用。
3. 將蘑菇洗淨，去蒂，切成花瓣型，用香油和蔥絲，香菜拌炒3-4分鐘，然後一併投入雞絲內再加料酒，鹽，英粉，胡椒粉，蔥末，薑末即可。
適用人群
準備懷孕的男女
健康提示
本品為著名湯膳，湯鮮肉嫩，清香爽口且營養豐富。
營養豐富，滋補健身，男女合用。
食物相剋：
雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;
與芝麻、菊花同食易中毒;
與李子、兔肉同食，會導致腹瀉;
與芥末同食會上火。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
懷孕月的營養食譜的做法
製作方法 將蓮子 枸杞用水泡發好備用，坐鍋點火倒入水，放入幹荷葉大火煮30分鐘左右，將荷葉撈出。放入公尺煮至半熟時放入蓮子煮一會，加入枸杞煮開後，放冰糖攪拌均勻即可。特點 荷葉清香，去暑清熱。提示 蓮子不宜放太早，否則會煮爛，影響口感。山藥魚片湯的做法 製作方法 山藥1段削皮，切小塊備用。桑椹子10...
懷孕20周的營養食譜 懷孕20周的飲食注意事項
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蘑菇種植流程
3播後覆土。播種後3天內適當關閉門窗，保持空氣濕度在80 左右，以促使菌種萌發。注意棚內溫度不能超過30 否則應在夜間適當通風降溫。播種後15天左右，當菌絲基本長滿料層時進行覆土。覆土方法 選擇吸水性好，具有團粒結構 孔隙多 溼不粘 幹不散的土壤為佳，每100平方公尺菇床約需2.5立方公尺的土，土內...