14、不熟悉公司銷售物品的**及各項與工作相關通知，以致工作出差錯。
罰5分15、無完備的班前準備工作，所負責設施裝置不檢查，導致不能正常使用。
罰5分16、未經允許進入非公共區域（如：吧檯、庫房、監控室等罰5分開除處理：
1、 上班時偷吃、偷盜物品者。
2、 拾到客人物品和公司物品不上交者。
3、 不服從工作安排，不能保證營業順利完成者。
4、 不按公司規章程式操作，投機取巧者。
5、 故意損害公司物品，浪費公司財產者。
6、 向無關人員洩露公司商業機密及一切與經營有關事務。
7、 乙個月內罰單有三張者，加扣5分；超過三張者，開除。
8、 攜帶公司酬賓卡私自打折，謀取私利。
9、 私自挪用**或備用金。
10、開單不誠實、多報多收、隱瞞找零等一切欺騙客人及公司的不道德行為者。
11、違反國家法律法規者開除，並移交相關部門。
注：以上視情節輕重處理，靈活掌握。
收銀員獎懲制度
一 目的 提高員工的工作責任心和業務技能。二 原則 遵循公平 公正原則。三 考核指標 1 收銀總金額 含現金 貴賓卡 代金券 支票 2 錯結帳 包括輸碼錯誤 輸入錯誤 結帳方式輸入錯誤等。3 收款差錯 包括收錯 找錯顧客零鈔等。4 交款差異 指收銀員上繳營業款時出現的差異。5 出勤率 指當月的出勤情...
收銀員制度
一 嚴格遵守店內的工作管理制度。二 認真管理好吧檯的酒水出入帳，保持吧檯的衛生。三 接待外來的一切事宜及協調配合好領班的工作流程。四 認真核對好帳務，不能錯記 漏記，要有責任心。五 帳目要清楚，一目了然，財務到麵點清，過後不負。六 錢物 酒水如有短缺 遺漏自負。七 鎖好門窗 吧檯 看管好吧檯財務。燙...
收銀員相關制度
20 收銀過程中如遇轉台，要及時通知管理人員提醒後廚注意出菜轉台。21 晚餐交 時，兩分鐘內不進行退菜操作。以免出錯。交 時間不可在晚21 00正點，會出現交漏賬單現象。時須列印交 報表並填好現金資料交款，收銀工作報表一起上交。22 收銀員不得向未消費的人員開具發票或開具消費以外的發票金額。23 開...