旅遊服務標準化學習心得

2021-03-04 09:17:13 字數 1750 閱讀 5376

旅遊服務標準培訓心得

通過公司組織的旅遊標準化培訓,作為餐飲部人員,在餐飲部嚴格的推行了旅遊標準化管理制度,使原有的部門制度更規範。執行規範、不斷持續的改進和完善。下面是通過學習旅遊標準化培訓會的心得。

標準化的形式是多樣化的內容的存在方式的,標準化有多種形式,每種形式都表現不同的標準化內容,針對不同的標準化任務,達到不同的目的。而標準化形式主要有:簡化,統一化,通用化,組合化,模組化。

而且每一種標準化形式的出現,都與當時社會經濟技術的發展有密切關係,技術標準化與社會與時俱進。

一、了解標準、建立標準,執行標準

通過旅遊標準化培訓的學習和實踐,對旅遊標準化的內容從不認識到認識,從陌生到熟悉,並且在工作中的行為也產生了很大的變化,行為方式跟以前有了很明顯的不同,在心中對工作要求有了更加明確的統一標準,使工作思路更加清晰,有效的提高工作效率。

二、進一步規範標準化,完善標準化建設

制定當天的工作任務,把工作任務責任到人,確保有條不紊的完成各項工作。

重新從餐飲部設定原則,資源配置等方面。按照標準化中的要求,進一步的規範。檢查正在使用和將要使用的基本設施是否有損壞,並及時更換。

在工作中對規範和標準重新認識,確保所有工作管理制度化規範化。

三、標準化對我們起到的作用

對餐飲部的主要管理職責逐一責任分配,確保責任到人。並且對工作目標制定越來越量化和可考核化,採用標註化管理理念對工作目標進行分解,不僅責任明確而且測量可考核,增強了工作落實的力度。

四、旅遊標準化學習後的問題及解決方法

雖然經過旅遊標準化培訓,但並不意味著工作中的很多規範落實到實處。還存在著一些問題。

1.對旅遊標準化工作中所規定的制度規範存在應付了事

2.不認真履行職責、怕麻煩嫌羅嗦。

3.對標準化規定的執行力度不夠。

針對這種情況要對其做思想教育,並且通過相關的制度對其規範。在維持良好的工作環境和和諧的工作氛圍的條件下,使員工的潛能和積極性得到充分的發揮。

企業標準化得實施是企業發展的趨勢,使我們明確了,餐飲部設定、管理內容與方法、流程標準及評價機制等內容。加深了對旅遊標準化得認識。在以後的工作中,我們通過學習了旅遊標準化對我們工作要求進行施工,做到有據可依,有章可循。

進一步強化餐飲部管理重點和責任的落實,實現菜品管理化、扁行化、資訊化、加強工程現場的管控能力,提高餐飲部管理精益化水平。

在酒店的日常管理中, 作為酒店經營管理者來說, 我們時常會碰到 「現在酒店的員工不好管, 服務時好時差, 生意也是時好時差, 很讓人頭疼, 這裡面除了員工方面的原因外, 與酒店方面缺乏統一的對客服務標準有很大關係, 今天這個主管這樣要求,明天換乙個主管又是另一種說法,員工根本無所適從。 」的情形。要使酒店的服務質量保持乙個穩定的高水平,必須有統一和規範標準,這樣才能使酒店更大的發展的空間。

酒店服務標準化程度不高的現象,不僅影響了酒店服務的品質,而且制約了酒店品牌化』規模化的發展。對酒店業來說,服務標準化是非常好的管理工具, 一旦實施的好, 可以獲得很好的經濟效應, 有效解決服務質量不穩定的通病。 在標準化服務發展在這一程序中, 旅遊者的需求導向是飯店服務標準化的第一拉動力量。

當旅遊者無論什麼原因離開自己的常駐地後,他就面臨乙個不確定的自然與人文環境。由於飯店服務的異地性、不可移動性、生產與消費的同時性等特點,導致飯店服務質量無法通過常規的理化手段進行事先的檢驗。 所以在沒有實現標準化的飯店服務市場上, 旅遊者總是面臨著飯店服務質量的非確定性和飯店企業針對不同旅遊者實行**歧視的可能性,結果就是旅遊效用的不可預期。

一旦市場上存在著飯店服務專案和運作規程的標準化, 旅遊者對飯店的質量和自身的效用預期就會變得相對確定起來。

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標準化學習心得

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安全標準化學習心得體會

第四是加強源頭管理,進一步加大安全監督 檢查和懲處力度,做好重大危險源監控和安全隱患排查整治工作。安全隱患的整治可以運用pdca模型,進行標準化的管理。五是搞好安全生產教育培訓,加強企業安全文化建設,逐步培育企業安全理念和安全價值觀,建立具有自己特色的人文安全文化體系。美國杜邦公司將企業安全文化歸結...

成都歡樂谷旅遊服務標準化試點經驗介紹

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