頤尚溫泉酒實施「五常管理」計畫
一、實施原則： 貫徹、落實、實施、考核
整理、判斷、創新、策劃、決策、實施
二、實施目的：提公升酒店的安全、衛生、品質、效率、行政管理、形象方面的競爭力
三、實施時間：2023年6月1日至8月31日
四、實施細則：
1、常整理：進行分層管理和問題處理
1）拋棄不必要的東西或回倉（如：半年內、一年內沒有用過的物品）
2）環保**、迴圈再用和減少用紙
3）物品（需要）的低、中、高用量分別存放
4）私人物品減至最低及集中存放
5）處理骯髒、洩露和損壞的情況及解決其成因
6）「一是最好」的運用：
一天工作計畫表和排序；一套工具/文具/一頁**；一小時會議（發言精簡）；一站式顧客服務；物料或檔案集中存放
2、常歸位：合適的貯存方法和容器
1）所有東西都有乙個清楚的標籤（名）和位置（家）
2）每個分割槽位置（家）都要有負責人標籤
3）櫃門和出入口的保安（包括鑰匙及總表
4）檔案、物料、工具等要用合適容器
5）存檔標準和控制總表（包括高/低數量和日期）
6）物流和**先進先出的安排（左入右出
7）部門、地線、通道、管道及工作證等標誌
8）30秒內可取出及放回的檔案和物品
3、常清潔：清潔檢查和衛生程度
1）個人清潔責任的劃分及認同
2）使清潔和檢查容易（如櫃底離地15cm）
3）清掃那些較少注意到的隱蔽地方
4）地面和整體環境保持光潔、明亮、照人
4、常標準：視覺、安全管理和標準化
1）清除不必要的門、 蓋和鎖及增加透明度
2）現場直線直角式的布置（不阻塞通道和減少碰撞）
3）滅火器、警告燈、「緊急出口」標誌和火災逃生指導
4）危險物（工具和化學品）、機械等安全設施的處理
5）現場工作指引和「已檢查合格」的標籤
6）電器開關和功能標籤及電線的整理（包括離地）
7）節省能源方法（如：空調合適溫度指標和時段）
8）處理情況標準的指引
9）顏色和視覺管理（如：紙、資料夾、標牌、櫃）
10）在平面圖和現場上加上五常法和工作責任標籤
11）處理噪音、震動和危險情況及其預防
12）安全政策的承諾及風險評估
5、常自律：養成良好的習慣
1、履行個人職責（包括優良工作環境、問責和守時）
2、穿（戴）上安全衣/帽/手套/鞋/吊帶/眼罩/口罩/耳塞等
3、良好服務態度的標準和溝通訓練
4、每天收工前五分鐘行五常（自己定五點內容表）
5、今天的事今天做（包括一天工作計畫表和排序、五常和職員工作）
6、安全裝置及危機處理的計畫、訓練、演習和記錄
五、實施計畫:
1、六月份第一周，根據細則要求各部門制定「常整理」、「常清潔」實施計畫（見附表），交至質檢部。
六月份第二週至第四周，落實實施，質檢部根據各部門上報計畫進行跟進檢查
2、七月份第一周，根據細則要求各部門視實際狀況制定「常歸位」「常自律」實施措施，交至質檢部。
七月份第二週至第四周，落實（措施要落到實處）、創新（在現有條件下，通過整改能使人耳目一新，有明顯的改觀），酒店將安排專項檢查。
3、八月份， 重點制定、完善各類安全管理、節能制度；整理編制各崗工作流程，使員工熟知並執行。
六、考核方案
1、質檢部將根據部門制定的各項實施計畫進行跟蹤檢查，並在晨會上通報。
2、組織專項檢查，對認真落實、成效顯著的部門，將給予部門長獎勵（建議開工資獎勵單），反之將給予處罰。（注：留存好整改前後的對比資料）
—財務部———部實施常清潔計畫衛生表（ii）
注：此計畫衛生表將作為日後衛生檢查的參照，計畫衛生外的清潔專案將作為日常衛生，望各部門按星級標準要求及度假酒店的特點，準確設定各類週期衛生。
質檢部2023年5月22日
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