五大體系建設

2022-10-15 07:03:02 字數 1221 閱讀 9557

水產品安全責任體系

強化養殖基地主體責任,落實水產品生產經營企業和基地依法履行水產品安全責任,嚴格執行查證驗貨、購銷台賬、過程控制、產品召回等各項質量安全控制制度。及時排查,整改水產品安全隱患。建立水產品安全控制關鍵崗位責任制,明確養殖基地主要負責人為第一責任人,健全內部質量管理體制,明確生產經營各環節質量控制責任人員,發生違法行為必須承擔法律責任,水產品養殖基地要建立水產品安全管理機構,落實各項安全措施,確保生產經營全過程符合規範要求。

強化水產品企業誠信體系

積極落實企業(基地)主體責任,從源頭抓好水產品安全工作。開展「講誠信、保質量、樹新風」活動,樹立安全發展、誠信經營的理念,針對不同產品,在自查自糾基礎上更新關鍵設施裝置,改革工藝流程,制定嚴格的水產品安全保障方案。向社會公開承諾,公布企業負責人**和質量承諾內容,接受監督。

企業(基地)建立內部誠信管理體系,建立誠信管理工作機構,完善原輔料採購查驗、索證索票、產品檢驗、不合格產品處理、產品追溯召回、安全事故責任追究等管理制度,提高安全保障能力,在養殖場之間開展誠信達標評比活動,簽訂誠信承諾責任書,積極開展誠信文化建設。

加強水產品應急管理體系

按照「應急有預案、響應由程式、處置有標準、善後有措施、防範有要求」的原則,建全水產品安全分級應急響應機制。企業(基地)要加強內部應急管理,加大應急演練和員工教育培訓,全面建立產品召回、損害賠償、責任追究和事故預防機制,堅持群防群控,加強日常監測。及**估預警,對水產品突發事件做到早發現、早報告、早控制,最大限度降低事故造成的危害和影響,保護群眾身體健康與生命安全。

完善水產品社會監督體系

按照「**引導、依靠群眾、各界參與、齊抓共管」的原則,實現水產品安全社會監督體系制度化、網路化、規範化。在生產基地配備水產品安協管員,在村組、社群配備水產品安資訊員,協助監管部門管理水產品安全,構建橫向到邊,縱向到底的水產品社會監管網路。各級監管部門要建立舉報獎勵制度,公開舉報方式,及時受理群眾投訴。

查實的舉報要給予獎勵並保密舉報人資訊,建立統一的資訊公布制度,按規定適時公布水產品安全資訊和檢驗檢測資訊,接受社會監督,充分發揮新聞**的**監督和導向作用,營造良好的社會氛圍。

建立水產品檢驗檢測體系

構建市級監測為主、縣級檢測為輔、企業(基地)自檢和市場快速監測為補充的水產品檢驗檢查網路,全面提公升水產品安全技術支撐能力和水平。按照「整合資源、優勢互補、集中管理、統一報賬」的原則,制定水產品檢驗監測設施配置規劃,在避免重複投資的基礎上,統一補充到位,提高水產品國家標準專案全儉率,檢驗及時率,檢驗準確率達到100%。

原版面為60×90cm

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