酒店開業籌備工程部工作大綱

一、籌建工程部管理構架的設立（包括辦公用品、裝置及前期人員的招聘併入職）及人員專業分工；

二、與置業及酒店施工專業工程師聯絡，建立內部聯絡通訊錄，索取整個酒店的所有設計圖紙（包括土建、每層平面設計、裝修、各機電裝置系統安裝）；根據提供的圖紙，到酒店施工現場進行實地察看，並按每個系統有規律地記錄實際施工與圖紙的差異，實際酒店的功能需求與圖紙的差異，向有關方面和置業方反饋；

三、按酒店人事構架和管理要求具體制定本部門的組織架構圖及人員編制提交總經理確認批准；

四、徵求各部門總監對酒店施工與原設計以及實際經營所需的差距提出建議，並整理成正規檔案上報總經理及有關部門；複製各部門所有的平面設計圖給每個部門總監，並按酒店的運作規律，各部門的要求，設計、安排酒店各後勤用地的位置（如辦公室、倉庫等）；

五、根據施工工程進度，可提前招聘工程部部門重要崗位系統管理人員，在開業前提前入職，跟蹤施工。實際了解本系統裝置安裝線路等。並繪下線路圖，以便接收酒店後的使用、維修、保養；

六、跟催、督促施工單位按已確定的標準裝修樣板房和功能布局待業主、管理團隊、總經理等確認後所有客房全面裝修施工；

七、制定本部門開業所需之物品及維修工具的採購清單、工程部所需印刷品之印刷計畫送酒店彙總；

八、制定工程部籌建期間的規章制度及開業後各系統、各級別員工的職能、工作描述及整個工程部工作政策與程式；

九、制定培訓員工的培訓計畫及課程安排；

十．制定招聘員工的計畫：包括職位、人數、標準、初試、複試的試題、錄取程式等；

十一．跟催各機電系統的裝置安裝情況，及時向酒店領導及各部門管理人員匯報工程進度;

十二、實施員工招聘，主要管理人員按系統和專業分工可在開業前二個月提前入職，跟蹤施工；同時按五星級酒店要求和工程管理規範對工程前期技術骨幹進行系統有計畫地專業培訓和素質提公升；

十三、制定接收整個酒店的驗收檢查表（分每個部門、每個系統等）；

十四、與各部門總監討論開業後工程部與各部門的工作配合問題；

十五、根據施工進度及酒店開業時間逐步驗收下列機電裝置並逐步建立裝置檔案和裝置卡片：

1、電梯2、供電系統3、濕式消防系統、煙感消防系統、消防主機、消防聯動櫃：加壓風機、排煙風機4、驗收空調系統5、驗收供熱系統6、驗收供、排水系統7、驗收樓宇自控系統8、驗收總機房9、衛星天線、閉路電視、背景**、廣播系統10、保安監控系統11、天然氣氣調壓站及天然氣氣系統．

十六、開業前的準備：

1．員工到酒店現場熟識環境及現場培訓；

2．領取開業時必需之物品及維修工具並妥善存放及作記錄；

3．按各崗位職責進行裝置試執行，確保各機電裝置正常執行；

十七、協助各部門接收酒店各部分；

十八、開業典禮的準備工作；

十九、開業前整理出一套按酒店實際裝修、施工及機電裝置安裝的線路圖存入工程部資料保管室保管。

二十、與酒店協商制定酒店開業後一年內工程部總的費用預算（包括全酒店每月用水、電、氣、維修費用、能源考核標準等）；

工程部2012.3.5