5.3裝置及生產用具衛生要求
5.3.1員工嚴格按各《崗位作業指導書》操作，不得違規操作。
5.3.2物品及裝置必須有明確標識及編號；目視牌對應掛放整齊，不用時放在指定的位置。
5.3.3操作時所有的確認**掛放在指定位置，生產用具必須放在規定地點，且擺放整齊。
5.3.4清潔工作用水時，按《灌裝車間用水管理辦法》執行；不得隨意浪費水、電、汽、壓縮空氣，做到人離，水、電、汽停；所有電機、幫浦、攪拌機不得空轉
5.3.5保持裝置、容器的清潔，消烘自動線表面無積塵、無油汙、無發霉、無異味，人工區
公升降機、水池、搖擺機乾淨、無汙垢。
5.3.6配料盆、桶、勺子、大白桶、大白箱、過濾袋、白糖袋擺放整齊，手推車、叉車、台稱保持乾淨，存放在指定地點。
5.3.7煮料缸、過濾缸、加香缸、炒鍋、製粒機、溶糖裝置表面保持乾淨，無積垢。鐵板、平台無料液、無積水、不打滑。
5.3.8充填機及物品必須有明確的標識及編號，每台機抽水卡不能亂放。
5.3.9充填段剪刀、叉子、果肉盆、漏勺、過濾袋、空罐、罐頭、消毒架、消毒箱、大白箱、要擺放整齊，特別是北五線的白箱要擺放整齊，不得占用通道。
5.3.10充填機的噴淋用水按《灌裝車間用水管理制度》執行。
5. 3.11充填機按保養卡的要求進行維護保養；保持機身、模板、料缸乾淨、無黴、無積垢；打碼機及導膜杆上無炭粉。機體上不得放置與生產無關的任何異物。
5.3.12不准使用破損或骯髒的卡板，對卡板進行必要的清潔和維護；煮料、充填段必須使用塑料卡板，所有卡板必須輕拿輕放。
5.3.13供料段暫存間的膜、杯、罐頭、d粉、白糖、次廢品、叉車、卡板等物品要按規定位置擺放整齊。廢膜、空罐、紙皮等垃圾要及時**送廢品倉庫。
6 處罰條例
6.1違反3.1、3.2、3.3、3.4、3.7條，責任人扣績效1分/次。
6.2違反3.6條，責任人扣績效1分/次
6.3違反3.5、3.8條，責任人扣績效5分/次
6.4違反4.4、4.5、4.6、4.7、4.8條，責任人扣績效2分/次，責任組長扣績效1分/次，工段長扣績效0.5分/次。
6.5違反5.1條，責任人扣績效5分/次，責任組長扣績效2分/次，責任工段長扣績效1分/次。
6.6違反 5.2、5.
3、5.5、5.6、5.
7、5.8、5.9、5.
11條，責任人扣績效3分/次，責任組長扣績效2分/次，工段長扣績效1分/次。
6.7違反 5.4、5.10條，責任人扣績效5分/次，責任組長扣績效2分/次，工段長扣績效1分/次。
6.8違反 5.12、5.13條，責任人扣績效2分/次，責任組長扣績效1分/次，工段長扣績效0.5分/次。
灌裝車間作業指導書
灌裝車間的生產共包括刷瓶 定量灌裝 燈檢 壓蓋 貼標 裝盒 裝箱 入庫幾個環節。具體要求如下 1 刷瓶人員要嚴格執行技術科質量控制標準，做到瓶子內外乾淨透明，安全操作，輕拿 輕放 減少破損，不准漏刷瓶子，使瓶損不超過3 下班後，清洗裝置。2 定量灌裝計量要準確，上下不超過5ml 跑漏酒要少，接酒具要...
灌裝車間管理制度
一 車間所屬人員必須聽從車間主任及生產組長的生產安排和指揮，不搞特殊化。二 車間所屬人員必須熟悉各自工作崗位的標準與要求，正確使用和操作裝置，保證裝置的正常運作。三 車間所屬人員應愛護和維護車間裡的所有物資，不搞人為破壞。四 車間保持乾淨 整齊，做到一天一小掃，每星期一大掃，車間裡禁止吸菸，保持工作...
灌裝車間主管崗位責任
一 全面負責灌裝車間的安全 生產 衛生 考勤 績效等工作，負責監督裝置維護保養和消毒，協調壓濾車間和倉庫上下工序的工作。灌裝車間包括玻璃瓶清洗 調配 灌裝 包裝。二 責任細則 1.嚴格執行生產工藝，按 生產任務單 合理安排生產。2.負責灌裝車間員工的崗位培訓 崗位規範的宣傳及貫徹。3.負責記錄質量 ...