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目的：明確工藝衛生制度。
範圍：工藝衛生。
責任人：生產部、質保部、裝置部、各車間負責人。
內容： 1．原輔料衛生：
1． 1原輔料衛生要求在原輔料入廠後進行檢驗，使用全過程中嚴格按照工藝衛生要求進行處理。
1．2原輔料在前處理階段應嚴格按照工藝規程進行處理，直接入藥的粉碎應在潔淨狀態下進行，細碎後的原輔料應密封運輸至生產車間。
2．裝置衛生
2．1生產裝置應產塵少，脫落粒子少，易清洗，定期滅菌，裝置與物料的接觸面不得與物料反應，不得吸附物料。
2． 2主要生產裝置應有相應的清潔、消毒制度和規程，並應有操作記錄和檢查驗證記錄。滅菌裝置應在清潔後標明「已清潔過「的狀態標誌。
3．介質衛生：
生產介質包括自來水及淨化水。在產生、輸送和使用的過程中應有相應的檢測制度以保證符合質量標準。
4．潔淨室管理：
4．1潔淨區使用：
4．1．1人員進入潔淨室必須保持個人清潔衛生，不得化妝，佩戴首飾，應穿戴本區域的工作服裝。
4．1．2凡潔淨區使用的物料、器具、工藝用水等必須按規定程式淨化，凡進入潔淨區的物品，要在室外清潔處理或滅菌後送入潔淨區。
4．1．3非連續執行的潔淨室，可根據生產工藝要求，每月末消毒一次，特殊情況下，發現菌落數超標，應立即停產消毒。
4．2潔淨室的監測：
4．2．1為確保潔淨室的淨化環境和潔淨度，需對潔淨室定期進行監測。監測內容：溫濕度、風量及風速、塵埃粒子數、沉降菌數。
4．2．2發現以下情況，高效過濾器應予以更換：
4．2．2．1氣流速度降到最低限度，既使更換初效和中效過濾器，氣流液速度仍不能增大。
4．2．2．2高效過濾器的風量為原風量的70%。
4．2．2．3高效過濾器出現無法修補的滲漏。
4．3潔淨區的維護：
4．3．1應建立潔淨室的安全措施綜合系統，設定火災報警，消防、事故照明等設施。對生產中使用化學品、氣體的潔淨室也應採取相應防爆直排等措施。
4．3．2潔淨室應建立檢修制度，定期維修、保養。
4．3．3潔淨室的維護管理應包括對潔淨室的空氣，淨化裝置、生產中使用物料，裝置和潔淨室的操作人員管理，應建立相應管理制度，明確管理內容，方法和責任，並記錄。
工藝衛生管理制度
重慶天和玻璃 工藝衛生 管理制度 cqth aq 10 a 0發布日期 2005年8月18日實施日期 2005年8月18日 編制 質安部日期 2005年8月15日 審核日期 批准日期 1主題內容和適用範圍 本制度對我公司內工業衛生管理工作 職業病防治 各部門的管理職責，作出了相應的規定。本制度適用於...
灌裝系統工藝衛生制度23號
純生啤酒灌裝系統工藝衛生制度 純生 洗瓶機出口至灌酒機出口 a 每月一次對洗瓶機最後噴淋系統進行殺菌 b 啟動洗瓶機，關閉其他用水系統 c 將低濃clo2的設定濃度上調到1.5 2.0mg l d 噴沖30 45分鐘後將低濃clo2的設定濃度調回到原來設定值。生產純生啤酒前，按照泡沫清洗劑清洗殺菌工...
23配方管理制度
4.1.5.4 配方檔案電子版本長期儲存。4.1.6 配方更改 配方的更改由公司技術部經理進行更改。4.2 原料資料庫的維護與更新 基礎原料資料庫在使用過程中應不斷地進行修正和完善。為此，應通過原料檢測 研發試驗 吸收借鑑最新科技成果等手段，使基礎原料資料更加科學 更加貼近實際，原料營養指標設定更加...