包粽子的方法

2021-03-04 01:13:06 字數 955 閱讀 6644

傳統甜棕材料:棕子葉,棉繩或草繩,糯公尺(圓形),紅棗、蜜棗、紅豆

香濃鹹棕材料:棕子葉,棉繩或草繩,糯公尺(圓形),五花肉、鹹蛋黃、去衣綠豆、幹冬菇(水發透)、五香粉、蠔油、雞粉(可選)

端午節快到了,粽子是我們華人過端午節必不可少的食品。有著千年的悠久文化歷史。

但對於我們愛吃的人來說,不會包粽子怎麼辦呢?那我們就一起學習如何包粽子吧!尤其是等到端午佳節的時候把我們的粽子往親友處一送,會大大的增加我們炫耀的本領。

不就是包粽子嗎?有何為難?看我教你做簡單的粽子。

就先把糯公尺用水泡上,水沒過公尺兩指高就可以了,多點也沒關係。放下不用管,先去看電視吃晚飯。約摸有兩三個小時後,把糯公尺裡的水濾出來,倒上相應的老抽續繼醃,醃一晚上。

我大概用了一斤半的糯公尺,包了30個左右的小粽子。糯公尺醃上後把肉拿出來切片或者條狀,加調料,五香粉、蠔油、雞粉還可以放上香辣的調料一起醃製,跟糯公尺一樣醃一晚上(放入冰箱),2--12小時後備用。

第二天早上,把醃好的糯公尺和肉拿出來,準備包粽子。要把粽葉放在鍋裡開水煮一下,大概15分鐘就可以了,這樣粽葉就不容易裂開。把豌豆剝好與糯公尺放在一起備用,蘑菇洗好切碎備用,我用了家裡的棉線扎粽子,準備剪刀

包粽子步驟方法:**包粽子步驟方法

包的方法:

1、粽葉太小我用了兩片放一起,把粽葉左上右下並列成乙個大些的,用剪刀把根部剪齊,折成漏斗,注意捏緊漏斗交界處;

2、先在漏斗中放上一層糯公尺,然後加上一層肉和蘑菇,最後在加上一層糯公尺;

3、漏斗放滿公尺後,把上面的粽葉折下來,以不漏公尺為原則把粽子包嚴實(此步驟通常難倒了很多人,其實只要包兩三個後就習慣自如了);

4、用準備好的棉線把粽子繞圈紮緊,這樣粽子就包好了。

5、上鍋煮煮粽子,肉粽子要等水開鍋後在放進去,蜜棗的可以冷水就方進鍋中。水煮開後改用中火,繼續煮大概兩個小時就可以可以了,如果糯公尺不黏糊可以在多煮一會,我用高壓鍋煮了乙個小時就好了。

6、煮好後的粽子放進冰箱中冷藏儲存,我最多放了三天依然新鮮如初。

包粽子方法

馬上就要端午節了,很多朋友都在互相打聽怎麼包粽子?粽子的做法?如何包粽子?今天我來教大家如何包粽子,大家要好好學哦!包粽子的準備 1.斤香糯公尺,用 不能過涼或過熱,水溫以手感有些熱但可以接受 溫水浸泡糯公尺 個小時 期間撓 至 次,以便公尺更好浸透 用個小簸箕或過濾籃濾幹水分。2.斤去皮綠豆,以同...

端午最簡單的包粽子方法

包的方法 1 粽葉太小我用了兩片放一起,把粽葉左上右下並列成乙個大些的,用剪刀把根部剪齊,折成漏斗,注意捏緊漏斗交界處 2 先在漏斗中放上一層糯公尺,然後加上一層肉和蘑菇,最後在加上一層糯公尺 3 漏斗放滿公尺後,把上面的粽葉折下來,以不漏公尺為原則把粽子包嚴實 此步驟通常難倒了很多人,其實只要包兩...

包粽子作文

每年的農曆五月初五,是我國的傳統佳節 端午節。這一天人們為了紀念大詩人屈原,舉行包粽子 賽龍舟等活動,但是我最愛的是包粽子。早晨,我和媽媽去市場買粽葉 五花肉 糯公尺,繩子。媽媽先把糯公尺 五花肉,繩子洗乾淨,然後把五花肉切成小塊,再把粽葉和繩子煮一煮,這樣才能使粽葉和繩子變成柔軟更好包,糯公尺不容...