茶葉蛋是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，是一種風味小吃，也是我國的傳統食物之一。茶葉蛋的做法,五香茶葉蛋的做法,茶葉蛋做法,正宗茶葉蛋的做法,普通茶葉蛋的做法,上海茶葉蛋的做法,茶葉蛋,茶葉蛋怎麼做,怎麼煮茶葉蛋,如何做茶葉蛋,怎樣做茶葉蛋
茶葉蛋的做法一
原料：6個雞蛋、3個紅茶包、2枚八角（大料）、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺醬油、1大勺王守義十三香、鹽適量
這個茶葉蛋最適合用電慢燉鍋（slowcooker）來做，不用看火，不用擔心燒乾，安全又方便。
做法：1.雞蛋放冷水中煮，水開後接著煮5分鐘；
2.所有的調料放入慢燉鍋內；
3.雞蛋煮好後撈出，輕輕敲裂蛋殼然後放入慢燉鍋，用最小火燉一晚上；
4.咬一口，茶香醬香很和諧的交織在一起，好吃極了！
友情提示：
一周內吃的雞蛋最好不要超過4個哦，否則膽固醇太高。
茶葉蛋的做法二
材料：雞蛋500克（約8個）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、紅茶葉半杯
調味料：
醬油半杯
做法：1.先將紅茶葉加水4杯燒開，改小火煮10分鐘，然後將茶葉撈除，茶湯中加入以紗布包好的八角、桂枝、甘草；
2.加入醬油調味，再放入雞蛋同煮，10分鐘後將雞蛋撈出，用筷子輕敲蛋殼，使其產生裂紋，再放回湯汁中煮10分鐘；
3.熄火後讓雞蛋留在茶汁中浸泡，至湯汁已涼再撈出。
茶葉蛋的做法三
1.準備好雞蛋幾隻。茶葉、鹽、五香粉，有條件的話，可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉。
2.先將雞蛋放鍋中，倒入清水，以水剛漫過雞蛋為較適宜。蓋上鍋蓋置爐火中燒到水冒小泡，關火約3—5分鐘，然後再**燒，這時將水燒開後繼續燒2—3分鐘，再關火。
3.將雞蛋拿出，此時的雞蛋是蛋白已經凝結，蛋黃仍是流質，用筷子或湯匙將蛋殼輕輕敲碎，至殼身大致都有破損為止。注意：蛋殼不用脫離雞蛋！
4.再將佐料和敲碎的蛋放回鍋中，再次將水燒開後繼續燒1—2分鐘。燒好的茶葉蛋可以泡在汁裡，如果耐得住饞，最好第二天再吃，汁水才比較入味。
正宗茶葉蛋的做法
茶雞蛋給我的記憶是溫馨的，很小很小的時候，在我過生日那天，家裡的老人就會煮一些茶雞蛋給我 吃，寓意順順溜溜骨碌過去。做法改編自網路。1。把雞蛋洗淨，放在涼水裡浸泡1小時左右。然後小火煮開約10多分鐘即可。2。急撈起投入裝好涼水的鍋中，泡至水 蛋全涼。用筷子的圓頭部分輕輕敲擊蛋殼，敲勻 敲花表面 就行...
茶葉蛋的做法
茶葉蛋是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，是一種風味小吃，也是我國的傳統食物之一。因其做法簡單，攜帶方便，多在車站 街頭巷尾，遊客行人較多之處等場所置小鍋現煮現賣，物美價廉。可以做餐點，閒暇時又可當零食，實用和情趣都兼而有之。因為茶葉有提神醒腦的功能，故在燙煮過程中加入少許茶葉，煮出來的蛋便色澤褐...
最簡單茶葉蛋的做法
茶葉蛋是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，是一種風味小吃，也是我國的傳統食物之一。因其做法簡單，攜帶方便，多在車站 街頭巷尾，遊客行人較多之處等場所置小鍋現煮現賣，物美價廉。可以做餐點，閒暇時又可當零食，實用和情趣都兼而有之。因為茶葉有提神醒腦的功能，故在燙煮過程中加入少許茶葉，煮出來的蛋便色澤褐...