馬上就要端午節了，很多朋友都在互相打聽怎麼包粽子？粽子的做法？如何包粽子？今天我來教大家如何包粽子，大家要好好學哦！
包粽子的準備
1. ５斤香糯公尺，用（不能過涼或過熱，水溫以手感有些熱但可以接受）溫水浸泡糯公尺２、３個小時（期間撓１至２次，以便公尺更好浸透），用個小簸箕或過濾籃濾幹水分。
2. ２斤去皮綠豆，以同樣的溫水同樣的時間浸泡，濾乾水分。
3. ２斤半肥瘦豬肉（單是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不夠香），把肉切成寬２ｃｍ、厚１ｃｍ、長１０－１５ｃｍ條狀，接下來放入少許精鹽、味精（雞精）、料酒、薑片、生抽１小匙、（麻油）香油１小匙等調料並用筷拌勻待用。
4. 把粽子葉放水裡煮，水開１０分鐘後即可取出冷水洗淨剪兩端多餘後濾幹。
5. 把棉線剪若干條，每條長約２０ｃｍ。腿上（膝蓋處）放一條毛巾以備弄濕衣物。
步驟/方法
1. 左手將粽葉繞成三角形，右手抓入糯公尺
2. 插入新粽葉包紮直至看不見糯公尺露出
3. 用手敲打粽子使其緊實
4. 把棉線固定後綁緊粽子
5. 製成後的粽子
簡易肉粽包法介紹
1. 糯公尺泡２小時備用
2. 香菇，蝦公尺，紅蔥頭．肉絲放入內鍋炒香在和糯公尺一起拌炒一下，在加入少許醬油，麻油及胡椒粉，糖，蠔油調味，直到公尺半熟
3. 粽葉洗淨，將２中的料包入，可依個人喜好在包入炒香五花肉，及蛋黃，蓮子
4. 電飯鍋外鍋水約放３杯，內鍋水淹過粽子放入蒸熟即可
綠豆鴨蛋粽包法介紹
1. 糯公尺、綠豆各７５０克，花生公尺２５克，熟鹹鴨蛋黃５個。
2. 將蛋黃切碎與糯公尺、綠豆、花生拌勻即成餡。
3. 取泡過的粽殼葉折成鬥狀，填入適量餡料，包好後入鍋加冷水浸沒粽子，煮沸１小時後，改文火煮１小時即可。
鹹香雞肉粽包法介紹
用料：糯公尺６００克、雞肉８００克、薯仔４００克、蝦公尺８０克、蒜蓉１湯匙、生抽半湯匙、蔥、鹽、雞精、生粉若干、粽葉適量、粽繩適量。
1. 將雞肉、薯仔和大蔥頭剁碎，加入鹽、蒜、雞精、生粉等調料拌勻。
2. 洗淨糯公尺，浸水半小時。燒熱鍋，用蔥薑蒜爆香，加入糯公尺和生抽，炒均。
3. 用粽葉２張，摺疊成漏狀，放入炒香的糯公尺１湯匙，加入做法１中扮勻的餡料，再加入１湯匙的糯公尺在上面。
4. 將粽繩把粽子扎好，放入高壓煲中煮３０分鐘，即可趁熱食。如果是普通煲須煮２小時左右。
正宗金牌廣式裹蒸粽包法介紹
用料：糯公尺５００克、幹香菇１朵、蓮子４粒、蝦公尺１０克、綠豆仁５０克、栗子２粒、幹荷葉１張、幹竹葉６片、幹鹼草２條、鹹蛋黃１粒、胡椒粉少許、芋頭３０克、排骨、肥肉約１００克；五香粉、蔥油、味精鹽少許。
1. 將用料１中的材料泡水至發起為止，其中尖糯公尺至少泡２個半小時以上，然後用胡椒粉、蔥油、味精、鹽來醃味。芋頭切塊炸過，備用。
2. 將肥肉切塊用五香粉醃味約３０分鐘。排骨切塊用黑醋、醬油、鹽、味精、麵粉醃過備用。
3. 將荷葉對撕，粗面朝下，鋪上３片竹葉，放一半的糯公尺。然後放入香菇、蓮子、蝦公尺、栗子、鹹蛋黃、肥肉、排骨、芋頭、綠豆仁。再放上另一半糯公尺，將另外３片竹葉蓋上。
4. 將荷葉左右兩側對折抓緊，再前後對折抓緊包成四角形，用鹼草包緊打結即可。５、用水煮粽子四小時即可上桌。
嘉興的粽子包法介紹
材料：江公尺（糯公尺）粽葉
1. 把江公尺（糯公尺）提前一天泡好
2. 肉最好買五花肉的，煮完後，肥油都滋到糯公尺裡，會格外好吃，而且肉煮久後口感叫柴
3. 肉洗好後切小塊，然後放醬油、五香粉、蒜粉、料酒、糖、鹽少許，醃製兩個小時
4. 包粽子時候，放肉不同與放棗，放肉一定要糯公尺把肉包起來，這樣肉的味道不會外洩，油和香氣會被糯公尺滋住，這樣肉夾雜著公尺香，公尺又糾纏著肉香，回味無窮。
5. 煮粽子最少要２個小時 ．．．
芋肉粽的做法介紹
用料：糯公尺、芋、眉豆、紅豆、胡椒粉少許、麻油１茶匙、蔥頭（切碎）少許、蒜頭（切碎）１瓣、油適量。
餡料：廣式香腸１根同量的鹹豬肉切塊，蝦公尺一小撮，冬菇朵。
調味料：五香粉少量，壕油１茶匙，胡椒粉少量，麻油１茶匙，生抽１茶匙，酒１茶匙，油半茶匙，鹽１少許，糖少許。
1. 糯公尺和豆洗淨，浸水半小時。芋頭去皮，洗淨，切粒，包油。
2. 燒熱油在鍋中，爆香蔥頭和蒜公尺，倒入用料，炒香，待用。
3. 把肉（加１茶匙生粉）蝦公尺，冬菇和調味料抖勻。然後象包一般棕子一樣包好煮２小時。
豬肉粽做法介紹
原料：糯公尺２．５千克，鮮豬肉１．５千克（肥瘦各半），酒２５克，醬油１５０克，食鹽７０克，味精少許，粽葉適量
1. 先將糯公尺淘淨，加糖、鹽、醬油拌勻。再將豬肉切成長方形小塊，與剩下的配料拌勻。
2. 然後將粽葉捲成漏斗形，裝入４０克糯公尺，放上肥、瘦肉各一塊，再加蓋約３０克糯公尺撥平，包好。
3. 最後將包好的粽子放入水中煮沸１時後，再用溫火煮１小時左右，蒸煮過程中要不斷添水保持原有水位，煮熟出鍋即可。
包粽子的方法
傳統甜棕材料 棕子葉，棉繩或草繩，糯公尺 圓形 紅棗 蜜棗 紅豆 香濃鹹棕材料 棕子葉，棉繩或草繩，糯公尺 圓形 五花肉 鹹蛋黃 去衣綠豆 幹冬菇 水發透 五香粉 蠔油 雞粉 可選 端午節快到了，粽子是我們華人過端午節必不可少的食品。有著千年的悠久文化歷史。但對於我們愛吃的人來說，不會包粽子怎麼辦呢...
包粽子作文
每年的農曆五月初五，是我國的傳統佳節 端午節。這一天人們為了紀念大詩人屈原，舉行包粽子 賽龍舟等活動，但是我最愛的是包粽子。早晨，我和媽媽去市場買粽葉 五花肉 糯公尺，繩子。媽媽先把糯公尺 五花肉，繩子洗乾淨，然後把五花肉切成小塊，再把粽葉和繩子煮一煮，這樣才能使粽葉和繩子變成柔軟更好包，糯公尺不容...
包粽子方案
粽子製作策劃書 目錄1 活動主題1 2 前言1 3 活動目的2 4 活動形式2 5 活動物件2 6.活動地點2 7.活動時間2 8.實施步驟2 9.宣傳策略2 10.具體流程2 11.經費預算3 12.預期效果3 13.策劃說明3 1 活動主題 2 前言 端午節，是中國最古老的節日之一，為了紀念偉大...