導遊考試行業知識茶與健康

茶葉有抗衰老作用

茶葉有益於人體健康，其抗衰延老作用，這一作用中國的古人通過觀察和實踐很早就有知曉，並早已有記述。《神農食經》曾記載「久服令人有力悅志」，《雜錄》也曾記載「苦茶輕身換骨」。

現代研究證實茶葉中含有人體所必需的化學成分，含有對某些疾病確具有療效的物質。每天飲茶攝入量雖少，但經常補充這些物質，對人體能起到營養和保健作用。故茶葉稱之為天然保健飲料是名符其實的。

按照中國傳統醫學的解釋，茶葉性味甘苦，微寒無毒。入心肺胃經。有驅散疲勞，清思明目;生津止渴，利尿止瀉;治咳站喘，清熱解毒，消食**等作用。

用於防治高血壓，高脂血症，肥胖症，冠心病，**食積不化、瀉痢;精神不振，思維遲鈍;水腫尿少，水便不利;痰喘咳嗽等等。現代茶也被認為有預防與抵抗放射性傷害的作用。

茶葉中微量元素錳、鋅、硒，維生素c、p、e及茶多酚類物質，能清除氧自由基，抑制脂質過氧化，因而經常飲茶確有一定延年益壽之功。茶葉中的茶單寧物質，能維持細胞正常代謝，抑制細胞突變和癌細胞分化，因而飲茶有一定抗癌作用。茶葉中的脂多醣能防輻射損害，改善造血功能和保護血管。

能增強微血管韌性，防上破裂;降低血脂，防止動脈粥樣硬化。

其實將抗衰老作用理解為延年益壽作用可能更恰當一些。但是不管怎麼說，飲茶對健康的益用很多。

茶葉美容法

茶葉含有豐富的化學成分，是天然的健美飲料，經常飲用一些茶水，有助於保持**光潔白嫩，推遲面部皺紋的出現和減少皺紋。

假如你的眼睛因用眼過多而疲勞(這對網友們來說是經常的事情)，可用棉花沾冷茶水清洗眼睛，幾分鐘後，噴上冷水，再拍幹，有助於恢復疲勞。

消除黑眼圈

產生黑眼圈的主要原因有：睡眠不足、用眼過度、較長時間的強刺激、缺少維生素b12、輕度發炎、貧血、曝曬在陽光下過久、遺傳、疏忽護理……茶包(茶葉包在紗布中)在冷水中浸透，閉上眼睛，在左右眼皮上各放1個茶包，擱15分鐘。或是用清潔的棉織手帕包冰塊，擱在黑眼圈上停留幾分鐘，經常堅持。

如果你在太陽底上使**受損，可用一塊棉花蘸冷茶水抹不舒服的部分，不要用力過大。時間以覺得舒服為好。

睡前應徹底清潔眼部化妝品，如果清潔方法不當，最容易使眼睛紅腫。最好用溫水浸泡過的茶袋壓在眼皮上10分鐘，但不可太靠近眼瞼。

茶糖美容法

茶葉中所含的營養成分甚多，經常飲茶的人，**顯得滋潤好看。將紅茶葉和紅糖各兩湯匙加水煲煎，加麵粉調勻敷面，15分鐘後，再用溼毛巾擦淨臉部。每日塗敷一次，乙個月後即可使容顏滋潤白皙。

飲茶與防治心臟病

茶對多種疾病有防治作用，這在古今中外都有認識。

「研究發現，煮沸的茶水對心臟期前收縮(簡稱早搏)，不論是房性、室性早搏或心房纖維顫動，均能起到標本兼治的作用。」分析認為，這是因為茶葉在高溫的水中能發布高濃度的茶色素，它不但可將動脈壁上硬化的粥樣物質清除，使動脈組織逐漸恢復正常，還能防止膽固醇類物質沉積於動脈壁，從而阻止動脈硬化的發生。

但是這樣的茶多半不會好喝，呈中藥狀，而且不是對所有型別的心臟病都有效。該報還給出了乙個「藥方」：

可將紅茶或綠茶五克，加入清水二百毫公升，中火煮沸，小火沸騰五分鐘，離火沉澱片刻，去渣空腹一次飲下，每日一次，堅持三個月即可。

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