2023年九年級學業水平調查考試
語文試題
胸存自信，手書華章；努力表現，永不言棄
親愛的同學們：
考試中請一定靜心閱讀，仔細審題，認真答卷。語文試卷還要特別做到：字跡美觀（一律用鋼筆或簽字筆書寫）、捲麵整潔、文筆優美、謝絕空題。希望你能夠交上乙份滿意的答卷。
一、積累與運用（15分）
1．按要求默寫。（共8分）
a．鄉書何處達王灣《次北固山下》）
b一覽眾山小。（杜甫《望嶽》）
c．但願人長久蘇軾《水調歌頭·明月幾時有》）
d草色遙看近卻無。（韓愈《早春呈水部張十八員外》）
e．學而不思則罔《論語》十則》）
f．後值傾覆，受任於敗軍之際爾來二十有一年矣。（諸葛亮《出師表》）
g．憂鬱的日子裡需要鎮靜：相信吧普希金《假如生活欺騙了你》）
h．為什麼我的眼裡常含淚水艾青《我愛這土地》）
2．閱讀下面的文字回答問題。（3分）
人一輩子都在高潮——低潮中浮沉，（a）惟有慵碌的人，生活才如死水一般；或者要有極高的修養，方能廓然無累，真正的解脫。（b）只要高潮不過分使你緊張，低潮不過分使你頹廢，才好了。
（1）選文（a）處劃線句中有乙個錯別字，請找出並加以改正。（1分）
改為（2）選文（b）處劃線句有語病，請用下列修改符號在原文修改。（2分）
換用號增補號
刪除號調位號
3．名著閱讀（4分）
「我把它拉動了。」老人說，「我剛才把它拉動了。」 他又感到頭暈，可是他竭盡全力拽住了那條大魚。
我把它拉動了，他想。也許這一回我能把它拉過來。手啊，拉呀，他想。
站穩了，腿兒，為了我，挺住吧；頭啊，為了我，挺住吧。我從沒有昏倒過。這一回我要把它拉過來。
他嘴裡幹得說不出話來，但是此刻他不能伸手去拿水喝。我這一回必須把它拉到船邊來。他想。它再多兜幾圈，我就不行了。「不，你是行的，」他對自己說，「你永遠是行的。」
（1）這段文字出自作者是美國作家2分）
（2）這段心理描寫，表現了聖地牙哥怎樣的性格特徵？（2分）
二、古詩文閱讀（19分）
閱讀下面的古詩文，分別回答問題。
（一）峨眉山月歌
峨眉山月半輪秋，影入平羌江水流。
夜發清溪向三峽，思君不見下渝州。
4．《峨眉山月歌》作者是 （朝代）的 （姓名）。（1分）
5．用生動的語言描述詩中「峨眉山月半輪秋，影入平羌江水流」的畫面。（3分）
6．本詩表達了作者怎樣的情懷？（2分）
（2）記承天寺夜遊
元豐六年十月十二日夜，解衣欲睡，月色入戶，欣然起行。念無與為樂者，遂至承天寺尋張懷民。懷民亦未寢，相與步于中庭。
庭下如積水空明，水中藻荇交橫，蓋竹柏影也。何夜無月？何處無竹柏？
但少閒人如吾兩人者耳。
7．解釋下列句中加點的詞。（2分）
（1）欣然起行2）相與步于中庭
8．請用「/」為下面的句子劃分朗讀節奏（只畫一處）（1分）
念無與為樂者
9．用現代漢語翻譯下面的句子。(3分)
庭下如積水空明，水中藻荇交橫，蓋竹柏影也。
10．「何夜無月？何處無竹柏？但少閒人如吾兩人者耳。」表達了作者怎樣微妙複雜的感情？（3分）
(三)不記人過
呂蒙正①相公不喜記人過。初參知政事②，入朝堂，有朝士③於簾內指之曰：「是小子亦參政耶?
」蒙正佯為不聞而過之。其同列怒，令詰其官位姓名，蒙正遽止之。罷朝，同列猶不能平，悔不窮問。
蒙正曰：「一知其姓名，則終身不能復忘，固不如無知也。不問之何損？
」時人皆服其量。
【注】①宋代政治家。 ②官名，副宰相。 ③朝中**。
11．解釋下列句中加點的詞。（2分）
（1）蒙正佯為不聞而過之2）同列猶不能平（ ）
12．從呂蒙正的言行中，你得到了什麼啟示？（2分）
3、現代文閱讀（36分）
（一）閒話酸奶
據考證，早在4000多年前，酸奶已出現在人類社會。中國北魏時期的賈思勰在《齊民要術》中就已經記載了製作酸奶的方法。
②細心的人可能會注意到，市面上的酸奶配方表裡都會有一項——保加利亞乳酸桿菌。
③酸奶的發揚光大應歸功於保加利亞人。從前，在保加利亞過著游牧生活的色雷斯人常常帶著灌滿了羊奶的皮囊。外部氣溫加上人的體溫作用，羊奶往往變酸。
當他們要喝時，會把皮囊中的奶倒入煮過的奶中，煮過的奶也會變酸。
④20世紀初，**科學家梅契尼科夫到保加利亞進行科研調查，發現當地有許多百歲以上的老人。從事人腸道內腐敗菌群與人類長壽問題研究的梅契尼科夫，靈光乍現，馬上對色雷斯人喝的酸奶進行化驗，發現了其中能有效消滅大腸腐敗細菌的「功臣」——保加利亞乳酸桿菌。由此，酸奶流傳至國外並逐漸風靡全世界，成為大眾食品。
⑤酸奶可以分為攪拌型酸奶和凝固型酸奶，前者就是普通液體酸奶，後者即老酸奶。
⑥在各種型別的酸奶中，老酸奶以其厚實的口感搶占了很多人的胃。不過，其中的奧秘很多人也許並不清楚。
⑦在酸奶製作過程中，鮮奶原本含有的乳清蛋白表面帶有電荷，通常情況下會互相排斥、分散開來，即成液狀。鮮奶發酵成酸奶的程序中，隨著乳糖轉變成乳酸，ph逐漸降低，乳清蛋白表面所帶的電荷被逐步中和，蛋白質分子之間會由於相互吸引而聚集，形成網狀沉澱，並凝結起來。這與用大豆做豆腐的過程類似。
這是因為兩者的工藝流程步驟不同。普通酸奶是先發酵後灌裝，灌裝前需要攪拌；而老酸奶是先接種、灌裝，然後再發酵，所以呈半固體狀。
⑨一般鮮奶的幹物質總量為11%—14%，這樣製成的酸奶不夠黏，即使呈現半固體狀，也很容易破碎。為了保證老酸奶在運輸過程中保持半固體狀，就要在其中新增食品膠，如果膠、明膠。這樣，才能防止運抵目的地的老酸奶碎成一堆，消費者才能買到形態完整、口感順滑的老酸奶。
⑩對比一下普通液體酸奶與老酸奶的營養成分，你就會發現，其實老酸奶在營養方面並無優勢：它的原料質量要求不比液體酸奶高；並未含有特殊的保健菌種；食品膠雖是合法的食品新增劑，但和「高營養」的距離足有十萬八千里。不過，就酸奶本身而言，它的營養價值確實比較高。
⑾酸奶含有牛奶擁有的多種維生素和蛋白質，而且它的乳糖已被分解成乳酸，使患乳糖不耐症的人群也可以食用。更重要的是，酸奶保護腸道有益菌群、促進消化吸收、改善腸胃的功能很難被其他食品替代。
⑿經過科學家多年的研究，現在已知人體內存在著乙個巨大的細菌生態群，僅腸道一處就已鑑定出500多種正常腸道微生物。酸奶就是通過促進人體腸道有益菌生長，壓縮有害菌生存空間來調整人體腸道微生態平衡的。
⒀此外，酸奶包裝上常見的「雙歧因子」和「益生元」，也能起到類似功能。「雙歧因子」便是一類能促進腸道雙歧桿菌生長的低聚果糖。
⒁看了這些，想必大家對於酸奶有了更深入的認識了，以後選擇酸奶的時候應該心裡有底了。畢竟，吃得明白，才能吃得放心，吃得安心。
（選自《中學科技》2023年第7期有刪改作者：林師冠）
13．文章從哪幾個方面「閒話酸奶」？（3分）
14．請結合上下文，在第⑧段的橫線上補寫語句。（3分）
15．結合文章內容，說說下面語句加點詞語的表達效果。（6分）
（1）據考證，早在4000多年前，酸奶已出現在人類社會。
（2）在各種型別的酸奶中，老酸奶以其厚實的口感搶占了很多人的胃。
16．文中⑿段運用了的說明方法，請說說其表達作用。（4分）
17．如果你是一名超市專櫃**員，為某品牌**一款「雙歧因子」酸奶，請你結合文章內容擬一段**詞（70字左右）。（4分）
70字（2）花邊餃裡的母愛
肖復興①小時候，包餃子是我家的一樁大事。那時候，家裡生活拮据，吃餃子當然只能等到年節。平常的日子，破天荒包上一頓餃子，自然就成了全家的節日。
這時候，媽媽威風lǐnlǐn，最為得意，一手和面，一手調餡，餡調得又香又綿，面和得軟硬適度，最後盆手兩淨，不沾一星麵粉。然後媽媽指揮爸爸、弟弟和我看火的看火、擀皮的擀皮、送皮的送皮，頗似沙場點兵。
②一般，媽媽總要包兩種餡的餃子，一種肉一種素。這時候，圓圓的蓋簾上分兩頭碼上不同餡的餃子，像是兩軍對弈，隔著楚河漢界。我和弟弟常搗亂，把餃子弄混，但媽媽不生氣，用手指捅**和弟弟的腦瓜兒說：
「來，媽教你們包花邊餃！」我和弟弟好奇地看，媽媽將包了的餃子沿兒用手輕輕一捏，捏出一圈穗狀的花邊，煞是好看，像小姑娘頭上戴了一圈花環。我們卻不知道媽媽耍了乙個小小的花招兒，她把肉餡的餃子都捏上花邊，讓我和弟弟連吃帶玩地吞進肚裡，自己和爸爸吃那些素餡的餃子。
③那些艱苦的歲月，媽媽的花邊餃，給了我們難忘的記憶。但是，這些記憶，都是長到自己做了父親的時候，才開始清晰起來，彷彿它一直沉睡著，必須我們用經歷的代價才可以把它喚醒。
④自從我能寫幾本書之後，家裡經濟狀況好轉，餃子不再是什麼聖餐。想起那些個辛酸和我不懂事的日子，想起媽媽自父親去世後獨自一人艱難度日的情景，我想起碼不能讓媽媽吃的再受委屈了。我曾拉媽媽到外面的餐館開開洋葷，她連連搖頭：
「媽老了，腿腳不利索了，懶得下樓啦！」我曾在菜市場買來新鮮的魚肉或時令蔬菜，回到家裡自己做，媽媽並不那麼愛吃，只是嘗幾口便放下筷子。我便笑媽媽：
「您呀，真是享不了福！」
⑤後來，我明白了，儘管世上食品名目繁多，人的胃口花樣翻新，媽媽雷打不動只愛吃餃子。那是她老人家幾十年一貫制歷久常新的最佳食譜。我知道惟一的方法是常包餃子。
每逢我買回肉餡，媽媽看出要包餃子了，立刻麻利地繫上圍裙，先去和面，再去打餡，絕對不讓別人插手，那精神氣兒，又回到我們小時候。
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