3、 要掌握處理客人投訴的「六步曲」（即耐心聽、承擔過失和道歉、推薦補償措施和辦法、告訴客人馬上做、親自準確監督補償措施的質量100%合格、向客人致謝和感謝客人幫助）。
4、 要制定客人滿意調查表，及時了解客人的滿意程度，掌握客人滿意程度的反饋。
5、 根據各國的禮儀、風俗、習慣、掌握客人的需求心理，提供適中得體的服務。
6、 在任何時候都要尊重客人，不時稱呼客人「先生/小姐」。客人光臨是為了受到接待，
得到幫助，受到尊重，得到保證，享受生活。要使客人享有一種「賓至如歸」的感覺。
員工素質要求
企業時時處在激烈的競爭，其競爭表現是多方面的，服務設施的競爭，服務質量的競爭，管理的競爭，客源市場的競爭，**的競爭，服務人員和管理人員素質的競爭，但是最集中的是表現在人員素質方面的競爭，因為企業向客人提供的任何物品都是要通過服務員的精心工作，熱情服務，熟練的服務技巧去體現完成的，服務人員的素質，即服務態度，服務技能技巧，禮儀禮貌，個人知識的廣度，已經成為目前企業之間激烈競爭的主要方面。作為一名優秀的服務員必須具有以下幾個方面的素質和服務技能：
一、語言交際。
語言，特別是服務用語，是每位服務人員完成各項工作，提供最佳服務的基本條件。服務用語不僅能反映企業的服務質量和管理水平，同時也能反映出精神狀態和文化程度。它是提供優質，特別是提供感情服務不可缺少的媒介。
優美的語言會使客人感到滿意，也會使企業榮獲較高的聲譽。因此，語言交際是每位服務應該具備的第一工作要素。
二、儀表、儀容：
服務員的儀容、儀表、禮貌，直接影響企業的服務質量，影響客人的活動心理，也影響企業的經濟效益。因此，規定：男員工不得留長髮、大鬢角、小鬍子，頭髮要保持清潔；女員工不得披髮，髮要盤起，髮型要美觀大方。
這些就是為了給客人留下乙個深刻的印象，即企業經營有方，管理有素。客人在這樣的服務人員當中，會感到自己是一位高中的客人。同時，服務員如能表現熱情、勤奮、好客、事事相助、笑容可掬的良好作風，並具有優美的語言，令人愉快的聲調，這樣服務就顯得有生氣，就會使客人滿意、企業的營業生輝、經濟受益。
三、行為舉止
最佳服務是企業的生命，是企業的無價和無形商品，隨時隨地向客人**。企業無論建築多麼巨集偉，裝置如何豪華，裝飾如何高雅，如果不能發揮服務員的專長、服務特點、服務風格、服務藝術，酒店的營業就會日趨低落。為此，企業要求作為一名優秀服務員，應做到服務態度要和藹可親，服務動作要快速敏捷，服務程式要準確無誤，服務精神要勤奮、旺盛、富有活力。
四、服務技能
企業的服務人員，在從客人步入開始，直到結帳離開的整個期間，都應提供最佳服務。作為企業的每位服務員都要熟悉和掌握整個企業的經營特點、經營戰略和服務標準要具有較強的服務技能，使其服務程式化和標準化；都應始終視「客人什麼時候都是對的」。也就是說，服務員應始終站在客人一邊，想客人之所想，急客人之所急。
這樣就會避免在服務中出差錯，一旦出現差錯，客人也會理解和原諒。
五、應變能力。
應變能力，是服務員應該具有的特殊服務技能和素質。在任何情況下，服務員都應該為客人當好嚮導，做好助手工作。客人並不熟悉企業的服務專案和風土人情，有時可能提一些令人難以想到的問題。
即使這樣，服務員也應巧妙地而又委婉地回答客人，免得他們處於尷尬的地步。如果客人提出難辦的事情，暫時還做不到，也應馬上回答客人。或者向客人作禮貌的解釋。
這不但表現出服務員對客人的關注，也顯示出服務員的禮貌、敏捷和靈活，使客人感到滿意。如果客人投訴，這時作為一名服務員，應該馬上向客人解釋說：「我馬上向上司匯報，一定會認真調查和處理這件事情 。
」這樣以示關懷，同時也可以平息客人的怒氣，以維護企業的聲譽。總之，企業每天都要接待大量的客人，加之客人的快步調活動規律和需求，難免出現這樣或那樣的問題，這就要求服務人員應具有較強的應變能力，隨時解決和避免要發生的問題。
員工服務意識培訓
1 為什麼要有服務意識 服務意識是指企業全體員工在與一切企業利益相關的人或企業的交往中所體現的為其提供熱情 周到 主動的服務的慾望和意識。即自覺主動做好服務工作的一種觀念和願望，它發自服務人員的內心。服務意識有強烈與淡漠之分，有主動與被動之分。這是認識程度問題，認識深刻就會有強烈的服務意識 有了強烈...
員工服務意識培訓
所以培養員工對服務的意識是至關重要的，員工服務意識提高了，員工服務的質量也就自然提高了。目前，一些大型跨國企業對於服務的意識正在拓寬 延伸，服務越來越被視為是企業創造新價值的源泉。在產品 競爭激烈，利潤空間縮小的形勢下，依靠 服務 來擴大經營不失為一計良策！一 是對員工的自身形象 態度的培養 1 員...
醫院員工服務意識提公升培訓
一 服務意識概述 提公升服務意識，講求溝通 醫患溝通，內部溝通 配合，是醫院對每位員工的基本要求，也是體現醫院服務宗旨的具體表現，服務是什麼？提公升服務意識主要性在 如何提高全員的服務意識，服務質量，從而促進醫院全面營銷。討論 為何須要客戶滿意 服務v.s利潤？為了提高醫院的服務質量，使醫院能跟得上...