1.嚴格執行《食品安全法》、《傳染病防治法》、《學校衛生監督工作條例》等法律法規和制度，組織食品安全管理人員、全體教師認真學好上述法律制度，建立健全各項安全管理制度。
2.按照有關要求並結合學校實際配備專（兼）職的食品安全管理人員，加強學校食品安全管理，嚴把食品安全關，預防學校食品安全事故發生。
3.把食品安全知識教育納入學校教育計畫，加強對學生食品安全知識的教育與培訓，引導學生養成良好的飲食衛生習慣，嚴禁學生購買不符合食品安全要求的零食、飲料，以防不良疾病發生。
4.學校及食品存放庫房必須保持環境整潔，消除蚊蠅、老鼠、蟑螂等有害昆蟲及其孽生條件。
5.直接從事營養餐工作的學校從業人員必須身體健康，並定期進行健康體檢和業務培訓，取得健康證後方可持證上崗參加工作。
6.直接接觸學生營養餐食品的學校從業人員應有良好的衛生習慣，在工作期間，穿戴清潔的工作衣、帽，不留長指甲、塗指甲油、戴戒指加工食品；不在食品加工和銷售場所內吸菸。
7.學校管理員切實嚴把食品運輸、驗收入庫三個環節，堅持食品原料採購查驗與索證索票制度，嚴禁食用腐爛變質、汙穢不潔、霉變生蟲等感官性狀異常的食品，嚴禁使用無碘鹽，嚴禁無質量保證的食品及原輔材料進入學校。
學生營養改善計畫儲存管理制度
武勝縣勝利初級中學 營養改善計畫工作領導小組名單 組長 陸毅 負責營養改善計畫工作的統籌 督查 副組長 敖文生 負責營養改善計畫工作的宣傳 協調及具體管理 成員 張一平 負責營養改善計畫工作的食品安全 廢品盒處理及就餐觀察 李遠利 負責營養改善計畫工作的食品接收 發放 試嚐 留樣登記 謝勇 負責營養...
營養改善計畫學校食堂管理制度
長鋪鎮中心小學 食堂食品安全制度 2012年2月 長鋪中心小學 食堂食品安全管理人員職責 一 制定本校食堂食品衛生管理制度和崗位衛生責任制管理措施。二 制定本校食堂食品經營場所衛生設施改善的規劃。三 按國家有關規定，辦理領取或換發餐飲服務許可證，無餐飲服務許可證不得從事餐飲經營。做到亮證 亮照經營。...
營養改善計畫學校食堂管理制度
長鋪鎮中心小學 食堂食品安全制度 2012年2月 長鋪中心小學 食堂食品安全管理人員職責 一 制定本校食堂食品衛生管理制度和崗位衛生責任制管理措施。二 制定本校食堂食品經營場所衛生設施改善的規劃。三 按國家有關規定，辦理領取或換發餐飲服務許可證，無餐飲服務許可證不得從事餐飲經營。做到亮證 亮照經營。...