1.總經理辦公會議
1.1 會議主持
1.1.1 會議由總經理或授權人主持;
1.2 參加會議人員
1.2.1 各部門經理
1.3 會議內容
1.3.1 總經理傳達有關檔案和總經理室的有關精神;
1.3.2 各部門經理匯報工作情況,以及提出需提請總經理或其他部門協調解
決的問題;
1.3.3 總經理對各部門工作進行講評,布置和安排下週工作;
1.1.4 其他需要解決的問題。
1.4 會議時間
1.4.1 每週一上午09:00(特殊情況另行通知)。
2.總經理辦公會議(擴大)
2.1參加會議人員
2.1.1各部門經理、主管、
2.2會議內容
2.2.1由總經理或授權人傳達酒店有關檔案精神,討論日常工作中的重大問題。
2.3會議時間
2.3.1根據工作情況臨時決定
3.部門會議
3.1參加會議人員
3.1.1本部門全體工作人員
3.2會議內容
3.2.1 由各部門根據實際工作情況自主決定召開,並由部門經理負責主持;檢查、總結、匯報前期部門工作成果和安排部署後期工作。
4.經營分析會
4.1會議時間
4.1.1每個月定期或不定期
4.2會議內容
4.2.1 召開經濟分析、成本分析、財務(費用)分析、行政工作分析、服務質量管理等會議。不同會議的具體內容如下:
4.2.1.
1 經濟分析會在當月最後乙個星期一(具體時間待定)由財務部經理主持,餐飲部、客房部、客戶服務部經理以及營銷經理、主管參加,總結上月、本月以至下月的經濟運作和與市場營銷推廣相關的工作;
4.2.1.
2 成本(採購)會議在編制每月酒店營業報表後由總經理主持,相關營業部門負責人、採購主管和相關人員(如廚師長及其副手、財務部經理及副手等)以及其他部門相關人員參加,對成本控制核算、採購服務等工作進行總結、討論和分析,並制定相應改進措施;
4.2.1.
3 財務(費用)分析會議,主要是對酒店經營指標和各部門的費用能耗等情況進行分析和提出財務管理要求。對信貸管理工作進行總結和分析,對商務客戶應收賬款情況進行分析,並擬定追收政策和方案,減少酒店應收賬。
4.2.1.4 行政工作會議主要是研究、部署酒店相關行政工作,對酒店人力資源情況進行分析,並對特殊的人力資源管理工作進行專題討論,如招聘、補員、員工晉公升、違紀等。
4.2.1.
5 服務質量管理會議在每月最後乙個星期四(具體時間待定)由行政部經理主持,各部門負責人以及部門服務質量檢查員參加,對酒店當月的服務質量管理工作進行總結、分析,並對下月的具體工作進行討論和明確;
5.安全工作會議
5.1參加會議人員
5.1.1後勤部經理、安保主管、相關工程技術(維修)人員
5.2會議時間
5.2.1每年至少兩次
5.3會議內容
5.3.1 對酒店前期的治安、消防安全工作進行總結,布置整改相關工作,以及為更好地完成消防安全工作提出改進意見並予以落實,研究部署安全經營防範措施;
6.員工會議
6.1參加會議人員
6.1.1全體員工
6.2會議時間
6.2.1每年至少一次
6.3會議內容
6.3.1 由酒店總經理匯報全年經營情況,通報酒店的重大決策或近期即將進行的技術性活動,表彰獎勵各部門、各崗位業務骨幹和技術能手。
7.會議紀律
7.1 參會人員必須講普通話,不按規定講普通話的,每次考核10元;
7.2 參會人員必須按時參加會議,有特殊事情必須請假並說明原因,需授權或委派下一級主管人員參加會議(需經會議主持領導批准),遲到、早退者每次考核50元,無故缺席按曠工一天處理;
7.3 會議應遵守嚴肅、高效的原則,應將通訊工具轉為振動或靜音,以免影響會議順利進行;會議期間手機發出響聲每次考核100元
7.4 各項專題會議均需於次日形成會議紀要,抄報總經理,如會議形成決議則一同呈報總經理。
8.會議資料保管
8.1 上述會議紀要屬酒店秘密檔案,會議內容資料需交行政部檔案室妥善保管。
8.2 遵守會議保密紀律,在會議決議未正式公布以前,不得私自洩露會議內容,會上出現不文明語言,會後散布流言蜚語,洩露會議秘密,造成影響的每次考核100元。影響惡劣者視情節輕重給予停職、降職或開除的處理。
8.3 參加者會議者在會上要踴躍發言,允許持有不同觀點和保留意見,但會上形成決議後,無論個人同意與否,都應認真執行。
酒店總經辦
二0一四年七月
武漢酒店會議制度
8 與會人員須遵守會議制度,如有違反,將給予一定的處罰。9 會議由專人記錄並整理列印出會議紀要,作為公司的檔案存檔。各部門例會 主要是指營業部門 1 會議召開時間 各部自行安排,於當日工作開始前和結束後召開。2 會議主持人 各部主管出席 部門負責人3 與會人 當日當班人員 4 會議內容 1 當日預訂...
酒店會議預定制度
一 預定許可權 1.酒店會議預定由酒店銷售總監 銷售經理及餐飲總監 餐飲客戶經理共同預定,其餘人員不得操作此預定。餐廳收銀員製作本餐廳包間和散客的預定 二 預定細節 1.員工通過各方渠道接受客人預定會議室後,應先檢視電腦會議預定系統,確認會議室是否空閒。2.未簽合同前且各項事宜基本與客人溝通好後,預...
酒店會議管理制度
一 目的 為規範酒店各項會議及各類培訓流程,統一會議管理模式,減少會議數量 縮短會議時間,提高會議質量,特制定本制度。二 職責 一 行政管理部或辦公室負責會議管理,所有重要會議要在酒店領導批准後到辦公室登記備案。二 會務工作主要由行政管理部或辦公室承辦 其他部門主辦或召集的會議,由行政管理部報批,並...