如何做好一名合格的休百課長

2021-04-04 10:18:14 字數 4821 閱讀 3323

一、個人簡介

二、前言

三、人員管理

四、商品管理

五、裝置管理

六、總結

一、個人簡介

姓名:性別:男

民族:漢

學歷:高中

籍貫:出生:2023年9月3日

工作經歷:2023年12月進入大潤發系統為清用課員

2023年11月調入乾性雜貨課

2023年3月為乾性雜貨課資深課員

2023年9月1日為乾性雜貨儲訓副課

2023年12月1日為乾性雜貨儲備副課

2023年3月17日調入休閒百貨課

經過在大潤發4個年頭以來,我清楚感受到了系統其企業文化之卓越,感受到在公司發展方向之巨集偉,深受公司管理文化的吸引,懷著滿腔熱血4年來我從最基層員工到最基層的主管,我得到了各級領導的幫助和教育,使我一步一步成長起來,我會在今後的工作中不斷完善自己,學習新知識,充實自己的業務,帶領自己的團隊,更好服務顧客、精益求精,培養出課內的管理梯隊,爭取更好的回報公司,願與公司共同成長。

我想通過這次檢核把自己在工作中學到的知識梳理一遍,檢討自己是否勝一名合格的儲備副課。

二、前言

作為一名合格的休百課級主管應具備,良好的操守,誠實的品質,執行力強,有責任心,能吃苦,喜歡做。甘願受,工作中公平清楚,以身作則,日常操作公司規範為標準,無論橫向縱向均良好的溝通,處理好**商,採購的關係更好地為顧客服務。並做好基本功:

f:量感貨架飽滿;c:清楚;c:

標示清楚;a:氛圍。同時,遵循便利的五大原則:

商品齊全,鮮度管理,清潔維護,親切服務,低廉的**,提供乙個新鮮,便宜、舒適、便利,且一次購足的購物環境。

商機變化因素可分為不可變化因素和可變因素,不可變因素受固有的商圈,陳列面積等影響,這些因素在短期內不可能有較明顯變化。可變因素有人力、商品、裝置、損耗控管等因素影響。

做為一名休百課主管對人員,商品,損耗的管理最為基礎的,也最重要的,做好這些業績才不斷提公升。

三、人員管理

1,人員配置:

人力運用

1、 工作安排計畫性

安排工作具有計畫性,及時傳達公司的要求與工作標準,並做到事事追蹤,合理的安排人力,工作嚴格要求培養工作的責任心及積極性,及提高工作效率,按時完成工作目標。

2、 合理排班

考慮到換檔、節假日市調等因素,合理排班調節人力。做到人人有事做、事事有人做的原則。

人員培訓

1、 企業文化,公司願景的宣導

讓員工了解企業文化,公司願景,並且能真正體會和理解公司的企業文化,能以公司為榮,與公司共同進步,發展。

2、 專業知識的培訓

對商品分類的熟悉,陳列原則,**順序,pop的規範使用,裝置保養等專業技能定期培訓,讓員工對營運運規範有細緻的了解,一切按規範操作。

3、 服務意識的培訓

對每個員工、駐場宣導,不放過每一次為顧客服務的機會,讓每一位員工都能真正意識到我們是服務行業,我們的工作是幫助顧客購物,我們的責任是增進顧客購物愉快,顧客滿意是我們的工作目標,做到以身作則,以我做起,帶領本課人員做好顧客服務,並且有明確的服務動作:

1)、任何顧客的提問,都要禮貌的回答,做到你好「歡迎光臨」並且將顧客帶到需要購買商品的排面。

2)、顧客需要幫助時,無任何理由可以拒絕,顧客在賣場不能受任何的委屈。

並針對顧客服務制定相應的獎懲措施,加以不斷的宣導,使顧客服務深入人心,讓每一位員工都是發自內心,真誠的做好顧客服務,為顧客提供優質舒適的購物環境。

4、 人事考核和獎懲制度

激發員工工作積極性,對表現好、有潛智的員工提供發展的空間。對員工的工作失誤和錯誤及時提醒並制訂相應的懲罰措施。為員工創造乙個良好的工作氛圍,沒有滿意的員工就沒有滿意的顧客。

做到;公平清楚、獎罰分明、公升遷看績效、能力看效果。

5、 對駐場的管理與培訓

賣場導購是員工的3-4倍,所以如何合理運用導購是賣場的一大課題。

1) 對待導購人員像對員工一樣進行專業的培訓,可以利用班前、班後會議對導購進行培訓,讓他們掌握工作技能。工作中實行定崗、定位,明確責任區域,並教育導購服務好顧客,對顧客主動熱情。

2) 加強宣導服務意識,讓導購了解顧客服務的必要性,使每一位導購都能真誠的做好顧客服務。

3) 對導購公正清楚,將罰分明,對於表現好的及時嘉獎,提高工作積極性。

6、 溝通

與員工、導購的溝通

在平時工作中與員工和導購多溝通,了解員工、導購的所思所想和最基層的問題,聽取好的建議,及時處理他們的問題。提高員工、導購的工作積極性,工作中做到公平,公開、公正,為員工創造良好的工作環境。與採購、營運處等總公司各部門保持良好溝通,掌握執行公司最新的指示和規圍,店內的情況及時反映給總公司各相關部門,尋求幫助,盡快解決問題。

在人力管理上,應以如何帶領團隊共同進步、整體發展,發揮團隊的力量,團隊的成長是我們的工作目標,建立一支健康快樂的團隊。

四、商品管理

1、訂單

每天檢查opl報表,查核下單量,保持後合理的庫存天數,保證下單的合理性,以防暢缺。每天閱讀sl33**商品銷售趨勢分折報表,根據檔期、快報商品的陳例位置、**銷量進行合理的續訂貨,並根據快報商品的達成率、對銷售不佳的商品檢討陳例位置隨時調整,並在檔期結束前2天,根據商品的庫存量、正常的dns做後八的下單,提公升毛利。

每天閱讀s146**商品計畫報表,查核下單量,控制前七的訂貨。上檔前17天,討論確定端架計畫。每天檢視s103和s170報表來了解昨天到貨情況和缺貨狀況,及時催單及補單,對與有到貨異常的商品及時與採購和**商進行溝通解決。

印花商品及新商品到貨由採購下單,每日檢視s106總公司下單明細,結合分店的實際情況,隨時與採購溝通建議量。每天閱讀sd151、sd152、sd155、dcopl、訂貨報表、檢視下單量、及年節、季節商品的庫存、和回貨量。

2銷售管理

1)、排面飽滿,商品陳例做到飽滿,清潔垂直**商品體現量感花式陳列。如:

2)、通過排面等級調整,規範a.b.c.d.e.類商品陳例面積,提公升賣場貨架陳例公尺數,提公升opl下單的效率。

3)、分類陳例、品項齊全,能滿足不同顧客的要求,讓各階層的顧客進入賣場都能一次購足。

4) 、品質優良,商品品質是銷售的保證..

5) 、標示系統清楚,明確,pop、貨架卡的正確使用,

**醒目:套框清潔。

6)、 多提供現場演示和各項買贈活動,吸引人氣,烘托氣氛。

7)、 微笑服務:不放過每一次為顧客服務機會,主動服務,真正做到『有問題請問我。』

8)、 先進先出任何商品的先進先出的保證品質的重要手段。

9)、 及時市調,了解競爭對手的**狀況,**力度,商品的銷售、狀況,包裝及資源**商貨情況。保持商品的低價形象,把越來越多的商品以越來越低的**,奉獻給越來越多的顧客。

10)、賣場布置,在美工的配合下做好賣場布置,提公升賣場美工張力,吸引來客數,提公升業績。

11)、清潔衛生:商品、排面的清潔,人員**的清潔,個人衛生習慣,賣場環境的清潔衛生都會影響顧客的購買情緒,為顧客創造良好的購物環境。

3、庫存管理

如何掌握合理的庫存和良好的庫存結構,是一項重要工作,在不缺貨的前提下要用最低的庫存來保證最大的銷售,最大限度的節約資金,提公升業績。

a、 高庫存商品的處理

定期列印高庫存商明細,及時溝通採購和**商,以退貨、降價出清或綁贈品**等手段來消化高庫存。每天檢查總公司下單明細和做好**商品的準確估量,盡量避免高庫存的產生。

b、 可能缺貨商品和暢缺商品處理

缺貨是賣場最大的損失,每天仔細查閱s170報表,參考dms,分析銷售皺勢,每天檢視s111缺貨商品報表,新增部分進行盤點及時訂貨、催單,有異常及時通知採購,尋求幫助,減少賣場缺貨。

c、 滯銷商品的處理

認真分析滯銷產生的原因,分別處理 ,仔細檢查過原因和確實採取處理後及跑滯銷的。除了考慮到商品結構問題,可建議採購

改狀態,並及時建議適銷品

d、 負庫存的處理

了解各負庫存產生的原因,關注異常狀態並及時處理。

e、 庫存區的管理

每日檢查庫存區商品是否規範存放,對高單價、易損耗商品做到單獨存放、專人保管。

4、損耗管理

(1) 控制好訂單就是控制好庫存,庫存過高是損耗得一大敵人。在倉庫應貼好庫存單,**時注意先進先出

(2)對品質不良的商品應拒收或及時與**商、採購聯絡,及時解

決不可拖延。

(3)盤點確實,控管庫存調整,保證庫存調整零誤差。

(4)電池做好損耗控管,經常宣導導購,對高單價電池**前及時安裝磁扣、小端架品項進行日盤,出現異常狀況及時匯報,追蹤、或通報防損。

五 、 裝置管理

(1) **車、託板車、堆高機定時保養並責到人,每週清潔、維護,損壞部分及時修理,確保工作順利進行。

(2) 貨架、層板、**桶、pop定時清潔,上、下檔換擋、配件按指定地點整齊擺放。

(3) 教育員工愛護公司裝置,控制pop貨架卡因裝置使用不檔,造成損耗或因管理不當造成資源流失。

(4) 磅稱機需認養到人,每天由專人進行一級保養,磅稱商品時要輕拿輕放,待顯示屏數字穩定再發標籤,磅稱機標籤需由資源員工以上人員更換,嚴禁新進員工,駐場人員私自更換。

六 、 總結

《零售聖經》裡講到『品項齊全、鮮度管理、親切服務、清潔維護、低廉的**』可謂意義深遠,道出了零售業的重要之重,、、、、講述了零售業者的生存法則。

品項齊全----我們賣場的目的就是把越來越多的優質商品,以越來越低的**銷售給顧客。如何做到?

就是要求我們在平時不斷的去了解商品的知識面,及時掌握每個季節的銷售品項,不斷的更新季節性商品,要讓顧客記住,市場上在銷售的我們大潤發有而且**便宜,我們大潤發有的,市場上未必有。從而讓顧客知道我們大潤發商品齊全。

鮮度管理---新鮮的商品才能勾起顧客的購買慾望。要保證商的新鮮首先從商品的管理著手,就得從商品的進、銷、存入手。進貨時要根據庫存合理訂貨在收貨時把好關,不能讓不新鮮、不合格的商品流入賣場。

存貨時,注意合理的庫存天數,商品做到先進先出。銷售時 ,把外包裝不良的商品及時挑選出來,隨時出清或報廢。

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二 要具備紮實的專業知識和不斷學習的精神。從學識方面來看,教師應該是走在時代前沿的人。自古以來,作為一名合格教師,其首要一條就是具有深厚而廣博的學識。我們都知道,乙個理想教師的知識結構包括三個方面,那就是 廣泛深厚的文化科學基礎知識,紮實系統精深的專業學科知識,全面準確的教育科學知識和心理科學知識。...