衛生管理制度

2022-01-12 04:29:57 字數 1169 閱讀 5142

總則為了給車間員工創造乙個乾淨、整潔、舒適的工作場所和空間環境,營造公司特有的企業文化氛圍,達到提高員工素養、公司整體形象和管理水平的目的特制訂本制度,本制度適用於車間全體員工。

一,個人衛生制度

1、堅持四勤(勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理髮;勤換洗衣服、被褥、勤洗換工作服、帽)。

2、員工必須佩帶口罩、工作服、手套、帽子,不容許帶手飾上崗。

2、工作服、鞋、帽應保持整潔,定期清洗,必要時進行消毒處理。

3、每年必須進行健康檢查,新參加工作者必須進行體檢,取得健康證後方可參加工作。

4、凡患有五種傳染病:痢疾、傷寒、病毒性肝炎(包括病毒攜帶者)、活動性肺結核、化膿性或滲出性**病,及時停止操作食品工作,進行**,經醫生證明確已**無傳染性後才能恢復工作。

二、生產衛生制度

1、廠區內要保持乾淨整潔,作業物品放置歸位,整齊有序。

(1)地面衛生標準:須每日進行清洗,應保持無塵土、沙粒、紙屑,無汙水、泥漿、痰跡等雜物;

(2)窗戶衛生標準:不得放置任何物品,玻璃乾淨透明、無汙點,窗台無灰塵,窗角無灰掛;

(3)牆壁:牆角無灰掛,牆壁無殘痕、無汙染等;

(4)工作檯面衛生標準:須每日進行清洗,工具、半成品、原材物料應擺放整齊,便於取用;

(5)廊道衛生標準:擺放的物品應堆放整齊,確保廊道暢通整潔;

(6)水池、水溝、地溝衛生標準:須每日進行清洗,做到無汙垢、無異味,水嘴、水閥不跑、冒、漏、滴;

(7)生產區內不得放置私人物品,勞保用品集中放置。材料堆放整齊。經常不用的物品存倉庫;

(8)車間垃圾、廢棄餐具及時處理,不隨處堆放

2、清洗組除分撿臺位置外,所有地面、地溝以及排水溝不得有破碎餐具。工作結束後浸泡池、水池水質清爽,無漂浮垃圾。

3、包裝組地面乾淨無塵,無破碎餐具,無破膜。

4、機器裝置外表無油汙,無鏽跡,無雜物堆放。清洗機內部必須每日清理,除去汙水、破碎餐具和其他髒汙。

5、結合車間的實際情況,對現場物品存量及儲存位置設定標識,並於堅決執行。日後如需變動,應經車間領導小組批准。

6.運輸車輛保養和清潔衛生由駕駛員負責,每天做好例檢和清洗。下班前內外清洗,做到無異味、無汙染、清淨光亮。

備註:工作衛生區域由各部門自行負責,各責任區域由區域責任人負責落實,車間員工要及時清掃劃分區域衛生,確保乾淨、整潔,公司各部門分管的衛生區必須在下班前徹底清理完畢。

康淨餐具消毒****

衛生管理制度

2 食品流通許可證 和 營業執照 應懸掛於經營場所內醒目位置。設有食品衛生管理機構和組織結構,配有經專業培訓的食品安全專職管理人員。3 食品陳列設施布局合理,劃定食品經營區域,食品與非食品分開存放 不 有毒有害 三無 和未經檢驗或檢驗不合格的食品。保證食品外觀清潔,如發現食品超過保質期 破損 鼠咬 ...

衛生管理制度

1 目的 為創造乙個舒適 優美 整潔的辦環境,樹立公司良好形象,特制定本制度。2 適用區域範圍及責任監管 本制度適用於公司各辦公區域,辦公室作為總監管部門,各部負責人做好自檢。3 區域分布 4 環境衛生管理 1 每位員工都應自覺維護環境衛生,注意清潔,及時整理個人辦公區域。要保持桌面與周邊地面整潔,...

衛生管理制度

一 目的 規範本公司的環境衛生管理,創造乙個良好的工作環境,防止醫療器械產品的汙染變質,保證所銷售產品的質量。二 範圍 適用於本公司環境衛生的質量管理。三 職責 公司綜合管理部對本制度的實施負責。四 內容 1.環境衛生管理 1.1 各部門應對環境衛生工作進行持續有效的管理,以保證各部門的環境衛生達到...