餐飲服務員的儀容、儀表、儀態是一種無聲的形體語言，是餐飲精神風貌的表現。
儀容儀容是批容顏、容貌，著重在修飾方面，總的要求是適度、美觀。
（1） 頭髮：女服務員一般要求留短髮，留長髮這一定將頭髮盤起來，不留披肩髮，前發不遮眉，男服務員發不遮耳，長不過領，不留鬢角。經常洗頭，保持清潔無異味。
（2） 面部：每日洗臉，容光煥發。男服務員不留須，每天刮臉剔須，女服務員須化淡妝上崗（口紅必須是紅色），要求得體，切忌濃妝豔抹。
（3） 手：保持清潔，不留長指甲。女服務員不能塗抹有色指甲油。
（4） 裝飾：不戴項鍊、耳環、手鐲和式樣繁雜的發卡、胸飾，只許佩帶手錶和結婚戒指。
（5） 香水：女服務員可在手腕、腋下、頸動脈處抹少許香水，切忌使用濃郁刺鼻的香水。
（6） 洗澡：要勤洗澡，勤換衣，要禁止任何異味，保持體味清新。
儀表儀表是指人的外貌、外表，主要指著裝，總的要求是端正、典雅。
（1） 上崗時必須著規範的工裝，佩帶工號牌。
（2） 工作服是餐廳的標誌，不得隨意更換，不得增添其它飾物，不得互相借穿。
（3） 工作服隨時檢查，防髒防皺，有破損要及時修補更換。
（4） 男服務員穿深色襪，女服務員冬季穿深色襪，夏冬穿肉色長筒襪，要保持清潔。
（5） 穿黑色皮鞋或布鞋，一般為平跟或四分跟，皮鞋要擦試光亮，布鞋要整潔如新。
儀態儀態是指人的姿態、體態，主要是舉止，總的要求是大方、規範。
（1） 抬頭，挺胸，收腹，頸直，兩眼平視前方，口微閉，兩肩持平，面帶微笑。
（2） 身體直立，兩臂自然下垂，女服務員兩手腹前交叉，男服務員雙手背後交叉，隨時保持能向客人提供服務的狀態。
（3） 兩腿平直，女服務員兩腳呈「v」字形，兩膝和腳跟分別靠攏；男服務員兩腳距離與肩同寬，保持平衡。
（4） 站立時不能叉腰和插入口袋，不得倚靠柱子、牆面、餐桌和收銀台，不得比手劃腳。
行走的規範要求是：
（1） 抬頭，挺胸，頸直，目光平視前方，口微閉，兩肩持平，同帶微笑。
（2） 行走時，身體重心前傾，兩臂前後自然擺動，身體保持平衡，手腳動作要協調。
（3） 兩腳步履不應過大或過小，兩腳要正對前方，女子要盡量落在同一直線上，步伐輕而穩，快而不亂。
（4） 不能與他人並行，更不能搭肩摟腰，有急事也只能快步行走，不能跑步。切忌步履蹣跚、走路搶行、搖肩晃膀、橫衝直撞等不良行為。
其它注意事項
（1） 在工作時服務員不得有下列行為：
打哈欠、伸懶腰、挖鼻孔、掏耳朵、梳頭髮、搓灰、吐痰、修指甲、吵架、唱歌、吹口哨、吃東西、抽菸等。
（2） 不得有譏笑、議論相貌打扮奇特的客人，不得譏笑客人的外形行為和不慎的地方，如不了解菜式，不知道怎麼吃，不知道如何使用器皿，不慎跌倒等。
（3） 上班前不得飲酒和吃蔥、蒜等帶異味的食品，保持口腔清潔，如吃過可嚼茶葉或口香糖來消除異味。
（4） 與人談話時注意姿態端正，面向顧客，兩手不得擺弄衣角和其它物品，不得指點客人，語言柔和，音量適中，與顧客保持一步左右的距離。
儀容儀表儀態要求
3 竊竊私語給人的感覺是不夠磊落。二 禮貌用語 證明我們文明！1.早上好 您好 晚上好 見到客人 領導 同事等或接聽 用語 2.您好，歡迎光臨 一線面客服務員歡迎客人用語 3.請 您請 請講 請坐 請走好 請稍候 為客服務及禮讓用語 4.謝謝 得到客人或同事幫助 讚揚及對客人的光顧表示謝意用語 5....
儀容儀表及儀態概念
一 儀表 儀容的概念 儀表即人的外表。一般來說，它包括人的容貌 服飾和姿態等方面是乙個人精神面貌的外觀體現。儀容則主要指人的容貌，然而要說明的是，乙個人的儀表 儀容是與他的生活情調 思想修養 道德品質和文明程度密切有關的。我們在交往中，儀表 儀容是乙個不容忽略的焦急因素，良好的儀容儀表會令人產生較好...
儀容儀表規範
1 著裝 在銷售現場工作時間內，應穿著整潔無破損的統一 並佩帶工牌 兩釦西裝只扣第乙個扣子，如果是三個扣的西裝，可以扣前兩個扣子，坐下時應解釦，站起後應隨手將扣繫上 褲子不得有褶，要有褲線，不要太短，應蓋住鞋面 女士穿裙子時，需按公司標準著裝，不可修改長度及款式 襯衣要求穿公司標準襯衣，或自購的同款...