一、填空題
1．禮儀的功能是多方面的，但概括起來，主要表現在____規範功能______溝通功能_____、
________協調功能教育功能________四個方面。
2.人們在相互交往中,為保證禮儀的正確施行,應遵循__統一原則遵守原則適度原則自律原則________等原則.
3.禮儀的特徵,主要表現在___社會性多樣性繼承性差異性______。
4．東方禮儀具有____謙遜含蓄重視親情強調共性禮尚往來_________的特點。
5．西方禮儀具有率直大方自由開放遵時守信女士優先的特徵。
6.服飾在人類生活的作用,主要體現在___實用性裝飾性社會性______三個方面。
7．旅遊服務服飾的作用，主要體現在___樹立形象約束行為利於識別______三個方面
8．旅遊服務服飾的穿著應遵循 tpo原則配色原則符合身份的原則。
二、不定項選擇題
1．儀表是指人的外表，是乙個人的精神面貌的外觀體現，主要包括（ abcd ）。
a．容貌
b．個人衛生
c．服飾
d．姿態
e．學識水平
2．下列選項中屬於東方禮儀特點的是（ ae ）。
a．謙遜、含蓄
b．自由開放
c．強調共性
d．遵時守信
e．重視親情
3．下列選項中屬於西方禮儀特點的是（ abd ）。
a．率直、大方
b．自由開放
c．強調共性
d．遵時守信
e．禮尚往來
4．不可與女式西裝上衣搭配的服飾有（ ace ）。
a．牛仔褲
b．與西裝上有同面料同顏色的西褲
c．裙褲
d．黑色皮裙
e．健美褲
5．穿著西服時，襯衫領口衣袖要（ c ）。
a．與西服領口和袖口一樣長
b．短於西服領口和袖口
c．長出西服領口和袖口1-2cm
d．長出西服領口和袖口3-4 cm
e．以上答案均不正確
6．穿著西服時，領帶夾一般夾在（ d ）。
a．在第一粒扣與第二粒扣之間
b．在第二粒扣與第三粒扣之間
c．在第三粒扣與第四粒扣之間
d．在第四粒扣與第五粒扣之間
e．在第五粒扣與第六粒扣之間
7．穿著黑色西服時，可與（ e ）搭配。
a．與白色襯衫
b．與黑色襯衫
c．與大紅色襯衫
d．大格仔襯衫
e．與淡色襯衫
8．旅遊從業人員不可佩戴的首飾有（ abc ）。
a．腳鏈
b．鼻環
c．腳戒
d．婚戒
e．珠寶飾品
三、名詞解釋
1．旅遊服務禮儀:旅遊從業人員在為旅客服務過程中通過語言，儀態，動作，並以一定的程式方式表現出來的對他人尊重與友好的行為規範
2．三a原則：接受對方，重視對方，讚美對方
3 tpo原則在；time,place,occasion,三個單詞的縮寫。原則是指人們的穿著打扮要兼顧時間，地點，場合（或目的），並與之向適應
4．三色原則：一次身著服裝不超過3種顏色
5．刻板效應: 刻板效應，又稱定型效應，是指人們用刻印在自己頭腦中的關於某人、某一類人的固定印象，以此固定印象作為判斷和評價人的依據的心理現象。
6．暈輪效應: 暈輪效應（halo effect），又稱「光環效應」，屬於心理學範疇，本質上是一種以偏概全的認知上的偏誤。暈輪效應愈來愈多地被應用在企業管理上，其對組織管理的負面影響主要是體現在各種組織決策上。
四、簡答題
1．如何理解禮儀的差異性特徵？
答：禮儀作為一種行為準則和規範是約定俗成的，這是各民族禮儀文化的乙個共同性。但是，禮儀有社會性，就必然有差異性。
在禮儀的具體運用中，則會因時間、空間或物件的差別而產生差異，在不同的民族、不同的時代以及不同的行為處境中，有著不同的內容和要求。主要表現在2個方面：其一，民族差異性。
禮儀的民族性集中體現了乙個民族的心理、文化和習慣，反映了乙個民族的文明、智慧型和社會風尚。其二，個體差異性。禮儀的差異性，還表現在個體差異上，尤其是現代社會強調個體特性。
個體特性是乙個人的地位、文化素養、經歷、資歷、資質等方面的綜合表現。所以，不同的人在禮儀行為方面，往往會表現出一定的差異性。
2．怎樣理解禮儀的社會性特徵？
答：禮儀的社會性主要有2層含義：一是禮儀貫穿於整個人類社會的始終，遍及人類社會的各個領域，不僅表現在政治、經濟、文化領域，也表現在軍事、宗教領域等方面；禮儀滲透於各種社會關係中，是社會成員調節相互之間關係的行為規範，只要有人和人的關係存在，就會有作為人的行為準則和規範的禮儀存在。
二是不同地區、不同民族的禮儀，具有許多相近因素和融合、同化的趨勢。每乙個國家或地區、民族的禮儀，都有自身的特點。但是，在文化傳播和融合的過程中，地區性，民族化的禮儀，將會逐漸轉化為全國性，國際化的禮儀。
隨著資訊傳播和社會交往的增加，禮儀的地方性將會相對減弱，社會性將會越來越強。
3．簡述穿著**應遵循哪些基本禮儀。
答：（1）**
對旅遊服務人員來說，按規定在工作時應穿著與本人服務角色相稱的正式服裝。**是符合這一要求的首選著裝。穿著**必須做到以下幾點。
整齊制度必須合身，注意四長——袖至手腕、衣至虎口、褲至腳麵、裙至膝蓋。四圍——領圍以插入一指大小為宜；上衣的胸圍、腰圍及褲裙的臀圍以穿一套羊毛衣褲的鬆緊為宜；注意內衣不能外露；不挽袖捲褲；不漏扣、不掉扣；領結、領帶與襯衫領口吻合緊湊且不要歪斜；工號或標誌牌要佩戴在左胸的正上方。
清潔**要做到衣褲無油漬、汙垢、異味；領口與袖口要保持乾淨。
挺括衣褲不能起皺，穿前應燙平，穿後要掛好，要做到上衣平整、褲線筆挺。
大方**款式應簡練、高雅。線條自然流暢。
4．簡述穿著西裝應遵循哪些基本禮儀。
答： 西服是一種國際上的服裝。一套合體的西服，可以使穿著者顯得瀟灑、精神、風度翩翩。以男士西服為例，穿著西服應注意以下要求。
講究規格
男士西服有2件套3件套之分，穿著時必須整潔、筆挺。正式場合應穿同一面料、同一顏色的毛料套裝為宜，內穿單色襯衫，繫好領帶，戴領帶夾。
拆除衣袖上的商標
在穿西裝前要先拆除衣袖上的商標，以免貽笑大方。在現實生活中，有些人由於不懂得這一點，常常故意留著商標以顯示西服的品牌。在大商場購買西裝，一般服務員會幫忙將商標取下。
配合襯衫
與西裝相配的襯衫領型多為方領，色彩為單一色。襯衫領口和衣袖要長出西服領口和袖口1-2cm左右，以顯示穿著層次。襯衫的下擺務必要塞進褲內，袖扣要扣上。
繫好領帶
凡是在比較正式的場合，穿西服都要繫好領帶。西服鈕扣與領間的「v」字區最為顯眼，領帶應處在這個部位的中心。領帶的長度以到皮帶扣處為佳，色彩和圖紋一般以冷暖相間為好，領帶夾一般在第四至第五扣之間。
繫好鈕扣
西服有單排扣和雙排扣之分。雙排扣西裝一般要求把全部鈕扣都系上。單排兩粒扣的，一般扣上不扣下；若是單排3粒扣，扣中間1粒或上面2粒。
衣袋不亂用
上衣兩側的衣袋只做裝飾用，不可裝物品，不然會使西裝上衣變型。西裝上衣左胸部的衣袋只可放摺疊好的裝飾手帕。票夾、名片夾和筆可放在上衣內側的衣袋裡，但不可裝過多物品。
褲袋也不可裝物，以求臀位合適，褲型美觀
5．人際吸引的規律有哪些？
答: 人際吸引的規律大體有六種，分別是1 接近吸引律，2 互惠吸引律， 3 對等吸引律， 4 誘發吸引律，5 互補吸引律，6光環吸引律。
《旅遊服務禮儀》考試卷
一 簡答題 共50分 1 在為他人作介紹時，應如何把握介紹的先後順序？10分 2 簡答餐廳服務員迎送賓客 為賓客拉椅讓座的服務禮儀 10分 3 請談談旅遊業 或正裝 的穿著規範。10分 4 簡答旅行社門市接待人員的接待禮儀？10 5.簡答導遊員的接站 送站服務禮儀？10分 二 實踐操作題 共50分 ...
旅遊服務禮儀教學大綱
一 說明 1 課程性質和內容 旅遊服務禮儀是傳授旅遊服務禮儀基本知識的專業課。主要教學內容包括 禮儀基本知 識 旅遊服務人員的儀表儀態 旅遊服務人員的語言禮儀 旅遊服務人員的社交禮儀 旅行 社服務禮儀 飯店服務禮儀 國際交往禮儀 宗教禮儀 我國主要少數民族禮儀和我國主要 客源國和地區的習俗與禮儀等。...
旅遊服務管理
提公升我國酒店服務管理之路 引言 隨著我國國際旅遊事業的蓬勃發展，我國現代旅遊飯店行業迅速興起。目前，酒店市場的競爭日益激烈，想要在激烈的市場當中獲得競爭優勢，必須不斷提高服務質量，以完美的服務吸引顧客。服務是酒店競爭的重要手段，也是酒店進行管理的重要方式。最優質的服務才會讓顧客心甘情願花錢消費。顧...