旅館調研報告

調研時間：

2012.8.28—2012.9.2

調研物件：

元一希爾頓酒店

天鵝湖大酒店

宜家快捷旅館

前言：基於本學期專業課設計——旅館設計的要求，我們小組對合肥的元一希爾頓酒店、天鵝湖大酒店、以及學校附近的宜家快捷旅館進行了一次實地調研，目的在於了解旅館建築的功能聯絡，結構體系，室內裝飾，還有造型等一系列問題。親自體會酒店環境感受酒店氛圍，了解酒店服務流水線，為旅館的設計做好素材積累。

正文：1、資料收集

在進行旅館調研之前，我們對什麼是旅館進行了了解。

1）旅館的定義和功能

旅館是綜合性的公共建築。旅館向顧客提供一定時間的住宿，同時提供飲食、娛樂、健身、會議、購物等服務，旅館還可以承擔城市的部分社會功能。根據旅館的性質來劃分，旅館可以分為商務型、度假型、常住型、會議型、觀光型等多種型別，性質不同的旅館在設計上也是各不相同的。

旅遊旅館：建在城市中或旅遊點。在許多國家旅遊旅館須經鑑定，符合規定標準的，才准經營。

旅遊旅館最簡單的只有客房，而裝置齊全的則有各類餐廳、游泳池、健身房、舞廳、酒吧、蒸汽浴室，以及出租汽車站、郵電所、銀行、商店、洗衣房、醫務所、車庫等。

假日旅館：主要為度節假日或週末的旅客服務，大多建在海濱、風景區。這類旅館裝置較簡單，服務專案較少，有較強的季節性。

會議旅館：專門作為開會之用，設有大、小會議室，有的還備有國際會議所需的同聲傳譯和聲像設施。會議旅館應有滿足足會議需要的設施，如展覽、新聞報道、錄音錄影、複製等設施。

汽車旅館：多建在公路幹線附近，供自己駕駛汽車的旅客住宿之用，主要設施為客房和餐廳。客房都帶有停放汽車的地方，位置大都緊靠客房，房內客人可以見到自己的汽車。

餐廳對住客提供膳食，也對不住宿的客人服務。這類旅館在公路交通發達的國家較多，近年有向城市發展的趨勢。