為使學校教育教學工作順利開展，為師生創造安寧和諧的校園環境，堅持預防為主的方針，嚴禁食物中毒、傳染病暴發流行事件的發生，確保師生員工生命的安全。樹立「健康第一，安全第一」的思想，強化安全工作意識，使食品安全工作落到實處，本校特與食堂工作人員簽訂以下安全工作目標責任書：
1、食堂人員必須有健康證上崗，工作時必須穿工作服，嚴格執行國家規定的飲食衛生法規。
2、生活教師對學生的碗筷必須每天消毒三次。然後，進行沖洗上桌。
3、每週一到校後對飯桌和飯桌下的鐵皮進行清理一次。4、每天早中晚必須把學生是飯桌清洗乾淨，不允許桌面上有殘留物。
5、洗碗池保持每天乾淨，內無雜物。
6、清掃的剩飯剩菜應及時倒入規定的工具內進行處理。7、餐廳的地面要清掃得乾淨，做到無殘留物。學生的飯桌小凳擺放整齊。
8、開飯前十分鐘開始發飯，不得提前，保證飯菜湯熱度。9、學生舉手要饃時要及時到位，保證學生吃好喝好。安全工作實行責任追究制，發現不安全事故，視具體情況嚴肅處理，重大問題由上級機關甚至司法機關處理。
本責任書一式三份，自簽訂之日起生效。
學校事務長：生活教師：
二零一三年九月
食堂工人安全目標責任書
10 成品 食物 存放實行 四隔離 1 生與熟隔離。2 食物與雜物隔離。3 成品與半成品隔離。4 食物與天然水隔離。11 用具實行 四過關 1 洗 2 刷 3 衝 4 消毒 12 個人衛生做到 四勤 1 勤洗手剪指甲。2 勤洗澡理髮。3 勤洗衣服 被褥。4 勤洗換工作衣帽。13 食堂工作人員自覺接受...
食堂安全生產目標責任書
貴州高速公路開發總公司營運管理中心養護中心貴陽環高養護站 食堂 食堂負責人 食堂安全生產責任書 甲方 貴州高速公路開發總公司營運管理中心 養護中心貴陽環高養護站 乙方 為確保職工人身安全及健康，根據上級有關安全工作要求，本著服務職工，安全第一的原則，經站與食堂負責人協商簽訂本責任書。一 牢固樹立 優...
食堂安全管理目標責任書
1 加強伙食校管理，做到制度落實，檢查落實，實行專人責任。2 學校提供經營的場所，提供必要的安全設施裝置。3 學校伙食管理員負責對學校衛生工作進行監督 指導 檢查等。4 伙食管理員要督促學生食堂要做好防毒 防霉 防蠅 防鼠 防火等工作。5 認真貫徹落實關於食品衛生的法規與學校制訂的規章制度，嚴格履行...