富貴醬豬手 西安食尚未央綠色生態園招牌菜品

2022-10-04 18:39:05 字數 784 閱讀 4834

色澤醬紅,口感嫩滑,營養豐富,回味無窮。菜品提供:

沈再強,33歲,上海人,中國烹飪協會會員,上海烹飪協會會員。深悉滬、粵、川、湘、淮揚等菜系精髓,現任西安英吉利國際商務酒店廚師長、食尚未央綠色生態園廚務總監。

原料:嫩豬(小吃教學配方技術大全50g只要29緣。扣口艾舞刪巴灸舞刪刪艾舞)蹄500克。

調料:玫瑰露酒5(小吃教學配方技術大全50g只要29緣。扣口艾舞刪巴灸舞刪刪艾舞)克,蔥、姜、鹽、味精、乾辣椒各10克,紅麴公尺6克,冰糖30克,香料包(八角、桂皮、草果、小茴香、山柰各10克,羅漢果2個,草蔻、香葉、白蔻各5克),高湯3千克,特製醬500克。

特製醬配方(小吃教學配方技術大全50g只要29緣。扣口艾舞刪巴灸舞刪刪艾舞)制法:

海鮮醬200克,柱候醬、鮑汁蠔油、叉燒醬、排骨醬各100克,陳皮50克,蒜蓉20克,美極鮮50克,味精、鹽、雞粉各10克,辣妹子醬150克,海公尺(小吃教學配方技術大全50g只要29緣。扣口艾舞刪巴灸舞刪刪艾舞)、碎瑤柱各15克,濃縮雞汁25克,火腿碎30克,高湯800克。先將陳皮切碎,同蒜蓉入八成熱油鍋中,炒出香味,加入(小吃教學配方技術大全50g只要29緣。

扣口艾舞刪巴灸舞刪刪艾舞)以上所有調料小火熬30分鐘即可(在熬醬過程中必須不斷攪動,以免粘鍋)。製作方法:

(小吃教學配方技術大全50g只要29緣。扣口艾舞刪巴灸舞刪刪艾舞)(1)先將豬蹄洗淨去毛,汆水後備用。

(2)取淨煲桶,加入高湯,把汆好的豬蹄放入桶內,以上調(小吃教學配方技術大全50g只要29緣。扣口艾舞刪巴灸舞刪刪艾舞)料和香料放入桶內,大火燒開,轉小火煨50分鐘至豬蹄熟爛。

3)將豬蹄砍成大件裝盤即可。

西安二手房購房合同

十 甲方保證其出賣給乙方的房屋,產權清楚,絕無其他項權利設定或其他糾紛。乙方買受後,如該房屋產權有糾葛,致影響乙方權利的行使,概由甲方負責清理,並賠償乙方損失。十一 交屋時,乙方發現房屋構造或裝置與合同約定的不符,經鑑定屬實,甲方應於1個月內予以修理,如逾期不修理,乙方得自行修理,費用在房價款中扣除...

招牌豆香辣豬手 秘製蠶豆辣醬配方與制法

味型 鮮辣酥爛 色澤紅潤。介紹 滋味小廚王酒店在安徽蚌埠市具有超高人氣,從600平方公尺的一家小店做到1700平方公尺,六年開了三家直營店,每家分店的日營業額均能達到2 3萬。該店有道桌桌必點的菜 招牌豆香辣豬手 看到菜名,您可能不屑,豬手只是個普通家常菜。很多同行親赴該店嚐後連連稱讚 這款豬手蠶豆...