大廈相關部門負責人，北京市旅遊發展委員會星評領導小組工作要求：6月13日至24日填寫《飯店星級申請報告》，提交後經星評辦初步審核通過後，飯店方可進行填寫《旅遊飯店星級的劃分與評定》，《旅遊飯店星級的劃分與評定》提交後20個工作日，星評辦將安排對飯店進行實地評定；全市飯店重新評定工作於9月15日前完成；限期整改飯店的複查工作應在10月15日前完成。大廈星級複核領導小組根據市星評委有關工作安排，將大廈星級複核工作的具體要求安排如下：
一、 大廈各部門明確本次重新評定的工作目的：
進一步提公升星級飯店的經營與管理水平，促進飯店行業實現設施標準化、服務規範化、管理科學化，推動本市飯店行業健康、可持續發展。
二、 星級複核工作的要求：
（一） 各部門應高度重視此項工作，明確分工，責任到人，做好各項準備工作，通過重新評定進一步提公升管理與經營水平。
（二） 當前工作編排：
1. 待整改工作通知：
1) 外包經營場所：作為大廈營業區域內的一切經營場所，都是本次星級複核工作的檢查範圍，直接影響到大廈星級評定的最終結果，首先請各單位主要領導高度重視，認真在本單位開展規範服務教育，針對大廈的星評工作提出具體的整改意見，並監督付諸實施。大廈租務部已經就日常工作管理要求與各單位簽訂了責任書，請各單位負責人認真履行相關責任，配合大廈完成本次星級複核工作。
● 大廈統一制定了大堂面客部門員工工服，請各單位依照本單位人員情況，於6月28日前申報定製需求到大廈總辦，與大廈同步製作本次員工工服，過期不能著工服上崗的停業處理。
● 大堂書店不允許在店內張貼任何**廣告，規範店內商品擺放，並徹底打掃衛生。如6月30日前不能達到大廈星評小組要求，在星評期間停業整頓。
● 其它各相關單位的衛生服務標準參照下發的有關檔案執行。
2) 客務部：
● 在前廳提供中英文地圖、提供飯店基本情況等資訊，提供中英文報刊或雜誌。（製作飯店基本資訊介紹易拉寶放置在客人休息區）
● 完善前台、總機留言服務，明確服務流程，規範服務語言。
● 健身房營業時間要求12小時，提供裝置設施使用說明、介紹。
● 提供大堂公用****卡售賣服務。（少量庫存）
● 增加客房內不間斷電源插座的標識，註明不受取電控制的插座地點。
● 於7月10日前收集有效客戶意見書80封，並上交總辦處。
● 嚴格按照《旅遊飯店星級的劃分與評定》、《星級飯店訪查規範》的有關工作流程執行。加強各崗位培訓，強化考核，達到星評要求。重點關注：
詢問入住賓客是否需要貴重物品寄存、用姓氏稱呼入住客人並詢問離店時間、向入住賓客介紹酒店入住有關規定、請勿打擾客房的清理程式等。
3) 餐飲部：
● 廚房：進出門自動閉合；明確二次更衣、消毒程式；生熟分開；有乾貨倉庫；洗碗間：生熟分開、地下不能放置乾淨餐具；粗加工間：
地下不能直接放置待加工食品；所有垃圾桶加蓋，並進行分類處理，張貼分類處理標識等。
● 商品部適當增加旅遊紀念品銷售。
● 設定食品留樣櫃。
● 嚴格按照《旅遊飯店星級的劃分與評定》、《星級飯店訪查規範》的有關工作流程執行。加強各崗位培訓，強化考核，達到星評要求。
4) 營銷中心：
● 提供多種廳房布置方案並提供文字說明。
● 接受預定後，應向客人提供預定號、核對姓名、告知入住規定。
● 商務中心配報刊雜誌。
● 嚴格按照《旅遊飯店星級的劃分與評定》、《星級飯店訪查規範》的有關工作流程執行。加強各崗位培訓，強化考核，達到星評要求。
5) 動力保障部：有針對的建立節能減排方案，並有落實情況記錄。
6) 安全後勤保障部：
● 有鑰匙管理制度。
● 有各項預案，及預案實施演練記錄。
● 庭院及大廈內綠植修剪得體大方。
● 準備全新旗幟。
● 員工通道有明顯標識，有客人止步提醒。
2. 星級複核檢查工作重點：
1) 餐具、飲具是否高檔並符合酒店經營需求；
2) 標識是否清晰，導向標識是否能指明路徑，並且雙語標識，中文在上，英文在下；
3) 空調出風口、工程檢修口是否有汙漬；
4) 客房五金件是否有汙漬；
5) 馬桶是否有黃漬；
6) 客房用玻璃器皿檔次低；
7) 客戶滿意度調查等。
3. 整改工作期限：2023年7月5日前完成上述工作整改。
4. 各部門整改責任人：各部門整改責任人為本部門經理或外包單位租賃負責人。
星級工作領導小組
2011-6-23
酒店星級複核自查報告
星評複核自查及整改報告 前廳部 1 殘疾人輪椅前小輪損壞 整改 工程人員10月12日給予修復 2 一樓南側男衛生間內隔斷開裂 整改 工程部10月8日修復 3 前廳部辦公室10月15日夜間有長明燈現象 整改 能源浪費，對責任人 每人處罰5元，部門開會強調節約用電 4 前台員工10月17日 工作時間未佩...
旅遊星級飯店年度複核的工作程式
1 進行統一部署 2 飯店自查自糾 3 組織複核檢查。星評委委派星評員 2 3人 按下列程式進行。暗訪檢查，對照訪查標準進行暗訪 a 預訂 b 辦理入住 c 檢視客房 d消費體驗。進行明查 對照訪查標準檢查飯店後台部分 4 彙總情況 填寫訪查 完成複核意見報告，屬評定性複核的另外需填寫 評定報告書 ...
前廳部星級複核自查報告
前廳部於八月二十日對照2010版星級飯店評定標準對前廳部進行了自查，現將自查結果彙總如下 一 a必備專案 1 公共區域導向標識不全 總台缺大堂吧 商務中心標識 2 無行李員服務 前期行李員為暑期工，現因開學已申請辭職返校上課 3 無代賓客安排計程車服務。4 大廳衛生間無殘疾人扶手與專用廁位。二 b設...