幼兒園禮儀教育：
活動三：集體用餐懂規矩
活動時間：2023年3月1日—2023年7月10日活動班級：大四班全體幼兒
活動記錄人：朱麗珊
活動內容：
1、 進行「幼兒家庭用餐情況調查」
2、 家園配合督促幼兒養成文明進餐好習慣。
3、 評選「文明進餐好寶寶」
4、 糾正幼兒平日進餐中會出現的不良現象。
活動實錄：
一、製作「幼兒在家進餐情況問卷調查表」
尊敬的家長，為了家園配合，幫助孩子養成良好的進餐習慣，請您根據孩子的實際情況填寫此表，在切合實際的專案上選擇字母，以便於我們採取有針對性的教育措施和方法。
寶貝姓名年齡：
1、 您的孩子在家能獨立進餐嗎？
a、 完全獨立進餐 b、偶爾要大人喂 c、大部分要大人喂吃2、 您的孩子能做到飯前主動洗手嗎？
a、能b、基本能 c、不能
3、您的孩子在家進餐時情緒愉快嗎？
a、愉快b、一般c、不愉快
4、孩子吃飯的時候是否坐在乙個固定的位置上吃飯？
a、是b、有時候 c、不是
5、孩子吃飯的時候是否看電視？
a、不看b、有時候 c、是
6、孩子進餐姿勢是否正確？
a、是b、不正確 c、有時正確
7、孩子是否能正確使用小勺吃飯？
a、能b、不能 c、有時候
8、孩子在家是否挑食、偏食？
a、是b、不是 c、有時候
9、您的孩子在家進餐時是否邊吃邊玩？
a、是b、不是 c、有時候
10、好吃的飯菜孩子是否會主動邀請父母長輩一起分享？
a、是b、不是 c、有時候會
11、您的孩子在家經常剩飯嗎？
a、是b、不是 c、有時候
12、您的孩子在家有飯後漱口、擦嘴的習慣嗎？
a、是b、沒有 c、有時候
備註：在通過調查後，班級老師對幼兒在家的進餐情況有了更一步的了解、掌握，根據所了解的情況，班級老師也相應的開展了一系列活動，對幼兒的進餐情況進行有針對性的改善。
二、幼兒進餐禮儀要求
食堂與學生集體用餐衛生管理制度
食堂與學生集體用餐 衛生管理制度 一 不採購不符合食品衛生標準的食品和原料，不採購無衛生許可證的食品生產經營者 的食品及原材料。二 學校建立校長負責制，配備兼職的食品衛生管理人員 村校由總務人員分管 同時建立健全食品安全管理制度 食品衛生管理制度及崗位責任制，強化安全防範措施，防止投毒事件的發生。三...
餐飲業集體用餐活動食品安全要求
六 餐 飲 具洗滌消毒池應當專用。消毒應嚴格按照一洗 二清 三消毒 四沖洗的程式進行。方法首選熱力消毒，並做好保潔工作。七 每餐 的食品必須專人負責留樣，使用專用冰箱在10 以下，冷藏加鎖或加封儲存，每種食品留樣100g，應貼有規範的樣品留樣標籤，48小時後方可撤樣處理。八 應配備專職或兼職餐飲食品...
團體用餐預訂協議書
甲方 乙方 一 簡況 二 雙方約定事項 1 乙方定於年月日時至時在甲方舉辦用餐活動，為確保活動順利進行，經甲乙雙方共同協商訂本協議，雙方均須嚴格遵守協議各項條款。2 乙方確認預定內容後須向甲方交付元預定金。乙方未按規定交付預訂金前該預訂視為無效，甲方有權隨時選擇其他消費客戶預訂。3 乙方實際消費如未...