04食堂人員管理制度

2021-05-26 20:23:17 字數 967 閱讀 9359

貫嶺小學食堂工作人員

管理細則

為了服務好師生,順利開展工作,杜絕違規違紀現象的發生,現作如下規定:

一、食堂人員受食堂負責人的直接領導,在食堂領導的分工下進行工作,要堅決服從管理,對領導安排的任務,無條件服從,動作要迅速。若有意拖延,工作懶散的,一次扣2分。若無故曠工一天,扣工資30元。

二、按時上下班,接受考勤,不遲到、早退,凡遲到十分鐘的一次扣2分。

三、在工作時間內不得擅離職守,不得無故請假離崗,如因特殊情況,急需請假的,要經食堂領導同意後,辦理請假手續方可離開,否則一次扣5分。

四、同志之間搞好團結,不得鬧情緒、拉幫結派,在背後說人壞話,有意見向食堂領導提出。同時不得爭吵,更不許打架,若發現一次,雙方各扣10分,無理一方再扣10分,情節嚴重作辭退處理。

五、工作要認真,搞好承包區衛生,打掃清掃要徹底,搞好個人衛生,勤洗手注意穿戴整潔大方,注重儀表,操作要規範。若不符合規定要求的,一次扣5分。

六、除食堂領導及廚師因工作需要品嚐菜餚外,其餘人員不得隨便品嚐,如發現一次扣3分。

七、愛護公物,不得隨意亂扔、亂摔、亂拋餐具、食物等公物,發現一次的扣2分,若損壞了的,要照價賠償。

八、妥善保管好自己的工具,如丟失的,要賠償,並扣5分。

九、在食堂操作區內,要穿工作服、戴帽、口罩。服務員分餐時還要戴一次性手戴。所有工作人員不得在操作區內吸菸。

十、未經食堂負責人許可,嚴禁將公物、食品帶出校外。如發現一次立即辭退。

十一、物品擺放有序、到位,否則每人扣2分。

十二、灶台、工作台、蒸飯桶等做到物見本色,做到勤擦洗,乾淨明亮,否則負責衛生區的人員每人扣5分。

十三、尊重學生,熱愛學生,關心學生,熱情微笑為師生服務,對學生有困難不及時幫助,訓斥、體罰、變相體罰學生的,一次扣3分。

十四、同事間相互監督,團結互助,對勇於指出、批評違紀人員的,將一次獎勵5分。

十五、考核辦法:每月考核一次,每扣1分,扣發月考核獎人民幣1元。同時考核情況作為下學期錄用人員的依據之一。

食堂人員安全管理制度

一 安全管理規定 一 使用和麵機 蒸飯車 冷藏櫃 電烤箱 消毒櫃等炊事械具或用具要嚴格遵守操作規程,防止事故發生,正確使用和操作各種電器,避免觸電事故的發生 二 定期對對各種機器進行清洗 內外消毒,保持清潔 三 食堂工作人員下班前,要關好門窗,電源開關 四 保持地面清潔乾爽,謹防地滑摔倒,衛生每天清...

食堂工作人員管理制度

一 所有人員必須加強政治理論學習,提高思想素質,熱情為廣大師生服務。服從學校管理,嚴防各種安全事故發生。二 嚴格遵守作息時間,按時上下班,保證準時 師生飯菜。三 保持食堂室內外環境整潔,各種用品必須擺放有序,牆壁上不准亂掛 堆放各種物品。消除蒼蠅 老鼠 蟑螂等有害生物及其滋生條件。對所有餐具要認真清...

食堂從業人員管理制度等

新復小學 1.全體食堂從業人員要積極參加各種政治學習 會議和集體活動,樹立為師生服務的思想,增強服務意識努力鑽研業務知識和營養知識,提高服務質量和工作效率。2.全體食堂從業人員要增強時間觀念,按時上下班,管理人員要認真遵守學校的坐班制度。3.嚴格遵守病事假請假制度。4.食堂從業人員儀表要端莊整潔,不...