政策及程式
目的 purpose:
要求客房部員工嚴格遵守部門規章制度,提高個人職業素質,培養良好的職業道德。
政策 policy:
1. 永遠做一名堂堂正正的員工;
2. 保持良好的個人衛生,**上無汙跡,乾淨整齊,上衣的紐扣要隨時扣好,不得以任何理由鬆開紐扣;
3. 工作時間一定要佩戴名牌;
4. 手指甲要經常修剪,保持清潔,經常理髮,頭髮要梳理整齊,男士的頭髮不可長過衣領,不許留小鬍鬚和大鬢角;
5. 上班時皮鞋要保持烏黑發亮,布鞋要乾淨,不可脫鞋,按規定穿著鞋襪;
6. 女士們的髮型要符合酒店要求;
7. 禁止在公共場所剪指甲、剔牙、挖鼻孔、梳頭以及辦私事(嚴禁隨地吐痰);
8. 嚴禁工作時吸菸,除指定的吸菸區外,禁止在酒店任何地方吸菸;
9. 工作時間禁止吃零食和嚼口香糖等;
10. 工作時間禁止睡覺;
11. 工作時間不得閱讀雜誌、書籍和報刊;
12. 工作時間內不能看電視、聽收音機,當你進入客房清掃時,如客人不在房內,需關電視、收音機,然後再工作;
13. 在樓道內、電梯內、辦公室、公共場所或任何地方,拾獲他人遺失物品均不得私自保留,應立即交到客房辦公室;
14. 不得使用客用電梯(除非得到客房部經理同意);
15. 提前到崗上班,以便有足夠的時間更換**,準時簽到;
16. 不得無故曠工,如有特殊需要須立刻通知部門經理;
17. 不得與任何人議論客人或同事;
18. 對待同事要像對待客人那樣有禮貌;
19. 不得將個人的問題帶到酒店來,以免影響工作;
20. 不得帶親戚朋友參觀酒店任何地方;
21. 工作時間非因公事不得使用**,下班後如需要,須使用指定的**;
22. 下班後須立即離開酒店,禁止使用酒店為客人提供的設施;
23. 站立姿勢要端正,行走要挺胸,不得依靠在牆上;
24. 在員工餐廳就餐,不得將食物帶離員工餐廳;
25. 在酒店任何地方看到雜物須拾起,不得在樓道和其它地方扔廢紙和垃圾;
26. 不得喧嘩吵鬧,以免影響客人;
27. 在指定的區域工作,不得竄崗;
28. 保持工作區域內任何乙個地方乾淨、整齊,包括防火樓梯和員工出入口;
29. 在離開客房時,未關的燈關掉;
30. 在客房發現任何物品損壞、丟失或其它異常現象立即報告領班;
31. 如果發現客人在房間裡吵鬧、發病或醉酒,立即通知領班或部門經理;
32. 根據時間有禮貌地與客人打招呼,盡可能使用客人的姓名和職務;
33. 必須要誠懇地向客人打招呼,不得用「喂」與客人打招呼;
34. 與客人談話時要有禮貌,必須使用禮貌用語,如「請、謝謝、對不起、請再說一遍」等;
35. 在任何情況下都不要把小塊的肥皂或任何東西扔到馬桶裡面去;
36. 如果員工丟失**,需立即到人事部去補辦領取新**的手續;
37. 工具需存放在指定地點,存放前需將工具清理乾淨;
38. 進入客房時必須將門開啟;
39. 工作車應放在清掃房門外,吸塵器放在工作車旁;
40. 如員工需要看病,事先告訴領班,如未經批准擅自離開,應得到曠工處分;
41. 工作前、下班後將工作車清理乾淨,擺放整齊;
42. 不得將客用布草當作抹布使用;
43. 對已壞或有汙劑的布草,立即更換並報告領班,放入專用袋子中,送回布草房;
44. 不得使用為客人提供的客房裝置、用品,如床、馬桶、洗髮水、梳子等;
45. 不得接聽住客房內的**;
48.清潔房間時將髒布草撤出後立即放入工作車上的髒布草袋中,不得將髒布草放在地毯上。
49.不得向客人提供有關酒店管理和其它客人的秘密,若有涉及以上問題而必須答覆時,有禮貌地建議客人可以從大堂副理處得到正確答覆。
50.在工作時間內,不得與同事在樓道或服務區閒逛。
a:工作時間內認真做好每項工作,不得浪費時間。
b:不得到處閒逛,不給客人留下懶散,漫不經心的壞印象。
51.不得將一些好奇的事情進行議論,尤其不允許盯看女賓。
52.若發現異常問題,迅速報告領班,以便正確處理問題。
53.在下午2點前,若發現有dnd的客房,需立即報告領班。
54.若在房內或公共區域內發現寵物,昆蟲,蟑螂,迅速報告領班。
55.如發現客人在房內做飯,應向上級報告。
56.不得在客房內打**,可使用服務區的內部**。
57.對客人額外的要求,如加椅子,毛毯,枕頭等應立即報告領班。
58.客房服務員和領班只能為酒店工程部維修工,客房送餐服務員,行李員,送洗衣員開客房門,盡量不讓他們長久等候,任何其他人要求開門甚至是服務員,熟悉的客人要求開門,均需有禮貌的請客人與大堂副理聯絡處理。
59.員工可以接受小費,但不得期待或向客人索要小費,所有小費均需上交辦公室。
60.不得將****借給任何人(甚至是自己的上司),丟失****將被開除,嚴重者將由公安機關處理。
政策及程式
目的 purpose:
要求客房部員工牢記員工守則,遵守部門規定,做好本職工作。
政策 policy:
1. 準時按所當之班次**。
2. 堅守崗位。
3. 儀態端正。
4. 在員工通道出入。
5. 笑容可掬,彬彬有禮。
6. 保持用具處於清潔及常新狀況。
7. 合理地使用及儲藏布草。
8. 合理地使用用具及事後放回原處。
9. 舉報失物。
10. 發現酒店財務遺失或損毀,必須馬上報告。
11. 若在工作時,意外地損毀了酒店或顧客的財物,必須馬上報告。
12. 上下班時均須打卡登記。
13. 客房服務員在客房內工作時,必須開啟房門。
14. 客房服務員須將工作車停泊於房間外之正面。
客房部樓層新員工培訓
員工基本素質培訓 培訓物件客房部全體員工 培訓目的提高全體員工的素質,為客人提供優質服務 培訓要點員工服務知識 員工從業能力 員工從業觀念 員工從業心理 酒店員工的基本素質包括思想素質 業務素質 心理素質等方面。在日常的酒店工作中,可以將其具體化為豐富的酒店服務知識 隨機應變的服務能力和熱情周到的服...
客房部客房樓層清潔保養的工作規範
客房部客房樓層清潔保養的工作規範 客房部sop 客房樓層清潔保養亦稱為客房清掃,包括三個方面的內容 清潔整理客房 更換補充物品 檢查保養裝置。為了達到飯店規定的清潔質量標準,提高工作效率,同時避免過多的體力消耗和意外事故的發生,客房服務員應根據不同的房態,嚴格執行客房部制定的客房清潔保養服務規範。客...
客房部樓層中夜班管理方案
中夜班管理方案 方案 行為結果管理 目標管理 對計畫清潔實行目標管理,即安排周任務,監督,檢查,結果匯報 責任管理 對布草,工作間實行責任管理 7f 一布草車,布草按標配 放於7f茶水間 11f 一布草車,布草按標配 放於11f工作間 管理措施 1.人員分配 6 8f 一人 負責對客服務,打掃衛生,...