1、 你通過什麼途徑了解到招聘資訊？
2、 你是否有過酒店工作經驗？
3、 如果有，是什麼酒店，幾星級，在什麼部門工作，任什麼職位？你為什麼離開原單位？
4、 如果沒有，你曾有過事麼工作經驗，為什麼離開原單位？你對服務性工作及酒店工作又何認識？
5、 你為什麼選擇我們酒店，為什麼應聘該職位？
6、 你是否了解所應聘職位的工作性質和工作內容？
7、 你認為自己是否能夠勝任所應聘的職位？
8、 你認為自己能否適應酒店工作帶來的生活不便，如工作三班倒，沒有固定的休息日和節假日等等？你將如何處理工作和生活的關係？
9、 你是如何認識酒店服務人員同客人之間的關係的？如果面對客人投訴或發脾氣，你會如何處理？
10、 你是如何認識竟爭與合作之間的關係的？如果你和同事之間發生矛盾，你將如何處理？
11、 如果有你選擇，你最希望從事哪個崗位的工作?為什麼？
12、 你認為自己能夠勝任什麼崗位，什麼職位的工作，為什麼？
13、 如果不能自由選擇，你能否服從酒店和部門的工作分配？
14、 你對工資福利待遇和工作環境有何要求？你最希望從工作中得到什麼？
任職資格:
飛天大酒店月牙泉中餐廳副經理
(1)通曉部門服務程式、質量標準，具有豐富的餐廳服務經驗。
(2)具有很強的語言交際能力，善於運用熟練的推銷技巧做好餐飲產品推銷，處理各類客人的實際問題，協調客際關係。
(3)具有較強的協調、溝通能力和餐廳服務控制能力，能夠熟練處理員工關係，正確評估員工工作表現，培訓新員工。
(4)掌握一般統計知識，能夠製作餐廳各類營業報表，分析存在問題，提出解決措施。
(5)具有大學專科以上文化程度，3年以上餐飲主管工作經驗，接受過系統的旅遊專業培訓。 。
飛天大酒店月牙泉中餐廳前台主管:
(1)具有餐飲管理和酒店管理知識。具有食品原料學、烹調學、食品營養衛生等方面知識。
(2)具有食品原料加工、餐飲成本核算方面的知識；控制產品質量和成本消耗,製作餐飲管理需要的各種營業報表。
3)熟悉食品原材料採購、儲藏和廚房生產。
(4)熟悉餐廳服務全過程及不同宴會食品、酒水的搭配，價位。
5)熟悉餐廳的各項服務設施和裝置的配置。了解各個宴會廳的擺臺容量。
(6)有較強的協調和組織工作能力，善於協調餐廳同飯店內各部門的關係，善於調動下屬的積極性，安排各個環節的工作。
(7) 熱愛本職工作，有團隊協作精神，能為員工做出表率具有較強的協調、溝通能力和餐廳服務控制能力，能夠熟練處理員工關係，正確評估員工工作表現，培訓新員工。辦事公道，不謀私利，能夠得到下屬的尊敬和擁護。
8)有較強的實際工作能力，能夠根據市場變化和客人需求，及時調整餐飲經營策略，組織並開展食品展銷。
9)有較強的社會活動能力和語言能力，善於同客人溝通，發展良好的客際關係；具備處理客人投訴和解決客人實際問題所需要的技巧和方法。
10)具有高中以上文化程度
飛天大酒店月牙泉中餐廳營業部長:
(1)通曉中餐廳的服務工作程式和宴會廳預訂、擺臺、服務、結賬等與餐飲服務有關的知識技巧和工作程式。
(2)具有良好的組織工作能力和協調能力，善於調動員工積極性，能夠依據店規店紀處理員工事務；善於協調本班組同酒店內其他部門的關係。
(3)具有一定實際工作能力，有豐富的、單獨的領導的經驗,善於同客人溝通，具有處理一般客人投訴的能力。頭腦反應靈敏．機智靈活，善於處理客人的實際問題。
(4)熟知酒水單、選單的全部內容、名稱、**、產地等。有一定製作各種營業報表的知識。
(5)能夠督導服務員按標準進行工作，及時發現並糾正其在工作中不符合標準、規範的問題。
(6)具有高中以上文化程度。
飛天大酒店月牙泉中餐廳服務部長:
⑴ 熱愛本職工作，有很強的責任感，能與他人進行協作。
⑵ 熟記酒水單、選單以及飲料單上的全部內容、名稱、產地、**等有一定製作各種營業報表的知識。
(3)了解本餐廳餐飲服務的工作程式。熟知各種特殊服務的程式和方法，隨時可以根據客人需要進行操作。頭腦反應靈敏．機智靈活，善於處理客人的實際問題。
(4)有能力督促下屬員工按標準進行工作。嚴格要求自己，認真完成每項工作，為員工做出表率。
(5)具有高中以上文化程度。
飛天大酒店中餐廳諮客:
(1)掌握餐廳服務工作內容、工作程式、一般標準。
(2)熟悉餐廳的預訂工作內容、工作程式，具有點菜.配菜實際工作能力。
(3) 具有良好的語言能力、英語會話能力和與客人溝通的能力.具有較強的推銷能力、應變能力。
(4)總是保持微笑、禮貌、友好的態度，願意為客人提供幫助服務。並做好客戶檔案的建立和聯絡工作.
(5)具有旅遊職業高中以上文化程度。
飛天大酒店中餐廳營業員:
(1)了解掌握本餐廳選單、酒水單、飲料單的內容。
(2)熟知為客人提供餐飲點菜服務的程式。聽從管理，能夠認真完成上級交給的任務
(3)能夠進行餐廳服務基本英語對話。
(4)具有大方、禮貌、得體地為客人提供餐飲點菜服務的能力。
(5)工作中堅持微笑待客，不受個人情緒影響。
(6)具有初中以上文化程度。
飛天大酒店中餐廳酒水員.酒吧服務員
(1)了解酒水單的內容。具有基本的酒水知識和其他知識。
(2)知道為客人提供各類服務的程式，善於進行實際操作。
(3)能進行酒吧服務基本英語會話。
(4) 具有大方、禮貌、得體地為客人提供餐飲服務的能力。工作中堅持微笑待客，不受個人情緒影響。。
(5) 具有旅遊職業高中以上文化程度。
飛天大酒店中餐廳樓面服務員:
(1) 清楚餐飲服務程式,知道選單、酒水單的內容.
(2)具備熟練使用托盤.擺臺的能力擺臺。勤勞肯幹、認真負責.
(3)具有較強的服務意識，能夠禮貌、得體地為客人提供餐飲服務的能力，並以微笑待客，不受個人情緒的影響。
(4) 聽從管理，能夠認真完成上級交給的任務,掌握清洗、擦拭餐具及銀器的正確方法。
(5)能進行餐廳服務基本英語會話。
(6)具有初中以上文化水平.
人才招聘提問問題
面試提問的要點 1 請簡述家庭背景 2 陳述過去的經歷 3 應徵本職工作的動機 4 工作前 在校 在部隊等 喜歡的科目 5 陳述自己喜歡向別人談及的往事 6 請剖析自己的優缺點 7 請分析所投入行業的現狀與未來展望 8 請設想如果有機會，將重新選擇什麼行業 9 請其陳述加盟企業將做什麼貢獻 10 請...
招聘提問問題列表
型別序號 問題請用最簡潔的語言描述您從前的工作經歷和工作成果。基本情況 面試關係建立階段 2什麼樣的單位是您求職的第一選擇？您尋找新工作的首要標準是什麼？您認為此工作崗位應當具備哪些素質？你目前具備了哪些方面？還3 有哪些方面需要提高？請談談您對您所從事專業的理解，在專業方面有哪些重要的成果？專業背...
招聘提問管理人員題庫
問題及測試要點 1 您認為 管理 究竟是什麼？測試應聘者是否能夠將理論方面的管理知識與工作實踐相結合。2 乙個好企業要取得進步，哪些方面是決定性的？在複雜的市場環境中，不同的企業的成功要素區別很大。通過回答測試應聘者對原單位在管理方面的理解程度。3 您最近讀過的有關管理方面的書籍有哪些？優秀的管理人...